鱼子怎样烹饪好吃
@黄萧3199：鱼籽怎么做最好吃 -
谢堵13728409746…… 家常美味鱼籽豆腐 材料 鲫鱼籽,豆腐,剁辣椒,杭椒,酱油,红葱头,生姜,盐,生粉,料酒,鸡粉 做法 1、鲫鱼籽洗净,加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会. 2、汤锅里放适量油,烧热后,下红葱头片、生姜丝炒出香味. 3、倒入半碗清水...
@黄萧3199：鱼子怎么做又好吃又有营养呢?
谢堵13728409746…… 要做好红烧鱼子(其它如干烧鱼子、豆腐烧鱼子、水煮鱼子、鱼子火锅等等都是一 一样),首要问题就是要选好鱼子,选鱼子有两个主要方面;一是要选好鱼, 并不是所...
@黄萧3199：鱼籽怎么做好吃
谢堵13728409746…… 双蛋鱼籽 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个.花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许. 做法:1.鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块. 2.鸡蛋打散,加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀. 3.煎锅下底油,放入打散的鸡蛋、...
@黄萧3199：鱼子怎么做才好吃 -
谢堵13728409746…… 蒸成鱼子酱比较好吃 也可以鱼子炖豆腐把要用的鱼子.鸡蛋.准备好,1.先在鱼子里放入调料搅拌均匀.上笼蒸时间要长一点.因为不好熟.2.把蒸好鱼子拿出要用的鸡蛋放入.搅拌均匀.鸡蛋不要太多.3.把鱼子做成饼.入油锅煎成金黄色即可出锅.饼也不要...
@黄萧3199：鱼子怎么做最好吃 -
谢堵13728409746…… 鱼子炒鸡蛋 材料 鱼子,鸡蛋,小米椒,盐,白糖,料酒 做法1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟; 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用; 3.将鱼子腌...
@黄萧3199：鱼子怎样弄才好吃 -
谢堵13728409746…… 炒鱼籽 原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精) 做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可. =====...
@黄萧3199：鱼籽怎样做好吃? -
谢堵13728409746…… 鱼子做法很多种.可以说大部分的烹饪方法都适用.适合家用的方法大致分为两类,蒸和炖.鱼子有冷冻的海鱼鱼子比如马哈鱼青鱼鲅鱼等.有淡水鱼的鲜鱼子一般是鲤鱼鲫鱼.淡水鱼子也就是鲜鱼子,我觉得蒸比较好,用料酒加些花椒水配以盐味精鸡粉就行了,有人喜欢放些干辣椒也可以,适当放些猪油或者肥膘肉会有效去腥增香.冻鱼子一般用酱焖家炖比较好.还可以炸酱也不错.
@黄萧3199：鱼子的做法? -
谢堵13728409746…… 1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;3.将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可.鱼子中含有很丰富的蛋白质,很有营养,而且口感很特别,市场上就能买到新鲜的鱼籽,不妨尝试一下,很好吃;鱼子外层有薄膜,必须除去干净,否则很腥,而且口感会变得很干硬;
@黄萧3199：鱼籽有什么一般的吃法?
谢堵13728409746…… 鸡蛋焖鱼籽鸡蛋两个,放入青椒圈(或青椒末)、葱花,加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀;油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽; 鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可.
@黄萧3199：鱼籽应该怎么做没腥味而且好吃呢?
谢堵13728409746…… (1)把鱼籽先用开水焯熟,捞出后剁碎,把生鸡蛋放到鱼籽中搅拌均匀 (2)放入食用油,放入干辣椒后,煸出香味,然后放入搅拌后的鱼籽,煎至金黄后,然后放入盐、味精调味,最后放入香菜段,出锅装盘即可~~ 很好吃的,可以试试看!~~
谢堵13728409746…… 家常美味鱼籽豆腐 材料 鲫鱼籽,豆腐,剁辣椒,杭椒,酱油,红葱头,生姜,盐,生粉,料酒,鸡粉 做法 1、鲫鱼籽洗净,加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会. 2、汤锅里放适量油,烧热后,下红葱头片、生姜丝炒出香味. 3、倒入半碗清水...
@黄萧3199：鱼子怎么做又好吃又有营养呢?
谢堵13728409746…… 要做好红烧鱼子(其它如干烧鱼子、豆腐烧鱼子、水煮鱼子、鱼子火锅等等都是一 一样),首要问题就是要选好鱼子,选鱼子有两个主要方面;一是要选好鱼, 并不是所...
@黄萧3199：鱼籽怎么做好吃
谢堵13728409746…… 双蛋鱼籽 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个.花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许. 做法:1.鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块. 2.鸡蛋打散,加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀. 3.煎锅下底油,放入打散的鸡蛋、...
@黄萧3199：鱼子怎么做才好吃 -
谢堵13728409746…… 蒸成鱼子酱比较好吃 也可以鱼子炖豆腐把要用的鱼子.鸡蛋.准备好,1.先在鱼子里放入调料搅拌均匀.上笼蒸时间要长一点.因为不好熟.2.把蒸好鱼子拿出要用的鸡蛋放入.搅拌均匀.鸡蛋不要太多.3.把鱼子做成饼.入油锅煎成金黄色即可出锅.饼也不要...
@黄萧3199：鱼子怎么做最好吃 -
谢堵13728409746…… 鱼子炒鸡蛋 材料 鱼子,鸡蛋,小米椒,盐,白糖,料酒 做法1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟; 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用; 3.将鱼子腌...
@黄萧3199：鱼子怎样弄才好吃 -
谢堵13728409746…… 炒鱼籽 原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精) 做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可. =====...
@黄萧3199：鱼籽怎样做好吃? -
谢堵13728409746…… 鱼子做法很多种.可以说大部分的烹饪方法都适用.适合家用的方法大致分为两类,蒸和炖.鱼子有冷冻的海鱼鱼子比如马哈鱼青鱼鲅鱼等.有淡水鱼的鲜鱼子一般是鲤鱼鲫鱼.淡水鱼子也就是鲜鱼子,我觉得蒸比较好,用料酒加些花椒水配以盐味精鸡粉就行了,有人喜欢放些干辣椒也可以,适当放些猪油或者肥膘肉会有效去腥增香.冻鱼子一般用酱焖家炖比较好.还可以炸酱也不错.
@黄萧3199：鱼子的做法? -
谢堵13728409746…… 1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;3.将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可.鱼子中含有很丰富的蛋白质,很有营养,而且口感很特别,市场上就能买到新鲜的鱼籽,不妨尝试一下,很好吃;鱼子外层有薄膜,必须除去干净,否则很腥,而且口感会变得很干硬;
@黄萧3199：鱼籽有什么一般的吃法?
谢堵13728409746…… 鸡蛋焖鱼籽鸡蛋两个,放入青椒圈(或青椒末)、葱花,加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀;油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽; 鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可.
@黄萧3199：鱼籽应该怎么做没腥味而且好吃呢?
谢堵13728409746…… (1)把鱼籽先用开水焯熟,捞出后剁碎,把生鸡蛋放到鱼籽中搅拌均匀 (2)放入食用油,放入干辣椒后,煸出香味,然后放入搅拌后的鱼籽,煎至金黄后,然后放入盐、味精调味,最后放入香菜段,出锅装盘即可~~ 很好吃的,可以试试看!~~
