鱼胶为什么放得越久越好
@方龚3552：鱼胶能放多久.放十多年还能吃吗 -
巫该18164875637…… 鱼胶放十年能吃. 鱼胶储存年份愈久愈好,而且滋补效果越好.鱼胶一般胶龄3年以上的,基本没腥味.刚买回来的鱼胶,最好是先晒一晒再吃,味道便会更香浓. 鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封...
@方龚3552：白花胶是不是放得越久越好 -
巫该18164875637…… 只要是花胶,都是放的越久越好的百,存放的时间越长,营养价值就更高,越容易被人体吸收利用.但是前提是这个花胶在加工制作的时候是新鲜的,没有出现花心胶的情况,如果前面有进度行过冷藏保存的话(白花胶大多是南非和印尼或者巴基斯坦过来的所以一般都有冷藏过)还要注意看看有没有被冻伤,因为花胶进行大量运输的时候用的是氮气冷藏版所以容易冻伤胶肉.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货权,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.
@方龚3552：花胶是什么?多少钱一斤?如何挑选? -
巫该18164875637…… 如果是鱼胶品种一样的前提下,鱼胶放越久(胶龄越大),价格越高!因为鱼胶跟酒一样,放越久越纯正,越没有腥味,效果和功效越好!这就是为什么很多人吃花胶,要打听有没有老胶!也就是说同样是北海胶,一款放了10年价格一定比放了1-2年的要贵很多!2 如果是胶龄一致的前提下,鱼胶品种不同,价格也不同!比如黄花鱼胶里面又有几个品种,有一斤三四百的,也有一斤上千的!如果遇到花胶一斤卖一百左右的,那你要慎重了,可能是假的!
@方龚3552：老鱼胶功用会减退吗 -
巫该18164875637…… 相反,鱼胶越老功效越好,跟姜还是老的辣一个道理.鱼胶富含胶质,以及各个品种各自含有的蛋白质和微量元素,这些蛋白质和微量元素正是导致鱼胶各品种之间功效不同的原因.鱼胶放的越久,蛋白质和胶质越容易被人体消化和吸收,人体对鱼胶的利用率也就提高了.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.鱼胶在存放过程中需要注意很多问题,一不小心鱼胶就会坏掉,所以老胶比较少,要注意防止有人做旧.
@方龚3552：请问鱼胶有没有保质期? -
巫该18164875637…… 鱼胶储存年份愈久愈好.存放鱼胶最怕受潮、生虫,鱼胶可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,底部放吸潮湿剂,密封放置.也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存.为避免花胶受潮,每年干爽的季节把鱼胶放出来吹一下,...
@方龚3552：行家教你如何选购鱼胶 -
巫该18164875637…… 1、尺寸 大小、厚薄同一种类的鱼胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”.可见一个几两重的鱼胶,鱼身就要几十斤重.2、干湿度 鱼胶越干越好,选购鱼胶时可以放在灯光下照一照,若鱼胶呈半透明的,质量较好.湿度...
@方龚3552：花胶鱼胶有无保质期 -
巫该18164875637…… 花胶,又称鱼胶,它没有保质期. 花胶像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧.保存时,花胶可放入雪柜长期保存,亦可存放在干爽通风地方. 花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值.《本草纲目》记...
@方龚3552：腥味重的鱼鳔好还是无味的好 -
巫该18164875637…… 鱼鳔也叫鱼胶,鱼胶是越老越好,也就是越没腥味越好的.鱼鳔晾晒成鱼胶,刚开始还是有腥味的,但是放久了就没有腥味,再放下去,就有一点陈旧的味道.所以,无味的鱼胶是更好一些的.
@方龚3552：放久的鱼胶会变质吗 -
巫该18164875637…… 一般情况鱼胶是越放越好的,是没有保质期的.但是,前提是鱼胶是散装的. 另外,一些商家为了卖相美观或者为了需要,鱼胶提前真空包装,密封后没办法通风了,这时候一般就有保质期的.因为被包装的食材放的时间太长,会影响食材的营养和口感.所以就有保质期.一般我们是不建议选择这种鱼胶的.
@方龚3552：鱼胶可以保存多长时间 -
巫该18164875637…… 鱼胶的制作工艺会直接影响鱼胶的存放年限和存放方法,首先是鱼鳔的新鲜度,有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜,这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃;其次是干度,有些鱼胶为了增加称重的重量就弄的有点湿,这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳;最后是存放方法,鱼胶容易长虫,在潮湿环境容易长霉,可以放在阴凉的地方打包好存放,也可以放冰箱,不过不太建议放冰箱,会影响鱼胶在存放过程中的营养沉淀.做得好的鱼胶可以存放十几二十年,越放越有营养价值,做的不好的鱼胶连吃都不能吃.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是渔民自己晒的,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.
