麦芽糖与蔗糖哪个好
@冷刘309：白砂糖与麦芽糖哪个更健康 -
仲点15087128971…… 白砂糖是一分子葡萄糖和一份子果糖,麦芽糖是两分子葡萄糖,哪个更健康?白糖更甜点,因为有果糖,麦芽糖可以预防龋齿,因为没有果糖,转化能量都是靠葡萄糖进入EMP途径,没啥区别.
@冷刘309：吃麦芽糖多了好吗??? -
仲点15087128971…… 好处:不易为细菌分解而产生酸,防止龋齿的发生;由于其粘度大、赋形性强、易上色和保香性强,常用于制作高级糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品.具体讲1低甜度、营养性 ,麦芽糖的甜度为砂糖的40%,适用于制造低甜度食...
@冷刘309：植物组织培养为什么用蔗糖而不用麦芽糖? -
仲点15087128971…… 麦芽糖也可用作组培,但价格比蔗糖贵,而且配出来的培养基灭菌时间长一点或是放置时间长一点就会发黄.有些植物的组培用麦芽糖更好,例如籼稻的组织培养.
@冷刘309：以下几种糖那种糖最好吃? 1.葡萄糖 2.麦芽糖 3.果糖 4.蔗糖 5.乳糖 6.淀粉 -
仲点15087128971…… 要看个人口味了,个人感觉果糖口味最好,甜味上来的快,消失的快!每种糖的甜度不同,果糖最甜,依次时蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖,淀粉不是糖,因此没有甜味
@冷刘309：葡萄糖.麦牙糖.蔗糖哪个是最甜的糖? - 作业帮
仲点15087128971…… [答案] 葡萄糖是单糖(化学式C6H12O6),可以直接被人体吸收,是一种营养物质,可用于制造药品,糖果等.麦芽糖和蔗糖是双糖(化学式C12H22O11)两者属于同分异构体,可做甜味剂.1mol双糖能水解成2mol单糖.至于那个甜与制造方法,用途有关,...
@冷刘309：蔗糖和麦芽糖的甜味一样吗? -
仲点15087128971…… 这是不一样的,蔗糖含糖分高,一般的糖量都达不到(比不上)
@冷刘309：哪种升血糖的速度最快?蔗糖、麦芽糖和乳糖,哪种升血糖的速度最快?
仲点15087128971…… 一分子蔗糖在体内被分解成一分子葡萄糖和一分子果糖;一分子麦芽糖在体内会被分解成两分子葡萄糖;一分子乳糖则被分解成一分子葡萄糖和一分子半乳糖.由于葡萄糖在人体内的代谢需要胰岛素参与,而果糖、半乳糖的代谢则不需要胰岛素直接参与.由于麦芽糖消化后产生的葡萄糖分子最多,因而对血糖产生的影响最大,餐后血糖上升速度最快.
@冷刘309：雀巢超级能恩奶粉是不是添加蔗糖?是添加蔗糖好还是麦芽糖好?
仲点15087128971…… 雀巢超级能恩奶粉中是不添加蔗糖的,只添加了麦芽糖,宝宝是比较容易吸收麦芽糖的.
@冷刘309：吃麦芽糖有什么好处 -
仲点15087128971…… 麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛.但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀.
仲点15087128971…… 白砂糖是一分子葡萄糖和一份子果糖,麦芽糖是两分子葡萄糖,哪个更健康?白糖更甜点,因为有果糖,麦芽糖可以预防龋齿,因为没有果糖,转化能量都是靠葡萄糖进入EMP途径,没啥区别.
@冷刘309：吃麦芽糖多了好吗??? -
仲点15087128971…… 好处:不易为细菌分解而产生酸,防止龋齿的发生;由于其粘度大、赋形性强、易上色和保香性强,常用于制作高级糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品.具体讲1低甜度、营养性 ,麦芽糖的甜度为砂糖的40%,适用于制造低甜度食...
@冷刘309：植物组织培养为什么用蔗糖而不用麦芽糖? -
仲点15087128971…… 麦芽糖也可用作组培,但价格比蔗糖贵,而且配出来的培养基灭菌时间长一点或是放置时间长一点就会发黄.有些植物的组培用麦芽糖更好,例如籼稻的组织培养.
@冷刘309：以下几种糖那种糖最好吃? 1.葡萄糖 2.麦芽糖 3.果糖 4.蔗糖 5.乳糖 6.淀粉 -
仲点15087128971…… 要看个人口味了,个人感觉果糖口味最好,甜味上来的快,消失的快!每种糖的甜度不同,果糖最甜,依次时蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖,淀粉不是糖,因此没有甜味
@冷刘309：葡萄糖.麦牙糖.蔗糖哪个是最甜的糖? - 作业帮
仲点15087128971…… [答案] 葡萄糖是单糖(化学式C6H12O6),可以直接被人体吸收,是一种营养物质,可用于制造药品,糖果等.麦芽糖和蔗糖是双糖(化学式C12H22O11)两者属于同分异构体,可做甜味剂.1mol双糖能水解成2mol单糖.至于那个甜与制造方法,用途有关,...
@冷刘309：蔗糖和麦芽糖的甜味一样吗? -
仲点15087128971…… 这是不一样的,蔗糖含糖分高,一般的糖量都达不到(比不上)
@冷刘309：哪种升血糖的速度最快?蔗糖、麦芽糖和乳糖,哪种升血糖的速度最快?
仲点15087128971…… 一分子蔗糖在体内被分解成一分子葡萄糖和一分子果糖;一分子麦芽糖在体内会被分解成两分子葡萄糖;一分子乳糖则被分解成一分子葡萄糖和一分子半乳糖.由于葡萄糖在人体内的代谢需要胰岛素参与,而果糖、半乳糖的代谢则不需要胰岛素直接参与.由于麦芽糖消化后产生的葡萄糖分子最多,因而对血糖产生的影响最大,餐后血糖上升速度最快.
@冷刘309：雀巢超级能恩奶粉是不是添加蔗糖?是添加蔗糖好还是麦芽糖好?
仲点15087128971…… 雀巢超级能恩奶粉中是不添加蔗糖的,只添加了麦芽糖,宝宝是比较容易吸收麦芽糖的.
@冷刘309：吃麦芽糖有什么好处 -
仲点15087128971…… 麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛.但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀.
