鸡爪一般卤制多长时间
@段怜3332：卤鸡爪要多长时间 -
常惠15616371860…… 大火上色,小火入味,前前后后约1小时.
@段怜3332：卤鸡脚一般要多长时间 -
常惠15616371860…… 如果是肉鸡的打鸡脚,那么大火烧开,再用小火焖30分钟就可以了
@段怜3332：卤鸡爪香飘十里的5个小窍门,掌握这几个方法,自己卤 -
常惠15616371860…… 第一,要学会挑选鸡爪 为了延长保存的时间,商场里面都会将鸡爪冰冻起来.对于冰冻食品而言,冰冻时间越长,食物的营养就越少,肉质也就越差.所以在选择鸡爪的时候,你得会挑选好的.像那种没有明显淤青、肉质白嫩、形状完整的鸡爪...
@段怜3332：卤肉卤鸡爪卤多少时间 -
常惠15616371860…… 卤鸡爪的做法 鸡爪500g 廖排骨卤料1包1. 鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干.2. 锅内加入清水(没过鸡爪即可),倒入廖排骨卤料,鸡爪倒进卤水里.闭盖煮至鸡爪熟透(筷子轻松通过鸡爪即可).3. 关火,让鸡爪在卤水中浸泡1小时,充分入味. PS:廖排骨的卤汁可以循环使用的!用好后放冰箱里保存,可以用很久!而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!绝对合适!
@段怜3332：鸡爪多长时间能熟 -
常惠15616371860…… 鸡爪的做法有很多种,其中最简单的做法就是将鸡爪放在水里面煮熟就可以食用了.在煮鸡爪的时候,首先要将鸡爪清洗干净,然后将所需要的食材备好,像葱姜蒜和调味包都要放进水中,这样可以提升鸡爪的味道.鸡爪煮熟了之后最好是在闷...
@段怜3332：凤爪要煮多久才能熟? -
常惠15616371860…… 半个小时左右. 拓展资料 用料 主料:鸡爪/柱侯酱/葱姜蒜/油/盐抄/胡椒粉/五香粉/料酒/绵砂糖 辅料:醋/孜然粉/生抽袭/香叶/老抽 鸡爪洗干净备用.1、煮2113:这个菜只有煮,锅里放水,比例1:2就可以了,放柱侯酱、醋、5261胡椒粉、生抽、老抽(上色)、盐、生姜和蒜,下一勺绵砂糖和料酒,然4102后把鸡爪放进去大火煮开,小火煮30分钟,鸡肉30分钟是很烂的了. 2、如果你是单独做,就多一道收汁程序,这道1653菜收汁,真的是随便,对,随便.收汁起锅然后浇上去,撒点葱花即可. 然后,然后你把它放凉了就是一道卤凤爪了.
@段怜3332：卤凤爪(鸡脚)要怎么做才好吃? -
常惠15616371860…… 有味道是没煮熟.你可以先用葱姜蒜加水烧煮,然后用这个水焯一下鸡爪.然后在放卤水里面煮.一般煮五到八分钟是没有关系的.这个时间根据你鸡爪的大小决定.要入味,可以煮十五分钟,然后泡一天,在捞起来.不过鸡爪本身就不太入味. 煮好以后先别吃,放室温冷却一下,然后进冰箱冷藏一下,会特别q的.
@段怜3332：卤水鸡脚怎么做? -
常惠15616371860…… 做法1 材料:鸡脚8个 鸡翅尖8个 酱油 冰糖5颗 做法:1.鸡脚,翅尖洗干净,把鸡脚爪子剁去.2.锅里下冰糖,适量的酱油,把鸡脚,翅尖放进锅里,酱油刚好沫过鸡脚即可.3.大火煮开,转小火,不断翻动鸡脚,让鸡脚上色均匀.4.煮至汤汁收浓即可 做法2 鸡脚买回来之后,应该是先帮它剪指甲洗干净之后用料酒,姜片汆水 自己做卤汁麻烦,就去买了一包卤料,要多少就倒多少,然后兑水,再加入盐,糖,辣椒,生抽,老抽,卤汁烧开之后,把鸡爪也放进去开始卤制1个小时左右.中间卤制的过程中,要把浮沫去掉,一个小时候就可以啦!绝对手打
@段怜3332：怎样做卤鸡爪子啊?越详细越好···谢谢
常惠15616371860…… 材料:鸡脚 配料:八角 桂皮 草果 小茴香 山奈 丁香 干辣椒 花椒 冰糖 料酒 生姜 老抽 1:先熬制老卤,锅里加水800克,水开后把材料1放入水中熬至半小时,再加入材料2熬半小时.(冰糖可以提味和帮助上色,所以量由自己掌握,喜食甜点可以多加点.老抽也是起到上色的作用.) 2:另外用锅加清水,烧开把鸡脚放进去稍稍过过水.捞出来放一旁待用.(鸡脚上的指甲一定要剪掉哈) 3:等老卤的香味差不多都熬出来后,加入鸡脚,因为现在的鸡脚一般都是肉鸡脚,所以建议卤的时间不宜过长,大概卤15分钟即可. 4:卤15分钟以后关火,这个时候不要急着把鸡脚捞出来,关火以后让鸡脚在卤水里泡着,让它自己慢慢冷却,这样吃起来会更入味.
@段怜3332：如何做卤鸡脚? -
常惠15616371860…… 卤鸡脚鸡翅 1, 鸡脚买回来后, 先用水冲干净, 再用盐抓抓洗洗, 烧一锅开水, 水里放一片姜, 一点盐, 一点白酒, 水滚后放入洗干净的鸡脚 滚一滚, 捞起放入冷水冲洗, 停干水份. 2,接著, 最好用一个砂锅, 放入蒜头、姜、糖、酒...