巫该18164875637…… 鱼胶放十年能吃. 鱼胶储存年份愈久愈好,而且滋补效果越好.鱼胶一般胶龄3年以上的,基本没腥味.刚买回来的鱼胶,最好是先晒一晒再吃,味道便会更香浓. 鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封...
@方龚3552：白花胶是不是放得越久越好 -
巫该18164875637…… 只要是花胶,都是放的越久越好的百,存放的时间越长,营养价值就更高,越容易被人体吸收利用.但是前提是这个花胶在加工制作的时候是新鲜的,没有出现花心胶的情况,如果前面有进度行过冷藏保存的话(白花胶大多是南非和印尼或者巴基斯坦过来的所以一般都有冷藏过)还要注意看看有没有被冻伤,因为花胶进行大量运输的时候用的是氮气冷藏版所以容易冻伤胶肉.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货权,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.
@方龚3552：花胶是什么?多少钱一斤?如何挑选? -
巫该18164875637…… 如果是鱼胶品种一样的前提下,鱼胶放越久(胶龄越大),价格越高!因为鱼胶跟酒一样,放越久越纯正,越没有腥味,效果和功效越好!这就是为什么很多人吃花胶,要打听有没有老胶!也就是说同样是北海胶,一款放了10年价格一定比放了1-2年的要贵很多!2 如果是胶龄一致的前提下,鱼胶品种不同,价格也不同!比如黄花鱼胶里面又有几个品种,有一斤三四百的,也有一斤上千的!如果遇到花胶一斤卖一百左右的,那你要慎重了,可能是假的!
@方龚3552：老鱼胶功用会减退吗 -
巫该18164875637…… 相反,鱼胶越老功效越好,跟姜还是老的辣一个道理.鱼胶富含胶质,以及各个品种各自含有的蛋白质和微量元素,这些蛋白质和微量元素正是导致鱼胶各品种之间功效不同的原因.鱼胶放的越久,蛋白质和胶质越容易被人体消化和吸收,人体对鱼胶的利用率也就提高了.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.鱼胶在存放过程中需要注意很多问题,一不小心鱼胶就会坏掉,所以老胶比较少,要注意防止有人做旧.
@方龚3552：请问鱼胶有没有保质期? -
巫该18164875637…… 鱼胶储存年份愈久愈好.存放鱼胶最怕受潮、生虫,鱼胶可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,底部放吸潮湿剂,密封放置.也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存.为避免花胶受潮,每年干爽的季节把鱼胶放出来吹一下,...
@方龚3552：行家教你如何选购鱼胶 -
巫该18164875637…… 1、尺寸 大小、厚薄同一种类的鱼胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”.可见一个几两重的鱼胶,鱼身就要几十斤重.2、干湿度 鱼胶越干越好,选购鱼胶时可以放在灯光下照一照,若鱼胶呈半透明的,质量较好.湿度...
@方龚3552：花胶鱼胶有无保质期 -
巫该18164875637…… 花胶,又称鱼胶,它没有保质期. 花胶像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧.保存时,花胶可放入雪柜长期保存,亦可存放在干爽通风地方. 花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值.《本草纲目》记...
@方龚3552：腥味重的鱼鳔好还是无味的好 -
巫该18164875637…… 鱼鳔也叫鱼胶,鱼胶是越老越好,也就是越没腥味越好的.鱼鳔晾晒成鱼胶,刚开始还是有腥味的,但是放久了就没有腥味,再放下去,就有一点陈旧的味道.所以,无味的鱼胶是更好一些的.
@方龚3552：放久的鱼胶会变质吗 -
巫该18164875637…… 一般情况鱼胶是越放越好的,是没有保质期的.但是,前提是鱼胶是散装的. 另外,一些商家为了卖相美观或者为了需要,鱼胶提前真空包装,密封后没办法通风了,这时候一般就有保质期的.因为被包装的食材放的时间太长,会影响食材的营养和口感.所以就有保质期.一般我们是不建议选择这种鱼胶的.
@方龚3552：鱼胶可以保存多长时间 -
巫该18164875637…… 鱼胶的制作工艺会直接影响鱼胶的存放年限和存放方法,首先是鱼鳔的新鲜度,有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜,这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃;其次是干度,有些鱼胶为了增加称重的重量就弄的有点湿,这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳;最后是存放方法,鱼胶容易长虫,在潮湿环境容易长霉,可以放在阴凉的地方打包好存放,也可以放冰箱,不过不太建议放冰箱,会影响鱼胶在存放过程中的营养沉淀.做得好的鱼胶可以存放十几二十年,越放越有营养价值,做的不好的鱼胶连吃都不能吃.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是渔民自己晒的,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.
