黑咖啡味道酸正常吗
@仰慧6095：为什么我买的雀巢咖啡喝起来是酸的,难喝死了
舒慧19549255142…… 咖啡的基本味是苦和酸,其次是甜,还有很多其他风味 所以有酸是很正常的,黑咖啡里面没添加奶精糖一类的,没有掩盖酸味,有的批次加工也有些不同,个别酸味大点 速溶咖啡不算真咖啡,是咖啡加工的咖啡味饮料,也就保留了苦和少量的酸,其他味道都没了
@仰慧6095：家里自己煮的咖啡味道严重偏酸 -
舒慧19549255142…… 楼主你好,咖啡口味偏酸主要的原因是水温不够,压粉力度不够或萃取时间过短.也存在豆子上的细微差异.您可以再尝一下,如果偏酸偏涩,那八成是萃取时间的问题,如果咖啡无植脂,入口感觉不绵滑,那很大可能是水温不够.希望能帮到你的忙 PS,如果真那么酸,八成是豆子跑油过期了..怎么调也没用..最好别喝了..
@仰慧6095：咖啡的味道有点发酸,这是坏了吗?还是咖啡固有的味道?
舒慧19549255142…… 咖啡本身的PH值就很低,一般在3左右,有酸味很正常.
@仰慧6095：咖啡发酸与咖啡机及煮咖啡的方法有关系吗?
舒慧19549255142…… 咖啡有酸味是正常的.原因如下: 1、咖啡豆和烘焙程度不同. 2、每个牌子的咖啡味道都是不同的. 所以和咖啡机及煮咖啡的方法无关. 解决方法: 1、如果不喜欢酸味重的咖啡,可以选择深烘培的咖啡,如碳烧咖啡. 2、选择多加点糖. 3、多加点牛奶.
@仰慧6095：雀巢咖啡有酸味正常吗 -
舒慧19549255142…… 黑咖啡正常,咖啡就是有酸味,在咖啡豆里面各种品种的咖啡,大多数都是骗酸的 速溶相对酸味低很多了
@仰慧6095：为什么我泡出来的黑咖啡是酸的 -
舒慧19549255142…… 雀巢的黑咖啡就是那个味 又苦又酸
@仰慧6095：咖啡不是苦的吗?为什么又会有点酸呢? -
舒慧19549255142…… 会酸的咖啡就只有蓝山咖啡,多产于东南亚,越南的最好.其本身的味道就是酸的,要是你不喜欢喝这个品种的咖啡,可以换其他品种的.像巴西的黑咖啡啊,味道香醇,没有酸味的,但是比酸的要苦些. 最简单也最实用的办法,多加牛奶和糖,破坏其原有的味道就行了,就不会酸了
@仰慧6095：咖啡喝起来为什么会酸不知道是糖还是奶还是咖啡的原因?是小杯子,一
舒慧19549255142…… 咖啡喝起来是否会酸,大多是由于咖啡的品种,有些咖啡本身的酸度较高,例如:肯亚(Kenya)、摩卡(Mocha)、哥伦比亚(Colombia)、瓜地马拉(Guatemala)和哥斯答黎加(Costa Rica)等品种.烘焙的程度也和咖啡酸度的高低有关,通常浅炒的咖啡豆其成份中还含有有机酸,故所冲出的咖啡喝起来较酸;而深炒的咖啡豆,因为炒豆时高温己将咖啡豆中所含的有机酸释放出来,故其所冲出之咖啡酸度低.咖啡在冲煮时(尤其是使用＂塞风＂冲煮)搅拌的次数过多或冲煮后的咖啡在保温盘上停留的时间过久都是造成咖啡会酸的原因.
@仰慧6095：咖啡变酸了 -
舒慧19549255142…… 如果咖啡受潮的话,那么会有结块的性状変化吧?如果没有应该不是.另外,雀巢咖啡本身什么都不加,就是纯黑咖啡的话,是苦中带着些许酸的,这是咖啡本来的味道,因为我原本买的雀巢黑咖啡,就是这样的味道
@仰慧6095：咖啡口感发酸是什么原因?
舒慧19549255142…… 你吃到是酸的,这完全是正常的.有可能你吃到以前的不是这个味道,是因为速溶咖啡都是通过咖啡豆磨粉做的,每次的豆的产地也不一定完全一样,可能会存在一些味道的差异.