常惠15616371860…… 大火上色,小火入味,前前后后约1小时.
@段怜3332：卤鸡脚一般要多长时间 -
常惠15616371860…… 如果是肉鸡的打鸡脚,那么大火烧开,再用小火焖30分钟就可以了
@段怜3332：卤鸡爪香飘十里的5个小窍门,掌握这几个方法,自己卤 -
常惠15616371860…… 第一,要学会挑选鸡爪 为了延长保存的时间,商场里面都会将鸡爪冰冻起来.对于冰冻食品而言,冰冻时间越长,食物的营养就越少,肉质也就越差.所以在选择鸡爪的时候,你得会挑选好的.像那种没有明显淤青、肉质白嫩、形状完整的鸡爪...
@段怜3332：卤肉卤鸡爪卤多少时间 -
常惠15616371860…… 卤鸡爪的做法 鸡爪500g 廖排骨卤料1包1. 鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干.2. 锅内加入清水(没过鸡爪即可),倒入廖排骨卤料,鸡爪倒进卤水里.闭盖煮至鸡爪熟透(筷子轻松通过鸡爪即可).3. 关火,让鸡爪在卤水中浸泡1小时,充分入味. PS:廖排骨的卤汁可以循环使用的!用好后放冰箱里保存,可以用很久!而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!绝对合适!
@段怜3332：鸡爪多长时间能熟 -
常惠15616371860…… 鸡爪的做法有很多种,其中最简单的做法就是将鸡爪放在水里面煮熟就可以食用了.在煮鸡爪的时候,首先要将鸡爪清洗干净,然后将所需要的食材备好,像葱姜蒜和调味包都要放进水中,这样可以提升鸡爪的味道.鸡爪煮熟了之后最好是在闷...
@段怜3332：凤爪要煮多久才能熟? -
常惠15616371860…… 半个小时左右. 拓展资料 用料 主料:鸡爪/柱侯酱/葱姜蒜/油/盐抄/胡椒粉/五香粉/料酒/绵砂糖 辅料:醋/孜然粉/生抽袭/香叶/老抽 鸡爪洗干净备用.1、煮2113:这个菜只有煮,锅里放水,比例1:2就可以了,放柱侯酱、醋、5261胡椒粉、生抽、老抽(上色)、盐、生姜和蒜,下一勺绵砂糖和料酒,然4102后把鸡爪放进去大火煮开,小火煮30分钟,鸡肉30分钟是很烂的了. 2、如果你是单独做,就多一道收汁程序,这道1653菜收汁,真的是随便,对,随便.收汁起锅然后浇上去,撒点葱花即可. 然后,然后你把它放凉了就是一道卤凤爪了.
@段怜3332：卤凤爪(鸡脚)要怎么做才好吃? -
常惠15616371860…… 有味道是没煮熟.你可以先用葱姜蒜加水烧煮,然后用这个水焯一下鸡爪.然后在放卤水里面煮.一般煮五到八分钟是没有关系的.这个时间根据你鸡爪的大小决定.要入味,可以煮十五分钟,然后泡一天,在捞起来.不过鸡爪本身就不太入味. 煮好以后先别吃,放室温冷却一下,然后进冰箱冷藏一下,会特别q的.
@段怜3332：卤水鸡脚怎么做? -
常惠15616371860…… 做法1 材料:鸡脚8个 鸡翅尖8个 酱油 冰糖5颗 做法:1.鸡脚,翅尖洗干净,把鸡脚爪子剁去.2.锅里下冰糖,适量的酱油,把鸡脚,翅尖放进锅里,酱油刚好沫过鸡脚即可.3.大火煮开,转小火,不断翻动鸡脚,让鸡脚上色均匀.4.煮至汤汁收浓即可 做法2 鸡脚买回来之后,应该是先帮它剪指甲洗干净之后用料酒,姜片汆水 自己做卤汁麻烦,就去买了一包卤料,要多少就倒多少,然后兑水,再加入盐,糖,辣椒,生抽,老抽,卤汁烧开之后,把鸡爪也放进去开始卤制1个小时左右.中间卤制的过程中,要把浮沫去掉,一个小时候就可以啦!绝对手打
@段怜3332：怎样做卤鸡爪子啊?越详细越好···谢谢
常惠15616371860…… 材料:鸡脚 配料:八角 桂皮 草果 小茴香 山奈 丁香 干辣椒 花椒 冰糖 料酒 生姜 老抽 1:先熬制老卤,锅里加水800克,水开后把材料1放入水中熬至半小时,再加入材料2熬半小时.(冰糖可以提味和帮助上色,所以量由自己掌握,喜食甜点可以多加点.老抽也是起到上色的作用.) 2:另外用锅加清水,烧开把鸡脚放进去稍稍过过水.捞出来放一旁待用.(鸡脚上的指甲一定要剪掉哈) 3:等老卤的香味差不多都熬出来后,加入鸡脚,因为现在的鸡脚一般都是肉鸡脚,所以建议卤的时间不宜过长,大概卤15分钟即可. 4:卤15分钟以后关火,这个时候不要急着把鸡脚捞出来,关火以后让鸡脚在卤水里泡着,让它自己慢慢冷却,这样吃起来会更入味.
@段怜3332：如何做卤鸡脚? -
常惠15616371860…… 卤鸡脚鸡翅 1, 鸡脚买回来后, 先用水冲干净, 再用盐抓抓洗洗, 烧一锅开水, 水里放一片姜, 一点盐, 一点白酒, 水滚后放入洗干净的鸡脚 滚一滚, 捞起放入冷水冲洗, 停干水份. 2,接著, 最好用一个砂锅, 放入蒜头、姜、糖、酒...
