黄鱼鲞是臭的吗
@江典1020：黄鱼鲞和黄鱼的区别
戎月17148899148…… 主要区别.第一,质地不同,黄鱼鲞是黄鱼的干制品,质地略硬而黄鱼是鲜鱼,质地微软.第二,咸度不同,黄鱼鲞是经过腌制的,比较咸而黄鱼是鲜品,肉质不是很咸.黄鱼鲞又名白鲞,经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分,黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的美食.
@江典1020：黄鱼鲞有臭味是正常的味还是坏了真空包装的 -
戎月17148899148…… 硝化菌是有股味道,不过不是臭味,有点接近霉味,所以你的硝化菌不太正常.硝化细菌是一种好氧细菌,能在有氧气的水中或砂砾中生长,并在氮循环...
@江典1020：黄鱼鲞是什么东西 -
戎月17148899148…… 黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的传统名肴.其口味洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪.经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚.黄鱼鲞烤猪肉,是...
@江典1020：醉香黄鱼鲞有点臭味对吗 -
戎月17148899148…… 不对
@江典1020：台州特产黄鱼鲞风干的要怎么弄的吃 -
戎月17148899148…… 黄鱼鲞,是台州的著名特产之一.通常用盐渍过,吃之前,用温水洗后置于盘子中,放入料酒、生姜片,蒸8-10分钟既可端出上桌.未经盐渍的,可以加生姜后清炖,无论是口感还是营养都值得点赞,都非常受欢迎.
@江典1020：黄鱼怎么做成黄鱼鲞的 -
戎月17148899148…… 黄鱼鲞又称白鲞,由大黄鱼加工而成,加工方法分清洗、剖鱼、去脏、腌制,再清洗、翻晒、整形等工序,其色灰白中带淡黄淡青,以灰白为多,故名白鲞.黄鱼鲞肉质结实,色白味鲜,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,食之有开胃、清火、生津、活血的作用,具有很高的营养和药用价值.
@江典1020：黄鱼鲞是指 -
戎月17148899148…… 经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用.黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚.黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜. 产品成份:富含蛋白质、脂肪,富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分.
@江典1020：浙菜和粤菜的区别是什么 -
戎月17148899148…… 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱. 1. 杭州素有“天堂”之称.杭州菜制作精细,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点. 2. 宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处. 3. 绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格. 粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美.而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型.
@江典1020：鳗鱼为什么叫鳗鲞 -
戎月17148899148…… 鱼鲞是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品.用黄鱼制成的叫黄鱼鲞,用鳗鱼制成的叫鳗鲞.
@江典1020：晒干的黄鱼还有营养价值 -
戎月17148899148…… 黄鱼干,是以鲜黄鱼腌制晒干而成的.优质黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油.营养成分黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用.黄鱼含硒量较高,能清楚人体代谢产生的自由...
戎月17148899148…… 主要区别.第一,质地不同,黄鱼鲞是黄鱼的干制品,质地略硬而黄鱼是鲜鱼,质地微软.第二,咸度不同,黄鱼鲞是经过腌制的,比较咸而黄鱼是鲜品,肉质不是很咸.黄鱼鲞又名白鲞,经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分,黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的美食.
@江典1020：黄鱼鲞有臭味是正常的味还是坏了真空包装的 -
戎月17148899148…… 硝化菌是有股味道,不过不是臭味,有点接近霉味,所以你的硝化菌不太正常.硝化细菌是一种好氧细菌,能在有氧气的水中或砂砾中生长,并在氮循环...
@江典1020：黄鱼鲞是什么东西 -
戎月17148899148…… 黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的传统名肴.其口味洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪.经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚.黄鱼鲞烤猪肉,是...
@江典1020：醉香黄鱼鲞有点臭味对吗 -
戎月17148899148…… 不对
@江典1020：台州特产黄鱼鲞风干的要怎么弄的吃 -
戎月17148899148…… 黄鱼鲞,是台州的著名特产之一.通常用盐渍过,吃之前,用温水洗后置于盘子中,放入料酒、生姜片,蒸8-10分钟既可端出上桌.未经盐渍的,可以加生姜后清炖,无论是口感还是营养都值得点赞,都非常受欢迎.
@江典1020：黄鱼怎么做成黄鱼鲞的 -
戎月17148899148…… 黄鱼鲞又称白鲞,由大黄鱼加工而成,加工方法分清洗、剖鱼、去脏、腌制,再清洗、翻晒、整形等工序,其色灰白中带淡黄淡青,以灰白为多,故名白鲞.黄鱼鲞肉质结实,色白味鲜,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,食之有开胃、清火、生津、活血的作用,具有很高的营养和药用价值.
@江典1020：黄鱼鲞是指 -
戎月17148899148…… 经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用.黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚.黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜. 产品成份:富含蛋白质、脂肪,富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分.
@江典1020：浙菜和粤菜的区别是什么 -
戎月17148899148…… 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱. 1. 杭州素有“天堂”之称.杭州菜制作精细,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点. 2. 宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处. 3. 绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格. 粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美.而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型.
@江典1020：鳗鱼为什么叫鳗鲞 -
戎月17148899148…… 鱼鲞是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品.用黄鱼制成的叫黄鱼鲞,用鳗鱼制成的叫鳗鲞.
@江典1020：晒干的黄鱼还有营养价值 -
戎月17148899148…… 黄鱼干,是以鲜黄鱼腌制晒干而成的.优质黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油.营养成分黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用.黄鱼含硒量较高,能清楚人体代谢产生的自由...
