鲁菜十大代表菜豆腐菜
@微畏4663：鲁菜的代表菜有什么? -
倪放13457958616…… 山东菜系,简称鲁菜. 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜. 代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等.
@微畏4663：鲁菜代表菜有哪些 -
倪放13457958616…… 经典菜品有一品豆腐、油爆双脆、清汤三丝、白扒四宝、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、黄鱼豆腐羹、拔丝苹果、葱烧海参、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、九转大肠等.
@微畏4663：山东的鲁菜代表菜有那些? -
倪放13457958616…… 鲁菜的代表名菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、葱爆海参、胶东大翅、泰山赤鳞鱼、德州扒鸡、奶汤鱼肚、锅塌豆腐、干蒸加吉鱼、清汤燕窝等.
@微畏4663：鲁菜有什么著名的菜吗? -
倪放13457958616…… 鲁菜十大名菜:德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、坛子肉、四喜丸子、蜜汁梨球、清汤柳叶燕菜、糖醋鲤鱼、一品豆腐 、油爆双脆.
@微畏4663：谁能告诉我几种鲁菜的代表菜肴? -
倪放13457958616…… 鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成. 济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩著称. 胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色. 孔府...
@微畏4663：最能代表鲁菜的十道菜是什么?
倪放13457958616…… 鲁菜十大经典名菜,有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁.作为中国传统四大菜系...
@微畏4663：鲁菜的特色代表菜是什么? -
倪放13457958616…… 鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多的. 主要有如下: 一: 济南风味(指济南、德州、泰安一带) 代表菜品有: 清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等. 二:胶东风味: 胶东菜包括福山,青岛、烟台、威海一带. 代表菜品有: 油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等. 三: 孔府菜: 孔府菜由家常菜和筵席菜组成,家常菜是府内家人日常饮食的菜肴. 孔府菜菜名很有文化特色. 代表菜有: 诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼, 玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅.赞同245| 评论(3)
@微畏4663：鲁菜最有代表性的经典菜品 -
倪放13457958616…… 德州扒鸡、九转大肠、油爆双脆、糖醋礼遇、神仙鸭子、锅塌豆腐、坛子肉.
@微畏4663：鲁菜的招牌菜是什么菜? -
倪放13457958616…… 鲁菜的招牌菜是:糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、山东蒸丸等. 1、糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜,据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇.济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴.黄河鲤鱼的肉...
@微畏4663：鲁菜十大名菜是什么?
倪放13457958616…… 其它九道名菜是油焖大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡... 此菜是选用质地细嫩的牛脊肉,采用鲁菜传统技法扒制而成,刀工精细,工序复杂....
倪放13457958616…… 山东菜系,简称鲁菜. 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜. 代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等.
@微畏4663：鲁菜代表菜有哪些 -
倪放13457958616…… 经典菜品有一品豆腐、油爆双脆、清汤三丝、白扒四宝、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、黄鱼豆腐羹、拔丝苹果、葱烧海参、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、九转大肠等.
@微畏4663：山东的鲁菜代表菜有那些? -
倪放13457958616…… 鲁菜的代表名菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、葱爆海参、胶东大翅、泰山赤鳞鱼、德州扒鸡、奶汤鱼肚、锅塌豆腐、干蒸加吉鱼、清汤燕窝等.
@微畏4663：鲁菜有什么著名的菜吗? -
倪放13457958616…… 鲁菜十大名菜:德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、坛子肉、四喜丸子、蜜汁梨球、清汤柳叶燕菜、糖醋鲤鱼、一品豆腐 、油爆双脆.
@微畏4663：谁能告诉我几种鲁菜的代表菜肴? -
倪放13457958616…… 鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成. 济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩著称. 胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色. 孔府...
@微畏4663：最能代表鲁菜的十道菜是什么?
倪放13457958616…… 鲁菜十大经典名菜,有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁.作为中国传统四大菜系...
@微畏4663：鲁菜的特色代表菜是什么? -
倪放13457958616…… 鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多的. 主要有如下: 一: 济南风味(指济南、德州、泰安一带) 代表菜品有: 清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等. 二:胶东风味: 胶东菜包括福山,青岛、烟台、威海一带. 代表菜品有: 油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等. 三: 孔府菜: 孔府菜由家常菜和筵席菜组成,家常菜是府内家人日常饮食的菜肴. 孔府菜菜名很有文化特色. 代表菜有: 诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼, 玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅.赞同245| 评论(3)
@微畏4663：鲁菜最有代表性的经典菜品 -
倪放13457958616…… 德州扒鸡、九转大肠、油爆双脆、糖醋礼遇、神仙鸭子、锅塌豆腐、坛子肉.
@微畏4663：鲁菜的招牌菜是什么菜? -
倪放13457958616…… 鲁菜的招牌菜是:糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、山东蒸丸等. 1、糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜,据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇.济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴.黄河鲤鱼的肉...
@微畏4663：鲁菜十大名菜是什么?
倪放13457958616…… 其它九道名菜是油焖大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡... 此菜是选用质地细嫩的牛脊肉,采用鲁菜传统技法扒制而成,刀工精细,工序复杂....
