餐饮迎宾员的优秀服务案例
@尉沿2282：迎宾员与顾客的案例 -
关视13356516069…… (二)、行为规范类:每次 不按规定鞠躬问候(10元). 讲话时交头接耳(10元). 行走时背手、手插口袋、袖手,勾肩搭背(10元). 在庭院或营业场所举止不雅、行走节奏过慢.(10元). 不微笑服务,不使用礼貌规范用语.(10元). 遇...
@尉沿2282：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
关视13356516069…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
@尉沿2282：有关餐厅服务的服务案例? -
关视13356516069…… 服务在加勒比海餐厅,就是注意观察客人,穿大衣的给脱大衣挂大衣,走的时候再把大衣给客人穿上;给等人的客人一杯免费的饮料;给小婴儿一把婴儿椅子;帮助客人指路,热心告诉旅游信息;恰当地和客人聊聊.
@尉沿2282：餐饮服务案例 -
关视13356516069…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@尉沿2282：关于餐饮细节服务实用妙招 -
关视13356516069…… 关心客人口袋里的钱,客人十分敏感.如何用细节打动客人、于微小处感动客人,是餐饮服务发展的方向. 现提供武汉丽华园酒店青山分店在实际工作中总结出的35条细节服务,与大家共享. 1.客人要服务员将菜打包,并打包一盒米饭. 服务...
@尉沿2282：求餐厅服务操作流程? -
关视13356516069…… 服务员 岗位职责 服从领班安排,并按程序操作.做好餐期准备及餐后收尾工作.迎客入座,为客点单.提供餐间服务.上菜,撤空餐盘.买单,并欢送顾客离场.整理台面,摆台.负责本区的所有清洁工作,做好随手清洁.为顾客提供优质服...
@尉沿2282：做为一名酒店餐饮的迎宾员怎样写心得. -
关视13356516069…… 你对工作的体会,要积极向上,写出自己的优点,缺点,优点多于缺点.可以提一些建设性意见.
@尉沿2282：中餐厅午,晚餐的迎宾员应注意哪些事项? -
关视13356516069…… 1 、迎客: 1 )开餐前5 分钟,由餐厅迎宾员,站立餐厅门口,迎接第一位客人,并道好. 2 )当值员工按服务员标准站姿立于分工区域,等待开餐迎接客人. 3 )标准姿式:要求保持良好的精神面貌及姿势,两手自然下垂并交叉于小腹前,肩...
@尉沿2282：求宾馆洗衣房服务员先进材料 急用 -
关视13356516069…… 要找到完全符合条件的很难,可以根据以下范文进行修改! 星级服务员先进事迹材料 xx,一位个子高挑、身材匀称、眉清目秀的青年女工,现任锦绣餐厅迎宾员.2005年来宾馆,在锦绣餐厅当迎宾将近两年了.两年来,她始终如一地坚守“质...
@尉沿2282：酒店迎宾员''超值服务''怎样做 -
关视13356516069…… 超值服务 一般定义上来讲就是为客人提供标准服务之外的服务.如:帮助客人提拿物品 在征得客人允许的情况下.努力记住老客的姓氏,并用姓氏+先生/女士/小姐等进行称呼.根据客人需求,进行在能力范围之内的服务,客人在大堂等待时,可以送上茶水,客人喝醉,可以协助客人叫车等.总之,真诚的有职业素养的去为客人提供服务.
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