鲟鱼怎么收拾干净视频
@鲜万3250：中华鲟怎么清洗 -
仰查13954669275…… 一,将鲟鱼放在贴板上,背部朝下,在鱼颈部迅速下刀,斩下鱼头,然后再迅速斩下鱼尾.随即把水管插入鱼的喉部,通水后鱼血随水从鱼尾冲出,到水清为止!二,从鱼尾向颈部用平刀依次起出背,脊,腹部以及两侧甲鳞.三,开腹取出内脏,用刀刮去腩部黑膜,冲洗干净即可!另告知楼主,中华鲟龙鱼全身都可食用,鱼鳃清洗干净可与甲鳞同煎后煲鱼汤!鱼肠也可食用!中年鲟的鱼头骨也特别名贵,为全鱼的精华,要注意保存.鱼肉做刺身或鱼球时,需要剥去鱼皮
@鲜万3250：如何收拾鲟鱼 -
仰查13954669275…… 收拾鲟鱼的大体程序和收拾普通鱼一样的,去腮,去鳞,开膛破肚,去头. 其实去鳞就是拿开水烫,烫有鳞的地方,不然就把肉烫熟了;然后用刀背把它的黑鳞抹掉,就好了.有些大的坚硬的鳞片可以用刀刃挂掉.
@鲜万3250：鲟鱼怎么收拾,特别是鱼鳞
仰查13954669275…… 将鱼装一较大塑料袋里,放到案板上,用刀背反复拍打鱼体两面的鳞,然后将勺伸入袋里轻轻的刮,鱼鳞即可刮净,且不外溅
@鲜万3250：中华鲟鱼如何清洗
仰查13954669275…… 中华鲟的清洗方法:1、中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,... 再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.宰杀好,洗干净,特别是不能留一点内脏.然后...
@鲜万3250：鲟龙鱼怎么清洗 -
仰查13954669275…… 鲟龙鱼又称鲟鱼,现在买卖食用的都是人工养殖的鲟鱼,是一种具有很高商品价值和食用价值的的淡水鱼类,鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,营养丰富.鲟鱼的骨头是长在外面的,鱼的表面有很多粘液,不太好抓,清洁的时候要小心手.买的时候可让卖家将鲟鱼杀好,回家清洗处理时,可用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀背刮一刮或用刷子刷一刷,把鱼身上的粘液都去掉.要把鱼鳃去掉,把鱼肚子破开,里面的内脏等东西掏出来,然后洗洗干净.之后,根据需要,进一步加工即可.
@鲜万3250：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
仰查13954669275…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@鲜万3250：怎样清理中华鲟鱼?详细些! -
仰查13954669275…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@鲜万3250：鲟鱼怎么收拾 -
仰查13954669275…… 鲟鱼可鲜食或熏制,烹饪方式与普通淡水鱼做法基本相同.骨、皮、筋、肠、鳍、肝都可加工成上等名菜,特别是鱼鳍可制成鱼翅食用,鱼卵可制成享有盛誉的黑鱼籽酱.
@鲜万3250：如何清理中华鲟 -
仰查13954669275…… 酒+水一起煮.开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出.就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉 管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的.头烧汤比较好 别的无所谓 谢谢采纳
@鲜万3250：中华鲟鱼怎么处理肚子和背部的骨鳞以及做法... -
仰查13954669275…… 您好,中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,锅中烧一些热水,浇在鱼的身上,之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片,再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.推荐几个菜谱:一、椒灼鲟鱼 原料:鲟鱼一条约1千克,菜心50克. ...
仰查13954669275…… 一,将鲟鱼放在贴板上,背部朝下,在鱼颈部迅速下刀,斩下鱼头,然后再迅速斩下鱼尾.随即把水管插入鱼的喉部,通水后鱼血随水从鱼尾冲出,到水清为止!二,从鱼尾向颈部用平刀依次起出背,脊,腹部以及两侧甲鳞.三,开腹取出内脏,用刀刮去腩部黑膜,冲洗干净即可!另告知楼主,中华鲟龙鱼全身都可食用,鱼鳃清洗干净可与甲鳞同煎后煲鱼汤!鱼肠也可食用!中年鲟的鱼头骨也特别名贵,为全鱼的精华,要注意保存.鱼肉做刺身或鱼球时,需要剥去鱼皮
@鲜万3250：如何收拾鲟鱼 -
仰查13954669275…… 收拾鲟鱼的大体程序和收拾普通鱼一样的,去腮,去鳞,开膛破肚,去头. 其实去鳞就是拿开水烫,烫有鳞的地方,不然就把肉烫熟了;然后用刀背把它的黑鳞抹掉,就好了.有些大的坚硬的鳞片可以用刀刃挂掉.
@鲜万3250：鲟鱼怎么收拾,特别是鱼鳞
仰查13954669275…… 将鱼装一较大塑料袋里,放到案板上,用刀背反复拍打鱼体两面的鳞,然后将勺伸入袋里轻轻的刮,鱼鳞即可刮净,且不外溅
@鲜万3250：中华鲟鱼如何清洗
仰查13954669275…… 中华鲟的清洗方法:1、中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,... 再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.宰杀好,洗干净,特别是不能留一点内脏.然后...
@鲜万3250：鲟龙鱼怎么清洗 -
仰查13954669275…… 鲟龙鱼又称鲟鱼,现在买卖食用的都是人工养殖的鲟鱼,是一种具有很高商品价值和食用价值的的淡水鱼类,鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,营养丰富.鲟鱼的骨头是长在外面的,鱼的表面有很多粘液,不太好抓,清洁的时候要小心手.买的时候可让卖家将鲟鱼杀好,回家清洗处理时,可用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀背刮一刮或用刷子刷一刷,把鱼身上的粘液都去掉.要把鱼鳃去掉,把鱼肚子破开,里面的内脏等东西掏出来,然后洗洗干净.之后,根据需要,进一步加工即可.
@鲜万3250：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
仰查13954669275…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@鲜万3250：怎样清理中华鲟鱼?详细些! -
仰查13954669275…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@鲜万3250：鲟鱼怎么收拾 -
仰查13954669275…… 鲟鱼可鲜食或熏制,烹饪方式与普通淡水鱼做法基本相同.骨、皮、筋、肠、鳍、肝都可加工成上等名菜,特别是鱼鳍可制成鱼翅食用,鱼卵可制成享有盛誉的黑鱼籽酱.
@鲜万3250：如何清理中华鲟 -
仰查13954669275…… 酒+水一起煮.开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出.就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉 管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的.头烧汤比较好 别的无所谓 谢谢采纳
@鲜万3250：中华鲟鱼怎么处理肚子和背部的骨鳞以及做法... -
仰查13954669275…… 您好,中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,锅中烧一些热水,浇在鱼的身上,之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片,再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.推荐几个菜谱:一、椒灼鲟鱼 原料:鲟鱼一条约1千克,菜心50克. ...
