麻辣鱼的做法家常做法
@訾彦2385：家常麻辣鱼怎么做好吃 -
令斌15820842097…… 麻辣鱼的做法步骤 1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2、将鱼肉斜刀切成薄片 3、把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟(盐加的量自己掌握好别放重了) 4、把豆芽洗干净放进...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法 -
令斌15820842097…… 麻辣鱼的家常做法1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开.3斤多的鱼一半就足够了.从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀.2、豆芽洗净,各种调料备用.3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开.4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中.再把鱼片用筷子一片一片入锅中.5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面.6、锅里加入花生油,放干辣椒、花椒小火把辣味熬出,约2分钟.7、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了!
@訾彦2385：麻辣鱼的做法? -
令斌15820842097…… 一、麻辣鱼的做法 原料: 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼...
@訾彦2385：家庭麻辣鱼的做法? -
令斌15820842097…… 麻辣鱼片:材料:大头鱼的鱼身一条、红椒二个、芹菜一棵.配料:姜、葱、干椒、花椒、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、鸡粉.做法: 1. 先将鱼肉片下来. 2. 将鱼肉斜刀切薄片. 3. 片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀. 4. 香芹切段,红椒切片备用. 5. 葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净备用. 6. 锅里放油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味. 7. 放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒. 8. 倒入鱼片翻炒. 9. 放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟.以上摘自网络
@訾彦2385：怎么做麻辣鱼才好吃? -
令斌15820842097…… 重庆麻辣鱼 一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花(段)一小把 10、酱油或豆瓣酱一两勺 二、烹饪方法和程序 1、...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做麻辣鱼的家常做法
令斌15820842097…… 麻辣鱼的做法 麻辣鱼,一道家常菜,麻辣味道,美味爽口.同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效.主料:活鱼一条,最好1斤到2斤,最好是草鱼 辅料:豆芽,芹菜...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做?
令斌15820842097…… 一下有四种做法;你可以做做第一种麻辣鱼的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做
令斌15820842097…… 制作材料:白家麻辣鱼饪料一包,鲩鱼腩1000g,白萝卜500g,姜一大块. 做 法: 1、鲩鱼洗净,切成块状;用料酒30g,麻辣鱼包里有小包码包拌匀腌10-15分钟.(把鱼血都洗干净,这样就不那腥,切成块状而不切片不容易把鱼煮老); 2、白萝卜去皮切成菱形块状,放入开水中煮10分钟,开水里放一点点盐让萝卜有点味.捞出来用冷水冲冲,备用. 3、炒锅中加平常炒菜三倍的油,约200毫升烧热,加入饪料包炒香;把萝卜也放进去炒一炒,然后加1000-2000g水,把鱼头鱼骨放入锅中熬10分钟;最后把鱼腩放进去煮5分钟就好了.
@訾彦2385：请问麻辣鱼怎么做?
令斌15820842097…… 麻辣鱼的做法 1.原料准备:鲤鱼、乌鱼或草鱼,豆芽或空心菜,花椒、辣椒(剪成约2厘米的小段)、大蒜头,葱,小葱,姜,豆瓣,盐、味精 2.把鱼洗干净,注意鱼肚...
@訾彦2385：麻辣鱼的做法?
令斌15820842097…… 正宗麻辣鱼的做法原料:新鲜草鱼一条 配料:黄豆芽500克,食用油1000克(实耗约100克),干辣椒250克,花椒约50克,盐、料酒、淀粉少许 制作方法: 1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用; 2) 黄豆芽洗浄备用; 3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟.取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部; 4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上; 5) 炒锅上火,倒入食用油,烧至滚开后,离火,放入花椒和干辣椒,稍加炸制(时间不易太长,否则会炸糊),立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着);
令斌15820842097…… 麻辣鱼的做法步骤 1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2、将鱼肉斜刀切成薄片 3、把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟(盐加的量自己掌握好别放重了) 4、把豆芽洗干净放进...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法 -
令斌15820842097…… 麻辣鱼的家常做法1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开.3斤多的鱼一半就足够了.从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀.2、豆芽洗净,各种调料备用.3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开.4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中.再把鱼片用筷子一片一片入锅中.5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面.6、锅里加入花生油,放干辣椒、花椒小火把辣味熬出,约2分钟.7、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了!
@訾彦2385：麻辣鱼的做法? -
令斌15820842097…… 一、麻辣鱼的做法 原料: 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼...
@訾彦2385：家庭麻辣鱼的做法? -
令斌15820842097…… 麻辣鱼片:材料:大头鱼的鱼身一条、红椒二个、芹菜一棵.配料:姜、葱、干椒、花椒、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、鸡粉.做法: 1. 先将鱼肉片下来. 2. 将鱼肉斜刀切薄片. 3. 片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀. 4. 香芹切段,红椒切片备用. 5. 葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净备用. 6. 锅里放油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味. 7. 放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒. 8. 倒入鱼片翻炒. 9. 放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟.以上摘自网络
@訾彦2385：怎么做麻辣鱼才好吃? -
令斌15820842097…… 重庆麻辣鱼 一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花(段)一小把 10、酱油或豆瓣酱一两勺 二、烹饪方法和程序 1、...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做麻辣鱼的家常做法
令斌15820842097…… 麻辣鱼的做法 麻辣鱼,一道家常菜,麻辣味道,美味爽口.同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效.主料:活鱼一条,最好1斤到2斤,最好是草鱼 辅料:豆芽,芹菜...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做?
令斌15820842097…… 一下有四种做法;你可以做做第一种麻辣鱼的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候...
@訾彦2385：麻辣鱼怎么做
令斌15820842097…… 制作材料:白家麻辣鱼饪料一包,鲩鱼腩1000g,白萝卜500g,姜一大块. 做 法: 1、鲩鱼洗净,切成块状;用料酒30g,麻辣鱼包里有小包码包拌匀腌10-15分钟.(把鱼血都洗干净,这样就不那腥,切成块状而不切片不容易把鱼煮老); 2、白萝卜去皮切成菱形块状,放入开水中煮10分钟,开水里放一点点盐让萝卜有点味.捞出来用冷水冲冲,备用. 3、炒锅中加平常炒菜三倍的油,约200毫升烧热,加入饪料包炒香;把萝卜也放进去炒一炒,然后加1000-2000g水,把鱼头鱼骨放入锅中熬10分钟;最后把鱼腩放进去煮5分钟就好了.
@訾彦2385：请问麻辣鱼怎么做?
令斌15820842097…… 麻辣鱼的做法 1.原料准备:鲤鱼、乌鱼或草鱼,豆芽或空心菜,花椒、辣椒(剪成约2厘米的小段)、大蒜头,葱,小葱,姜,豆瓣,盐、味精 2.把鱼洗干净,注意鱼肚...
@訾彦2385：麻辣鱼的做法?
令斌15820842097…… 正宗麻辣鱼的做法原料:新鲜草鱼一条 配料:黄豆芽500克,食用油1000克(实耗约100克),干辣椒250克,花椒约50克,盐、料酒、淀粉少许 制作方法: 1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用; 2) 黄豆芽洗浄备用; 3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟.取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部; 4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上; 5) 炒锅上火,倒入食用油,烧至滚开后,离火,放入花椒和干辣椒,稍加炸制(时间不易太长,否则会炸糊),立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着);