舒慧19549255142…… 咖啡的基本味是苦和酸,其次是甜,还有很多其他风味 所以有酸是很正常的,黑咖啡里面没添加奶精糖一类的,没有掩盖酸味,有的批次加工也有些不同,个别酸味大点 速溶咖啡不算真咖啡,是咖啡加工的咖啡味饮料,也就保留了苦和少量的酸,其他味道都没了
@仰慧6095：家里自己煮的咖啡味道严重偏酸 -
舒慧19549255142…… 楼主你好,咖啡口味偏酸主要的原因是水温不够,压粉力度不够或萃取时间过短.也存在豆子上的细微差异.您可以再尝一下,如果偏酸偏涩,那八成是萃取时间的问题,如果咖啡无植脂,入口感觉不绵滑,那很大可能是水温不够.希望能帮到你的忙 PS,如果真那么酸,八成是豆子跑油过期了..怎么调也没用..最好别喝了..
@仰慧6095：咖啡的味道有点发酸,这是坏了吗?还是咖啡固有的味道?
舒慧19549255142…… 咖啡本身的PH值就很低,一般在3左右,有酸味很正常.
@仰慧6095：咖啡发酸与咖啡机及煮咖啡的方法有关系吗?
舒慧19549255142…… 咖啡有酸味是正常的.原因如下: 1、咖啡豆和烘焙程度不同. 2、每个牌子的咖啡味道都是不同的. 所以和咖啡机及煮咖啡的方法无关. 解决方法: 1、如果不喜欢酸味重的咖啡,可以选择深烘培的咖啡,如碳烧咖啡. 2、选择多加点糖. 3、多加点牛奶.
@仰慧6095：雀巢咖啡有酸味正常吗 -
舒慧19549255142…… 黑咖啡正常,咖啡就是有酸味,在咖啡豆里面各种品种的咖啡,大多数都是骗酸的 速溶相对酸味低很多了
@仰慧6095：为什么我泡出来的黑咖啡是酸的 -
舒慧19549255142…… 雀巢的黑咖啡就是那个味 又苦又酸
@仰慧6095：咖啡不是苦的吗?为什么又会有点酸呢? -
舒慧19549255142…… 会酸的咖啡就只有蓝山咖啡,多产于东南亚,越南的最好.其本身的味道就是酸的,要是你不喜欢喝这个品种的咖啡,可以换其他品种的.像巴西的黑咖啡啊,味道香醇,没有酸味的,但是比酸的要苦些. 最简单也最实用的办法,多加牛奶和糖,破坏其原有的味道就行了,就不会酸了
@仰慧6095：咖啡喝起来为什么会酸不知道是糖还是奶还是咖啡的原因?是小杯子,一
舒慧19549255142…… 咖啡喝起来是否会酸,大多是由于咖啡的品种,有些咖啡本身的酸度较高,例如:肯亚(Kenya)、摩卡(Mocha)、哥伦比亚(Colombia)、瓜地马拉(Guatemala)和哥斯答黎加(Costa Rica)等品种.烘焙的程度也和咖啡酸度的高低有关,通常浅炒的咖啡豆其成份中还含有有机酸,故所冲出的咖啡喝起来较酸;而深炒的咖啡豆,因为炒豆时高温己将咖啡豆中所含的有机酸释放出来,故其所冲出之咖啡酸度低.咖啡在冲煮时(尤其是使用＂塞风＂冲煮)搅拌的次数过多或冲煮后的咖啡在保温盘上停留的时间过久都是造成咖啡会酸的原因.
@仰慧6095：咖啡变酸了 -
舒慧19549255142…… 如果咖啡受潮的话,那么会有结块的性状変化吧?如果没有应该不是.另外,雀巢咖啡本身什么都不加,就是纯黑咖啡的话,是苦中带着些许酸的,这是咖啡本来的味道,因为我原本买的雀巢黑咖啡,就是这样的味道
@仰慧6095：咖啡口感发酸是什么原因?
舒慧19549255142…… 你吃到是酸的,这完全是正常的.有可能你吃到以前的不是这个味道,是因为速溶咖啡都是通过咖啡豆磨粉做的,每次的豆的产地也不一定完全一样,可能会存在一些味道的差异.
