鸡肉煲汤100种做法
@丰伦3934：怎么炖鸡汤好喝又营养? -
贲解19723581125…… 1、首先要会选鸡 人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适.童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收.其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝.炖完鸡汤的鸡肉吃起来没...
@丰伦3934：鸡汤怎么炖好喝又营养? -
贲解19723581125…… 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量料酒、姜、葱、盐和少许白醋浸泡,同样会使鸡肉更加鲜嫩. 日常生活...
@丰伦3934：鸡肉加什么煮汤 -
贲解19723581125…… 我认为做为熬汤而言鸡脯肉确实很好搭,它能够和许多的类型一起配搭,好像普遍的有香菇老母鸡汤、鸡脯肉海参汤、艾梗老老母鸡汤、鲍鱼鸡汤、栗子红枣鸡汤、香菇鸡汤、当归鸡汤,听起来就要人淌口水,觉得都吃剩.由于鸡肉煲汤的类型...
@丰伦3934：鸡肉炖什么汤 -
贲解19723581125…… 炖鸡汤的营养丰富、味道鲜美,而且炖起来也很方便,很多人都爱吃那么炖鸡汤放什么材料好吃呢? 炖鸡汤放什么材料好吃 鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如说: 1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的...
@丰伦3934：鸡肉怎么炖好吃? -
贲解19723581125…… 鸡汤炖与煲的做法 煲鸡汤杂谈:1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水. 2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香. 3、...
@丰伦3934：鸡怎么煲汤营养又好吃 -
贲解19723581125…… 鲜奶炖鸡汤 材料:鲜奶500克,鸡肉100克,去核大枣5个. 调料:姜片5克,盐3克. 做法: 1.鸡肉洗净切块,放入锅中,注入适量清水,以大火烧开,略煮片刻以去除血水,捞出沥干. 2.将适量清水、鸡肉块、鲜奶、大枣、姜片放入锅中,大...
@丰伦3934：鸡要怎么煲汤最好喝 -
贲解19723581125…… 鸡和茶树菇煲汤好喝,下面介绍做法: 准备材料:土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、料酒2汤匙、姜片2片、盐适量、鱿鱼干半只、瘦肉30克 制作步骤: 1、新鲜土鸡宰杀好,去掉鸡油,洗干净.鸡油一定要弄干净了,不然汤太油. 2、鱿鱼泡发剪成丝.姜两片. 3、茶树菇泡发,去头.枣如果很大,就对半剪开.枸杞洗干净.4、冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水.开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒.焯2分钟左右.捞出洗干净. 5、炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去.大半锅冷水. 6、炖煮1个半小时左右.中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜. 7、盛出即可食用.
@丰伦3934：鸡肉汤的做法及配料 -
贲解19723581125…… 香菇鸡汤 主要食材:三黄鸡、黄芪、枸杞、党参、盐、香菇、味精等调味品 主要的制作步骤: 1、将三黄鸡收拾干净斩块备用. 2、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用. 3、将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适...
@丰伦3934：鸡汤炖什么好吃怎么做 -
贲解19723581125…… 炖鸡汤的做法 1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好...
@丰伦3934：鸡汤的做法 -
贲解19723581125…… 把鸡洗干净,剁成小块,放开水里焯水,捞起来;再烧水,水里放八角,小茴香,白芷,姜片,葱段,水烧开后放焯水的鸡块,再烧开放料酒和少量醋,然后转小火炖,中途放盐和糖,大概炖40分钟左右,放点味精就可以了.
贲解19723581125…… 1、首先要会选鸡 人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适.童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收.其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝.炖完鸡汤的鸡肉吃起来没...
@丰伦3934：鸡汤怎么炖好喝又营养? -
贲解19723581125…… 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量料酒、姜、葱、盐和少许白醋浸泡,同样会使鸡肉更加鲜嫩. 日常生活...
@丰伦3934：鸡肉加什么煮汤 -
贲解19723581125…… 我认为做为熬汤而言鸡脯肉确实很好搭,它能够和许多的类型一起配搭,好像普遍的有香菇老母鸡汤、鸡脯肉海参汤、艾梗老老母鸡汤、鲍鱼鸡汤、栗子红枣鸡汤、香菇鸡汤、当归鸡汤,听起来就要人淌口水,觉得都吃剩.由于鸡肉煲汤的类型...
@丰伦3934：鸡肉炖什么汤 -
贲解19723581125…… 炖鸡汤的营养丰富、味道鲜美,而且炖起来也很方便,很多人都爱吃那么炖鸡汤放什么材料好吃呢? 炖鸡汤放什么材料好吃 鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如说: 1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的...
@丰伦3934：鸡肉怎么炖好吃? -
贲解19723581125…… 鸡汤炖与煲的做法 煲鸡汤杂谈:1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水. 2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香. 3、...
@丰伦3934：鸡怎么煲汤营养又好吃 -
贲解19723581125…… 鲜奶炖鸡汤 材料:鲜奶500克,鸡肉100克,去核大枣5个. 调料:姜片5克,盐3克. 做法: 1.鸡肉洗净切块,放入锅中,注入适量清水,以大火烧开,略煮片刻以去除血水,捞出沥干. 2.将适量清水、鸡肉块、鲜奶、大枣、姜片放入锅中,大...
@丰伦3934：鸡要怎么煲汤最好喝 -
贲解19723581125…… 鸡和茶树菇煲汤好喝,下面介绍做法: 准备材料:土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、料酒2汤匙、姜片2片、盐适量、鱿鱼干半只、瘦肉30克 制作步骤: 1、新鲜土鸡宰杀好,去掉鸡油,洗干净.鸡油一定要弄干净了,不然汤太油. 2、鱿鱼泡发剪成丝.姜两片. 3、茶树菇泡发,去头.枣如果很大,就对半剪开.枸杞洗干净.4、冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水.开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒.焯2分钟左右.捞出洗干净. 5、炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去.大半锅冷水. 6、炖煮1个半小时左右.中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜. 7、盛出即可食用.
@丰伦3934：鸡肉汤的做法及配料 -
贲解19723581125…… 香菇鸡汤 主要食材:三黄鸡、黄芪、枸杞、党参、盐、香菇、味精等调味品 主要的制作步骤: 1、将三黄鸡收拾干净斩块备用. 2、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用. 3、将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适...
@丰伦3934：鸡汤炖什么好吃怎么做 -
贲解19723581125…… 炖鸡汤的做法 1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好...
@丰伦3934：鸡汤的做法 -
贲解19723581125…… 把鸡洗干净,剁成小块,放开水里焯水,捞起来;再烧水,水里放八角,小茴香,白芷,姜片,葱段,水烧开后放焯水的鸡块,再烧开放料酒和少量醋,然后转小火炖,中途放盐和糖,大概炖40分钟左右,放点味精就可以了.
