鲟鱼怎么处理干净
@滑贫1275：怎样清理中华鲟鱼?详细些! -
皮盆18934537776…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@滑贫1275：中华鲟怎么清洗 -
皮盆18934537776…… 一,将鲟鱼放在贴板上,背部朝下,在鱼颈部迅速下刀,斩下鱼头,然后再迅速斩下鱼尾.随即把水管插入鱼的喉部,通水后鱼血随水从鱼尾冲出,到水清为止!二,从鱼尾向颈部用平刀依次起出背,脊,腹部以及两侧甲鳞.三,开腹取出内脏,用刀刮去腩部黑膜,冲洗干净即可!另告知楼主,中华鲟龙鱼全身都可食用,鱼鳃清洗干净可与甲鳞同煎后煲鱼汤!鱼肠也可食用!中年鲟的鱼头骨也特别名贵,为全鱼的精华,要注意保存.鱼肉做刺身或鱼球时,需要剥去鱼皮
@滑贫1275：鲟龙鱼怎么清洗 -
皮盆18934537776…… 鲟龙鱼又称鲟鱼,现在买卖食用的都是人工养殖的鲟鱼,是一种具有很高商品价值和食用价值的的淡水鱼类,鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,营养丰富.鲟鱼的骨头是长在外面的,鱼的表面有很多粘液,不太好抓,清洁的时候要小心手.买的时候可让卖家将鲟鱼杀好,回家清洗处理时,可用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀背刮一刮或用刷子刷一刷,把鱼身上的粘液都去掉.要把鱼鳃去掉,把鱼肚子破开,里面的内脏等东西掏出来,然后洗洗干净.之后,根据需要,进一步加工即可.
@滑贫1275：中华鲟鱼如何清洗
皮盆18934537776…… 中华鲟的清洗方法:1、中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,... 再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.宰杀好,洗干净,特别是不能留一点内脏.然后...
@滑贫1275：鲟鱼怎么清洗 -
皮盆18934537776…… 酒+水一起煮. 开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出. 就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉 管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的. 头烧汤比较好 别的无所谓 谢谢采纳
@滑贫1275：怎么杀鲟鱼?要去鳞片吗? -
皮盆18934537776…… 要去的,我以前杀过,.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加料酒、盐码味5分钟待用.2.将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸5分钟取出.3.锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐3克、味精调味,倒入香油,起锅淋在鱼片上即可.
@滑贫1275：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
皮盆18934537776…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@滑贫1275：中华鲟鱼怎么杀 -
皮盆18934537776…… 用开水烫.然后拨掉外面的一层.
@滑贫1275：中华鲟鱼怎么杀.怎么处理 -
皮盆18934537776…… 要看你主要是要侧重哪方面的啦. 鲟鱼鱼卵很贵,要先把卵取出来先的.然后再从头部下手,把头与身体分开……
@滑贫1275：中华鲟鱼的鳞如何去掉 -
皮盆18934537776…… 用一个结实点的塑料袋,把鱼放进去,然后倒入开水,烫一会就行了. 楼上的,现在大家吃的都是家养的鲟鱼,野生的当然不能吃!
皮盆18934537776…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@滑贫1275：中华鲟怎么清洗 -
皮盆18934537776…… 一,将鲟鱼放在贴板上,背部朝下,在鱼颈部迅速下刀,斩下鱼头,然后再迅速斩下鱼尾.随即把水管插入鱼的喉部,通水后鱼血随水从鱼尾冲出,到水清为止!二,从鱼尾向颈部用平刀依次起出背,脊,腹部以及两侧甲鳞.三,开腹取出内脏,用刀刮去腩部黑膜,冲洗干净即可!另告知楼主,中华鲟龙鱼全身都可食用,鱼鳃清洗干净可与甲鳞同煎后煲鱼汤!鱼肠也可食用!中年鲟的鱼头骨也特别名贵,为全鱼的精华,要注意保存.鱼肉做刺身或鱼球时,需要剥去鱼皮
@滑贫1275：鲟龙鱼怎么清洗 -
皮盆18934537776…… 鲟龙鱼又称鲟鱼,现在买卖食用的都是人工养殖的鲟鱼,是一种具有很高商品价值和食用价值的的淡水鱼类,鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,营养丰富.鲟鱼的骨头是长在外面的,鱼的表面有很多粘液,不太好抓,清洁的时候要小心手.买的时候可让卖家将鲟鱼杀好,回家清洗处理时,可用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀背刮一刮或用刷子刷一刷,把鱼身上的粘液都去掉.要把鱼鳃去掉,把鱼肚子破开,里面的内脏等东西掏出来,然后洗洗干净.之后,根据需要,进一步加工即可.
@滑贫1275：中华鲟鱼如何清洗
皮盆18934537776…… 中华鲟的清洗方法:1、中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,... 再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.宰杀好,洗干净,特别是不能留一点内脏.然后...
@滑贫1275：鲟鱼怎么清洗 -
皮盆18934537776…… 酒+水一起煮. 开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出. 就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉 管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的. 头烧汤比较好 别的无所谓 谢谢采纳
@滑贫1275：怎么杀鲟鱼?要去鳞片吗? -
皮盆18934537776…… 要去的,我以前杀过,.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加料酒、盐码味5分钟待用.2.将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸5分钟取出.3.锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐3克、味精调味,倒入香油,起锅淋在鱼片上即可.
@滑贫1275：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
皮盆18934537776…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@滑贫1275：中华鲟鱼怎么杀 -
皮盆18934537776…… 用开水烫.然后拨掉外面的一层.
@滑贫1275：中华鲟鱼怎么杀.怎么处理 -
皮盆18934537776…… 要看你主要是要侧重哪方面的啦. 鲟鱼鱼卵很贵,要先把卵取出来先的.然后再从头部下手,把头与身体分开……
@滑贫1275：中华鲟鱼的鳞如何去掉 -
皮盆18934537776…… 用一个结实点的塑料袋,把鱼放进去,然后倒入开水,烫一会就行了. 楼上的,现在大家吃的都是家养的鲟鱼,野生的当然不能吃!
