麻辣豆腐干的6种家常做法
@秋鱼4548：麻辣豆腐干怎么做好吃,麻辣豆腐干的家常做法 -
爱新觉罗飘18150157053…… 食材 主料 豆腐干 300g 辅料 芝麻辣椒油 适量 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 熟花椒粉 适量 生抽 适量 步骤 1.主料: 豆腐干 2.把豆腐干切条. 3.放入耐热盘中. 4.然后放入微波炉,高火3分钟. 5.加入白糖2羹匙. 6.放入盐四分之一羹匙. 7.加胡椒粉五分之一羹匙. 8.放入熟花椒粉三分之一羹匙. 9.加入芝麻辣椒油3羹匙 10.加生抽适量. 11.将其搅拌均匀. 12.再次放入微波炉,高火1—2分钟即可. 13.装盘即可上桌.
@秋鱼4548：麻辣豆腐干怎么做 -
爱新觉罗飘18150157053…… 食材 白豆腐适量、葱姜蒜适量、花椒辣椒适量、孜然粉咖喱粉适量、熟白芝麻适量、老抽适量、盐适量、味精适量 麻辣口味 麻辣豆腐干的做法步骤 1.葱切片,蒜切片,姜切丝备用 2.花椒和辣椒准备好备用 3.孜然粉和咖喱粉准备好备用4.白豆腐切成1.5毫米的小薄片. 5、油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油. 6、炒锅上火,加入少许底油,下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味后,再下入葱姜蒜炒出香味.加入少许老抽和适量水. 7、下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧,汤不多时加入盐,味精,孜然粉,咖喱粉定好味后再改大火收干汁,出锅时撒上熟白芝麻即可.8、放凉后口味更佳.麻辣,筋道.
@秋鱼4548：麻辣豆腐干怎么做好吃 豆腐干的做法大全 -
爱新觉罗飘18150157053…… 材料 豆干(干豆干在水中浸泡一晚 ), 食用油 ,孜然,味精,芝麻,辣椒粉,麻油,卤水 做法1、先用锅装三分之二的水,然后把浸泡好的豆干放入锅内烧 待锅内水沸腾后,将锅内的豆干翻边,使豆干充分吸水,且将其中的杂质排出.从水沸...
@秋鱼4548：麻辣卤豆干怎么做?
爱新觉罗飘18150157053…… 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁. 1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥. 2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味. 3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的. 4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释. 5、煮干.将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干. 6、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出. 7、煮时怕豆腐干着色不均,可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃. 8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入.
@秋鱼4548：四川麻辣豆腐干的做法,懂的请进
爱新觉罗飘18150157053…… 材料老豆腐一块,豆瓣酱,葱,姜,花椒,大蒜瓣,干辣椒,青红椒,老抽,生抽,盐,白糖,椒盐粉,鸡汤 做法1,豆腐切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花 2,锅中放油煎豆腐至两面金黄,沥油备用 3,锅少油,放花椒,蒜片,葱白,姜片爆香,再放干辣椒,豆瓣酱炒出红油,放入煎 好的豆腐块,放鸡汤2大勺 4,放入青红椒,炒一小会,放老抽,生抽,白糖,盐,撒少许椒盐,煮一小会,等豆腐块把鸡汤吸的差不多了,就可以拉.
@秋鱼4548：麻辣豆干零食怎么做的 -
爱新觉罗飘18150157053…… 材料集合图:自制麻辣卤豆干步骤1 锅中加入500克水 步骤2 自制麻辣卤豆干的做法图解 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中) 步骤3 把加入佐料的水烧开,放置一边放晾 步骤4 豆干用...
