餐饮服务案例范文100字
@林琛5635：餐饮服务案例 -
叔熊19436401229…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@林琛5635：有关餐厅服务的服务案例? -
叔熊19436401229…… 服务在加勒比海餐厅,就是注意观察客人,穿大衣的给脱大衣挂大衣,走的时候再把大衣给客人穿上;给等人的客人一杯免费的饮料;给小婴儿一把婴儿椅子;帮助客人指路,热心告诉旅游信息;恰当地和客人聊聊.
@林琛5635：餐饮服务当中的安全案例及分析 -
叔熊19436401229…… 案例一:一碗豆面引出的话题 一天,有10位客人来到餐厅就餐,在进餐即将进入尾声时,客人点了主食,每人一碗豆面.服务员将豆面送到每位客人面前后,客人们并未立即食用,而是继续交谈着.大约10分钟后,有的客人开始吃面,其中一...
@林琛5635：餐厅服务员感人事例 -
叔熊19436401229…… 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...
@林琛5635：餐饮服务的点滴作文 -
叔熊19436401229…… 第一段:俗语说“每天一个苹果,疾病远离你”.这句话不光是告诉我们苹果有着很多营养,对人体有益,更是说明了一种生活态度——科学饮食,健康生活.第二段:现在人们的生活越来越好了,但人们的饮食质量却是越来越下降了.比如说“问题奶粉”“苏丹红鸭蛋”等等.……(本段主要说我们的饮食不健康) 第三段:身体是我们的学习、工作的本钱,没有健康的身体说什么都是白费的.(说明健康身体的重要性,紧接着说明科学饮食,健康生活的重要性.) 最后一段:总结,我们要科学饮食,健康生活,享受美好的生活.以上只是梗概,具体内容自己扩充.希望对你有用.515
@林琛5635：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
叔熊19436401229…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
@林琛5635：餐厅服务员的细心服务500字作文 -
叔熊19436401229…… “如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否还永远坐守你生活的岗位?”这是雷锋日记里的一段话,他告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出...
@林琛5635：餐饮前厅服务精进案例 -
叔熊19436401229…… 您好:欢迎光临,你们几位请.然后引领客人入座,端菜,倒水.餐厅服务微笑第一.
@林琛5635：西餐厅服务案例 -
叔熊19436401229…… 西餐厅服务流程 餐前服务-----------客人点完菜后,服务员应复述一遍,然后收回菜牌,放餐巾纸,然后输单. 餐中服务流程包括-------上菜,巡台,酒水服务,香烟服务,收台 红酒的服务------ 1.到吧台领取口布,杯具,开瓶器 2.向客人展示红酒 ...
叔熊19436401229…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@林琛5635：有关餐厅服务的服务案例? -
叔熊19436401229…… 服务在加勒比海餐厅,就是注意观察客人,穿大衣的给脱大衣挂大衣,走的时候再把大衣给客人穿上;给等人的客人一杯免费的饮料;给小婴儿一把婴儿椅子;帮助客人指路,热心告诉旅游信息;恰当地和客人聊聊.
@林琛5635：餐饮服务当中的安全案例及分析 -
叔熊19436401229…… 案例一:一碗豆面引出的话题 一天,有10位客人来到餐厅就餐,在进餐即将进入尾声时,客人点了主食,每人一碗豆面.服务员将豆面送到每位客人面前后,客人们并未立即食用,而是继续交谈着.大约10分钟后,有的客人开始吃面,其中一...
@林琛5635：餐厅服务员感人事例 -
叔熊19436401229…… 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...
@林琛5635：餐饮服务的点滴作文 -
叔熊19436401229…… 第一段:俗语说“每天一个苹果,疾病远离你”.这句话不光是告诉我们苹果有着很多营养,对人体有益,更是说明了一种生活态度——科学饮食,健康生活.第二段:现在人们的生活越来越好了,但人们的饮食质量却是越来越下降了.比如说“问题奶粉”“苏丹红鸭蛋”等等.……(本段主要说我们的饮食不健康) 第三段:身体是我们的学习、工作的本钱,没有健康的身体说什么都是白费的.(说明健康身体的重要性,紧接着说明科学饮食,健康生活的重要性.) 最后一段:总结,我们要科学饮食,健康生活,享受美好的生活.以上只是梗概,具体内容自己扩充.希望对你有用.515
@林琛5635：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
叔熊19436401229…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
@林琛5635：餐厅服务员的细心服务500字作文 -
叔熊19436401229…… “如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否还永远坐守你生活的岗位?”这是雷锋日记里的一段话,他告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出...
@林琛5635：餐饮前厅服务精进案例 -
叔熊19436401229…… 您好:欢迎光临,你们几位请.然后引领客人入座,端菜,倒水.餐厅服务微笑第一.
@林琛5635：西餐厅服务案例 -
叔熊19436401229…… 西餐厅服务流程 餐前服务-----------客人点完菜后,服务员应复述一遍,然后收回菜牌,放餐巾纸,然后输单. 餐中服务流程包括-------上菜,巡台,酒水服务,香烟服务,收台 红酒的服务------ 1.到吧台领取口布,杯具,开瓶器 2.向客人展示红酒 ...
