黑豆如何煮才能软烂

@鲜胆3417:黑豆怎样煮容易烂的快
乐燕18235381488…… 提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快.黑豆煮不烂容易影响口感,平时我们可以提前把黑豆放入盆中,浸泡一个晚上,如果是夏天,温度较高,可以把它放到冰箱的冷藏柜...

@鲜胆3417:黑豆怎么煮容易烂 -
乐燕18235381488…… 1、黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡).2、放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜.3、焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,焖的时间越久越烂.

@鲜胆3417:黑豆怎么样煮容易煮烂? -
乐燕18235381488…… 如果有冰箱的话,就比较容易了,首先在头天晚上把已经浸泡过几个小时的豆子放进冰箱的冷冻室.第二天拿出来煮粥就很容易烂了.

@鲜胆3417:黑豆怎么煮才煮的烂? -
乐燕18235381488…… 方法: 黑豆在煮的前一天(两天也可)将其用清水浸泡,浸泡之后再用高压锅进行煮烂,就会很软很烂了. 黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子.又名橹豆、黑大豆等,味甘性平.黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色. 黑豆性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度,播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳. 根据中国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状.

@鲜胆3417:黑豆怎么样能煮烂啊 -
乐燕18235381488…… 黑豆怎么煮容易烂 有一定下厨经验的人都知道直接煮黑豆,即便大火小火炖上二个小时,黑豆也不容易烂,那么如何快速煮烂黑豆呢,关键工夫在“煮”之前.在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上,第二天黑豆就很容易煮烂了.在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡.黑豆怎么煮容易烂 如何快速煮烂黑豆 如果没有时间浸泡黑豆,又想要快速煮烂黑豆,有两种方法:用高压力锅煮黑豆,高压锅的压力比较强劲,容易将黑豆煮烂;在煮黑豆之前放入炒锅中炒十五分钟左右,有香味为止,然后加水放入电饭锅中煮,比较容易烂.

@鲜胆3417:黑豆怎么熬才软 -
乐燕18235381488…… 前天晚上泡一晚上~第二天开始煮,先大火现小火后文火~ 如果想快的话可以放点碱进去~但是煮出来的味道有点差~好处是煮的很烂~

@鲜胆3417:黑豆怎么煮才能烂 -
乐燕18235381488…… 先放水里泡一泡,放压力锅压,很快就烂了

@鲜胆3417:黑豆怎么烧才能软化 -
乐燕18235381488…… 黑豆不能用烧的方法使其软化(不但黑豆其它各种豆子都是越烧越硬),想让黑豆软化应该用水浸泡数小时,看到黑豆起皮了再用钢针扎一下看看是否软化.软化后就应当捞起沥干水分,如果是做装饰品用线穿过然后晾干,如果内服不但需要浸泡还要蒸煮才能内服!

@鲜胆3417:黑豆怎么煮才能熟透? -
乐燕18235381488…… 黑豆先泡一天,煮的时候将黑豆放到锅里,用大火把粥煮开,闷15分钟,再煮开,再闷.循环几次就煮熟透了. 1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效; 2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要; 3. 黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动. 黑豆,性平,味甘,营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁等矿物质、胡萝卜素、及维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素.

@鲜胆3417:黑豆怎么煮才烂 -
乐燕18235381488…… 先泡,然后高压锅,或者小火慢煮.

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