@秋鱼4548：麻辣卤豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
爱新觉罗飘18150157053…… 主料卤水豆腐干随意 辣椒面适量 花椒面适量 五香粉少许 生抽酱油适量 盐适量 蔬菜精少许 花椒油适量 香油适量 白芝麻适量 老抽酱油适量 麻辣豆腐干的做法步骤1. 卤水豆腐干洗净2. 晾干水气切成小三角形3. 菜籽油锅开后放入豆腐干炸至金黄或者更干一点4. 把调料放入碗中调匀5. 把豆干放入锅中放少许调料,开小火拌匀收汁水,微辣的可以出锅了6. 再把麻辣味加重倒进豆腐干,同样开小火拌匀收汁,重辣可以出炉了7. 最后装盘上桌
@秋鱼4548：麻辣豆腐干的做法 -
爱新觉罗飘18150157053…… 麻辣豆腐干的制作材料: 主料:香干300克 辅料:花椒10克,辣椒(红、尖、干)15克 调料:盐4克,味精2克,花生油50克 麻辣豆腐干的特色: 色泽金红,干香麻辣. 麻辣豆腐干的做法: 1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁; 2. 红干椒切碎; 3. 花椒粒用油炸一下捞出,擀碎; 4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油; 5. 勺内留油40克,放入辣椒、花椒面炝锅; 6. 倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺.
@秋鱼4548：麻辣豆干配料与做法的过程 -
爱新觉罗飘18150157053…… 麻辣豆干做法 主料 武冈豆干 (半斤) 辅料 剁辣椒 (适量) 大蒜末 (适量) 熟芝麻 (适量) 厨具 电磁炉、煮锅、炒锅 分类 小吃 微辣 拌 十分钟 简单难度 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干.是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗.(湖南...
@秋鱼4548：麻辣豆腐干丝要怎么做好吃?麻辣豆腐干丝要哪些材料?如何做麻辣豆腐?
爱新觉罗飘18150157053…… 麻辣豆腐干丝详细制作步骤 1.豆腐干批成2毫米厚的片,切成6厘米长、3毫米宽的丝.2.炒锅放在火上,倒入色拉油,烧至沸热时,把豆干丝分批放入,炸至浅黄色,捞出沥油,趁热撒入精盐、花椒丝拌匀.3.取一容器,把白糖、酱油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等调匀后,再放入豆干丝拌匀,临食时,撒入熟芝麻仁稍拌即成.
爱新觉罗飘18150157053…… 食材 主料 豆腐干 300g 辅料 芝麻辣椒油 适量 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 熟花椒粉 适量 生抽 适量 步骤 1.主料: 豆腐干 2.把豆腐干切条. 3.放入耐热盘中. 4.然后放入微波炉,高火3分钟. 5.加入白糖2羹匙. 6.放入盐四分之一羹匙. 7.加胡椒粉五分之一羹匙. 8.放入熟花椒粉三分之一羹匙. 9.加入芝麻辣椒油3羹匙 10.加生抽适量. 11.将其搅拌均匀. 12.再次放入微波炉,高火1—2分钟即可. 13.装盘即可上桌.
@秋鱼4548：麻辣豆腐干怎么做 -
爱新觉罗飘18150157053…… 食材 白豆腐适量、葱姜蒜适量、花椒辣椒适量、孜然粉咖喱粉适量、熟白芝麻适量、老抽适量、盐适量、味精适量 麻辣口味 麻辣豆腐干的做法步骤 1.葱切片,蒜切片,姜切丝备用 2.花椒和辣椒准备好备用 3.孜然粉和咖喱粉准备好备用4.白豆腐切成1.5毫米的小薄片. 5、油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油. 6、炒锅上火,加入少许底油,下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味后,再下入葱姜蒜炒出香味.加入少许老抽和适量水. 7、下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧,汤不多时加入盐,味精,孜然粉,咖喱粉定好味后再改大火收干汁,出锅时撒上熟白芝麻即可.8、放凉后口味更佳.麻辣,筋道.
@秋鱼4548：麻辣豆腐干怎么做好吃 豆腐干的做法大全 -
爱新觉罗飘18150157053…… 材料 豆干(干豆干在水中浸泡一晚 ), 食用油 ,孜然,味精,芝麻,辣椒粉,麻油,卤水 做法1、先用锅装三分之二的水,然后把浸泡好的豆干放入锅内烧 待锅内水沸腾后,将锅内的豆干翻边,使豆干充分吸水,且将其中的杂质排出.从水沸...
