黑豆如何煮烂的妙招

@祝看2223:黑豆怎么样能煮烂啊 -
夹享14724755910…… 黑豆怎么煮容易烂 有一定下厨经验的人都知道直接煮黑豆,即便大火小火炖上二个小时,黑豆也不容易烂,那么如何快速煮烂黑豆呢,关键工夫在“煮”之前.在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上,第二天黑豆就很容易煮烂了.在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡.黑豆怎么煮容易烂 如何快速煮烂黑豆 如果没有时间浸泡黑豆,又想要快速煮烂黑豆,有两种方法:用高压力锅煮黑豆,高压锅的压力比较强劲,容易将黑豆煮烂;在煮黑豆之前放入炒锅中炒十五分钟左右,有香味为止,然后加水放入电饭锅中煮,比较容易烂.

@祝看2223:黑豆怎么样煮容易煮烂? -
夹享14724755910…… 如果有冰箱的话,就比较容易了,首先在头天晚上把已经浸泡过几个小时的豆子放进冰箱的冷冻室.第二天拿出来煮粥就很容易烂了.

@祝看2223:黑豆怎样煮容易烂的快
夹享14724755910…… 提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快.黑豆煮不烂容易影响口感,平时我们可以提前把黑豆放入盆中,浸泡一个晚上,如果是夏天,温度较高,可以把它放到冰箱的冷藏柜...

@祝看2223:黑豆怎么煮又软又烂? -
夹享14724755910…… 用砂锅煮 黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡). 放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜. 焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,焖的时间越久越烂.

@祝看2223:黑豆怎么煮才煮的烂? -
夹享14724755910…… 方法: 黑豆在煮的前一天(两天也可)将其用清水浸泡,浸泡之后再用高压锅进行煮烂,就会很软很烂了. 黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子.又名橹豆、黑大豆等,味甘性平.黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色. 黑豆性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度,播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳. 根据中国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状.

@祝看2223:黑豆怎样才能煮酥 -
夹享14724755910…… 材料:黑豆、冰箱、暖水瓶、高压锅、炒锅1、将黑豆泡几个小时后,放进冰箱冷冻柜内冷冻一夜,第二天拿出来再煮,很容易煮熟.2、将黑豆加水烧开后,一起倒进保温瓶里泡一夜,第二天再煮,比较容易煮熟.3、把泡好的豆放在锅中加水煮,水一定要没过豆子,大火烧开改小火焖煮.4、待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤,等汤被煮尽的时候就可以停火.5、还可以选择高压锅来煮黑豆,利用其压力来让黑豆更容易变烂.6、还可以在煮黑豆之前先用中火炒一刻钟,直到有香味溢出的时候,加入适量的水放入电饭煲里面煮,也可以处理煮不烂的问题.

@祝看2223:黑豆怎么煮才能熟透? -
夹享14724755910…… 黑豆先泡一天,煮的时候将黑豆放到锅里,用大火把粥煮开,闷15分钟,再煮开,再闷.循环几次就煮熟透了. 1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效; 2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要; 3. 黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动. 黑豆,性平,味甘,营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁等矿物质、胡萝卜素、及维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素.

@祝看2223:请教大家.如何才能煮得烂黑豆呀? -
夹享14724755910…… 黑豆有以下煮法:你照我的方法试试 猪蹄煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两、三片. 步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到掉.再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲三小时,然后加入适量盐即可. 营养价...

@祝看2223:黑小豆如何煮烂 -
夹享14724755910…… 浸泡一天一夜,加点醋,再去煮就会很烂的. 1、黑小豆,又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆.民间多称黑小豆和马科豆,因它色黑形小故称黑小豆,蝶形花科菜豆属. 2、黑小豆,味甘性平.消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用.

@祝看2223:怎样才能将黑豆容易煮熟 -
夹享14724755910…… 您可试试黑豆豆钱.黑豆压扁压裂后称为黑豆豆钱,易熟易烂,不必泡,开锅就烂,能与大米同煮共熟,做豆钱米饭,熬豆粥,煮豆子都非常方便.你可百度“能开锅就烂的豆钱”.

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