鱼香肉丝家庭的做法
@羊刮1733：怎么做鱼香肉丝,要家庭做法 -
包柔19592281866…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做 -
包柔19592281866…… 做法1 鱼香肉丝1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜...
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做?
包柔19592281866…… 鱼香肉丝 用料: 里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 制作方法: 1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味; 2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成. 特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出,肉丝粗细均匀,色泽红亮.
@羊刮1733：怎么做鱼香肉丝啊?要家庭做法!
包柔19592281866…… 主料辅料 猪瘦肉200克,泡红辣椒20克,净冬笋50克,醋10克,水发木耳50克,川盐2克,葱花25克,酱油1克,蒜粒15克,白糖10克,姜粒10克,湿淀粉25克,肉汤25克,混合油60克 烹制方法 1、选肥三瘦七的猪肉切成10厘米长、0.3厘米租...
@羊刮1733：怎么做鱼香肉丝?
包柔19592281866…… 鱼香肉丝的做法有很多版本,如果按照菜系划分的话,可以分为“家常做法”和“川系”做法: 下面分别来介绍:一:鱼香肉丝的“川系”做法:(有三个版本):主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200...
@羊刮1733：鱼香肉丝在家里怎么做好吃 -
包柔19592281866…… 鱼香肉丝材料里脊肉、青笋丝、黑木耳丝淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋做法青笋、木耳切丝,里脊肉、大蒜切末装盘备用肉末放入淀粉、料酒拌匀后,腌制10分钟小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水,调鱼香汁锅中倒入适量的油,油热后,加入豆瓣酱、蒜末炒出香味将肉末、木耳、青笋丝放入锅中,煸炒均匀鱼香汁倒入锅中,大火烧开后翻炒均匀装盘即可
@羊刮1733：怎样做鱼香肉丝啊?
包柔19592281866…… 鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆. 2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用. 3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做?
包柔19592281866…… 材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀; 2、葱姜蒜洗净切丝备用. 3、木耳和胡萝卜切丝备用. 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁. 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可. 这个月的挑战赛是猪肉,羊肉,家里只有猪肉,所以俺就地取材,今天做一道鱼香肉丝 .
@羊刮1733：家里做 鱼香肉丝怎样做的好呢 -
包柔19592281866…… 法1食材:里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水). 共10张准备的食材制作:1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末; 共3张步骤2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀...
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做
包柔19592281866…… 1 鱼香肉丝的多种做法 版本一: 【原料】 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ...
包柔19592281866…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做 -
包柔19592281866…… 做法1 鱼香肉丝1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜...
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做?
包柔19592281866…… 鱼香肉丝 用料: 里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 制作方法: 1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味; 2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成. 特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出,肉丝粗细均匀,色泽红亮.
@羊刮1733：怎么做鱼香肉丝啊?要家庭做法!
包柔19592281866…… 主料辅料 猪瘦肉200克,泡红辣椒20克,净冬笋50克,醋10克,水发木耳50克,川盐2克,葱花25克,酱油1克,蒜粒15克,白糖10克,姜粒10克,湿淀粉25克,肉汤25克,混合油60克 烹制方法 1、选肥三瘦七的猪肉切成10厘米长、0.3厘米租...
@羊刮1733：怎么做鱼香肉丝?
包柔19592281866…… 鱼香肉丝的做法有很多版本,如果按照菜系划分的话,可以分为“家常做法”和“川系”做法: 下面分别来介绍:一:鱼香肉丝的“川系”做法:(有三个版本):主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200...
@羊刮1733：鱼香肉丝在家里怎么做好吃 -
包柔19592281866…… 鱼香肉丝材料里脊肉、青笋丝、黑木耳丝淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋做法青笋、木耳切丝,里脊肉、大蒜切末装盘备用肉末放入淀粉、料酒拌匀后,腌制10分钟小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水,调鱼香汁锅中倒入适量的油,油热后,加入豆瓣酱、蒜末炒出香味将肉末、木耳、青笋丝放入锅中,煸炒均匀鱼香汁倒入锅中,大火烧开后翻炒均匀装盘即可
@羊刮1733：怎样做鱼香肉丝啊?
包柔19592281866…… 鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆. 2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用. 3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做?
包柔19592281866…… 材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀; 2、葱姜蒜洗净切丝备用. 3、木耳和胡萝卜切丝备用. 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁. 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可. 这个月的挑战赛是猪肉,羊肉,家里只有猪肉,所以俺就地取材,今天做一道鱼香肉丝 .
@羊刮1733：家里做 鱼香肉丝怎样做的好呢 -
包柔19592281866…… 法1食材:里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水). 共10张准备的食材制作:1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末; 共3张步骤2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀...
@羊刮1733：鱼香肉丝怎么做
包柔19592281866…… 1 鱼香肉丝的多种做法 版本一: 【原料】 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ...