@秋鱼4548：麻辣卤豆干怎么做?
爱新觉罗飘18150157053…… 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁. 1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥. 2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味. 3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的. 4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释. 5、煮干.将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干. 6、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出. 7、煮时怕豆腐干着色不均,可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃. 8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入.
@秋鱼4548：四川麻辣豆腐干的做法,懂的请进
爱新觉罗飘18150157053…… 材料老豆腐一块,豆瓣酱,葱,姜,花椒,大蒜瓣,干辣椒,青红椒,老抽,生抽,盐,白糖,椒盐粉,鸡汤 做法1,豆腐切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花 2,锅中放油煎豆腐至两面金黄,沥油备用 3,锅少油,放花椒,蒜片,葱白,姜片爆香,再放干辣椒,豆瓣酱炒出红油,放入煎 好的豆腐块,放鸡汤2大勺 4,放入青红椒,炒一小会,放老抽,生抽,白糖,盐,撒少许椒盐,煮一小会,等豆腐块把鸡汤吸的差不多了,就可以拉.
@秋鱼4548：麻辣豆干零食怎么做的 -
爱新觉罗飘18150157053…… 材料集合图:自制麻辣卤豆干步骤1 锅中加入500克水 步骤2 自制麻辣卤豆干的做法图解 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中) 步骤3 把加入佐料的水烧开,放置一边放晾 步骤4 豆干用...
@秋鱼4548：麻辣卤豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
爱新觉罗飘18150157053…… 主料卤水豆腐干随意 辣椒面适量 花椒面适量 五香粉少许 生抽酱油适量 盐适量 蔬菜精少许 花椒油适量 香油适量 白芝麻适量 老抽酱油适量 麻辣豆腐干的做法步骤1. 卤水豆腐干洗净2. 晾干水气切成小三角形3. 菜籽油锅开后放入豆腐干炸至金黄或者更干一点4. 把调料放入碗中调匀5. 把豆干放入锅中放少许调料,开小火拌匀收汁水,微辣的可以出锅了6. 再把麻辣味加重倒进豆腐干,同样开小火拌匀收汁,重辣可以出炉了7. 最后装盘上桌
@秋鱼4548：麻辣豆腐干的做法 -
爱新觉罗飘18150157053…… 麻辣豆腐干的制作材料: 主料:香干300克 辅料:花椒10克,辣椒(红、尖、干)15克 调料:盐4克,味精2克,花生油50克 麻辣豆腐干的特色: 色泽金红,干香麻辣. 麻辣豆腐干的做法: 1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁; 2. 红干椒切碎; 3. 花椒粒用油炸一下捞出,擀碎; 4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油; 5. 勺内留油40克,放入辣椒、花椒面炝锅; 6. 倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺.
@秋鱼4548：麻辣豆干配料与做法的过程 -
爱新觉罗飘18150157053…… 麻辣豆干做法 主料 武冈豆干 (半斤) 辅料 剁辣椒 (适量) 大蒜末 (适量) 熟芝麻 (适量) 厨具 电磁炉、煮锅、炒锅 分类 小吃 微辣 拌 十分钟 简单难度 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干.是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗.(湖南...
@秋鱼4548：麻辣豆腐干丝要怎么做好吃?麻辣豆腐干丝要哪些材料?如何做麻辣豆腐?
爱新觉罗飘18150157053…… 麻辣豆腐干丝详细制作步骤 1.豆腐干批成2毫米厚的片,切成6厘米长、3毫米宽的丝.2.炒锅放在火上,倒入色拉油,烧至沸热时,把豆干丝分批放入,炸至浅黄色,捞出沥油,趁热撒入精盐、花椒丝拌匀.3.取一容器,把白糖、酱油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等调匀后,再放入豆干丝拌匀,临食时,撒入熟芝麻仁稍拌即成.
