餐饮详细分类
@伯仇6184：中国餐饮业的分类主要有哪些?
居姿15373045000…… 西餐厅的定义是指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅.为方便大量不谙西餐的消费者,大部分的西餐厅都供应套餐,例如A餐和B餐,其顺序大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料.有些西餐厅为吸引更多的客人,甚至还会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用.因此现在吃西餐并非大款人士的专利,也没有特别讲究的餐饮礼仪,其休闲娱乐的性质大于正餐的性质.目前除了大饭店和高级牛排馆还保质传统西餐的风味外,上一般的西餐厅,得到的已是别样的情趣了.
@伯仇6184：餐饮有哪些种类?详细点 -
居姿15373045000…… 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
@伯仇6184：餐饮业如何细分 -
居姿15373045000…… 餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆 馆一一致...
@伯仇6184：餐饮服务经营范围有那些 -
居姿15373045000…… 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的. 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可...
@伯仇6184：餐饮行业的定义 -
居姿15373045000…… 餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业. 按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构.在我国,...
@伯仇6184：餐饮公司的分类 -
居姿15373045000…… 由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮公司表现出多样化的特点,具体可分为以下几类:1、多功能餐饮2、风味餐饮3、零点(散餐)餐饮4、中式餐饮5、西式餐厅6、自助餐厅7、快餐厅...
@伯仇6184：美食有什么分类,详细的分类有什么呢!美食感觉范围很广泛,怎么分类 -
居姿15373045000…… 从地方菜系来分,例如川菜、鲁菜、粤菜...等 从国家来分,例如法国菜、日本料理、韩国料理、印度料理...等 从荤素来分,例如荤菜、全素、蛋奶素 从制作手法来分,例如砂锅料理、烤箱料里、凉拌菜、炸货...等 从食材来分,例如蛋料理,豆腐料理,羊肉料理...等 从用途来分,例如月子餐、药膳、减肥餐、排毒餐...等 从功效来分,美白料理、明目料理、降血脂料理...等 其他如甜品,饮品,糕点,面点,烘焙...等
@伯仇6184：快餐具体有什么种类? -
居姿15373045000…… 目前国外快餐的种类很多,各有其鲜明的特色,现把其中最负盛名及消费量最大的10种快餐简介如下:汉堡包国外快餐店大多经营汉堡包,麦克唐纳因为汉堡包而举世闻名,在美国,每年大约要消费掉80多亿个汉堡包.汉堡包也叫汉堡肉饼,它...
@伯仇6184：中餐的主要分类说明是什么?
居姿15373045000…… 两大类,熟的和生的,热的和凉的......
@伯仇6184：餐饮和饭店有什么区别? -
居姿15373045000…… 餐饮和饭店的主要区别就是餐饮只提供饮食,而饭店还可以进行住宿等其他业务.1、餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 它可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连.2、饭店(或酒店,旅馆),是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务.一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动.酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动.
居姿15373045000…… 西餐厅的定义是指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅.为方便大量不谙西餐的消费者,大部分的西餐厅都供应套餐,例如A餐和B餐,其顺序大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料.有些西餐厅为吸引更多的客人,甚至还会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用.因此现在吃西餐并非大款人士的专利,也没有特别讲究的餐饮礼仪,其休闲娱乐的性质大于正餐的性质.目前除了大饭店和高级牛排馆还保质传统西餐的风味外,上一般的西餐厅,得到的已是别样的情趣了.
@伯仇6184：餐饮有哪些种类?详细点 -
居姿15373045000…… 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
@伯仇6184：餐饮业如何细分 -
居姿15373045000…… 餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆 馆一一致...
@伯仇6184：餐饮服务经营范围有那些 -
居姿15373045000…… 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的. 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可...
@伯仇6184：餐饮行业的定义 -
居姿15373045000…… 餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业. 按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构.在我国,...
@伯仇6184：餐饮公司的分类 -
居姿15373045000…… 由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮公司表现出多样化的特点,具体可分为以下几类:1、多功能餐饮2、风味餐饮3、零点(散餐)餐饮4、中式餐饮5、西式餐厅6、自助餐厅7、快餐厅...
@伯仇6184：美食有什么分类,详细的分类有什么呢!美食感觉范围很广泛,怎么分类 -
居姿15373045000…… 从地方菜系来分,例如川菜、鲁菜、粤菜...等 从国家来分,例如法国菜、日本料理、韩国料理、印度料理...等 从荤素来分,例如荤菜、全素、蛋奶素 从制作手法来分,例如砂锅料理、烤箱料里、凉拌菜、炸货...等 从食材来分,例如蛋料理,豆腐料理,羊肉料理...等 从用途来分,例如月子餐、药膳、减肥餐、排毒餐...等 从功效来分,美白料理、明目料理、降血脂料理...等 其他如甜品,饮品,糕点,面点,烘焙...等
@伯仇6184：快餐具体有什么种类? -
居姿15373045000…… 目前国外快餐的种类很多,各有其鲜明的特色,现把其中最负盛名及消费量最大的10种快餐简介如下:汉堡包国外快餐店大多经营汉堡包,麦克唐纳因为汉堡包而举世闻名,在美国,每年大约要消费掉80多亿个汉堡包.汉堡包也叫汉堡肉饼,它...
@伯仇6184：中餐的主要分类说明是什么?
居姿15373045000…… 两大类,熟的和生的,热的和凉的......
@伯仇6184：餐饮和饭店有什么区别? -
居姿15373045000…… 餐饮和饭店的主要区别就是餐饮只提供饮食,而饭店还可以进行住宿等其他业务.1、餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 它可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连.2、饭店(或酒店,旅馆),是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务.一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动.酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动.
