龙须挂面是圆的还是方的
@宣纯379：挂面和龙须面有什么区别 -
倪朗15284379217…… 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一. 龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区,是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用.
@宣纯379：那种很细的面条叫什么? -
倪朗15284379217…… 叫做龙须面.龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区.是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用. “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@宣纯379：在家里下龙须挂面都需要放什么调料 -
倪朗15284379217…… 我们家在北方农村,有一种食物叫做圆子.就是把面条煮熟,冷却控干水份后,用刀剁成碎条,大约0.5CM长就可以了,然后在里面加上油、颜、葱、蒜、生姜、辣椒粉等调味料,调味料可根据自己胃口适量添加,然后用手撰成圆形,在外面裹上面粉,面粉不要太多,然后放在一边,吃的时候就可以蒸着吃,非常美味,平时只有过节才会吃到.正好需要很多挂面,能够解决
@宣纯379：龙须挂面是那年发明的 -
倪朗15284379217…… “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精 品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@宣纯379：龙须面跟挂面有什么区别么? -
倪朗15284379217…… 龙须面其实就是做的非常细的挂面而已.
@宣纯379：荷包蛋酸汤面的做法,荷包蛋酸汤面怎么做好吃 -
倪朗15284379217…… 食材 主料 细面条100g 鸡蛋3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 姜末 适量 花椒粉 适量 辣椒油 适量 香醋 适量 步骤1.准备好面条,葱花、姜末.2.把切好的葱花、姜末,放入大碗中.撒上花椒粉、食盐.3.锅中倒油烧热.4.油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上.5.然后倒入香醋.6.锅中加水,水开后打入鸡蛋煮熟,撇去浮沫.7.连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀.8.直接把面条下在煮荷包蛋剩下的水里,开锅后再点一点水,再次开锅后关火,捞出面条.9.浇上酸汤,调入辣椒油即可
@宣纯379：如何挑选好吃的挂面?金沙河挂面种类那么多 -
倪朗15284379217…… 金沙河挂面有包括杂粮系列的玉米挂面、荞麦挂面、绿豆挂面,还有其他的诸如鸡蛋挂面、龙须挂面、手擀面片等.选挂面当然首先要看个人口味,如果没有特别要求,可以多关注一下各类挂面的养生功效,比如荞麦挂面适合老人和小孩,能够健脾开胃,消食化滞等;绿豆挂面对消暑中毒、食物中毒与小便不利等有益;玉米挂面由于含有玉米中的营养成分,因而可以降血压、降血脂.
@宣纯379：张阿婆龙须贡面,以前真的是进贡给皇宫的吗? -
倪朗15284379217…… 我查了一下,大致是这样的:“龙须贡面”始创于明朝末年,迄今有近400年的历史,相传乾隆皇帝下江南,走累了的他来到一家小店吃面.品尝过后,那滑润、细腻的口感立刻让乾隆皇帝赞叹不已.随后,这个面便被选为宫廷食品,而因其圆滑白净的面条细如龙须,故又有“龙须贡面”之美称.2010年,龙须贡面就已经正式被列入非物质文化遗产名录.
@宣纯379：二月二龙抬头有哪些习俗?
倪朗15284379217…… 二月二龙抬头的习俗:所谓“龙抬头”有个传说:在远古,黄帝打拜蚩尤,有一蛟龙在人间做怪,黄帝为保天下太平,力战蛟龙,将蛟龙打败后,蛟龙带着黄帝冲天而上,那天正好是二月初二,从而行成龙抬头传说.“龙抬头”又被称为“春耕...
@宣纯379：鸡蛋炒龙须面挂面的正宗做法,鸡蛋炒龙须面挂面怎样做 -
倪朗15284379217…… 主料 龙须面根据个人饭量 葱适量 鸡蛋1个 鸡蛋炒龙须面挂面的做法步骤 1. 把挂面煮至半熟捞出过冷水 2. 把鸡蛋打好.热油把鸡蛋下进去.打散. 3. 接着放入半熟的面条.盐哪些根据自己爱好来下吧.也没什么特别的调料.吃辣放辣 鸡蛋炒龙须面挂面的做法图解44. 出锅
倪朗15284379217…… 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一. 龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区,是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用.
@宣纯379：那种很细的面条叫什么? -
倪朗15284379217…… 叫做龙须面.龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区.是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用. “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@宣纯379：在家里下龙须挂面都需要放什么调料 -
倪朗15284379217…… 我们家在北方农村,有一种食物叫做圆子.就是把面条煮熟,冷却控干水份后,用刀剁成碎条,大约0.5CM长就可以了,然后在里面加上油、颜、葱、蒜、生姜、辣椒粉等调味料,调味料可根据自己胃口适量添加,然后用手撰成圆形,在外面裹上面粉,面粉不要太多,然后放在一边,吃的时候就可以蒸着吃,非常美味,平时只有过节才会吃到.正好需要很多挂面,能够解决
@宣纯379：龙须挂面是那年发明的 -
倪朗15284379217…… “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精 品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@宣纯379：龙须面跟挂面有什么区别么? -
倪朗15284379217…… 龙须面其实就是做的非常细的挂面而已.
@宣纯379：荷包蛋酸汤面的做法,荷包蛋酸汤面怎么做好吃 -
倪朗15284379217…… 食材 主料 细面条100g 鸡蛋3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 姜末 适量 花椒粉 适量 辣椒油 适量 香醋 适量 步骤1.准备好面条,葱花、姜末.2.把切好的葱花、姜末,放入大碗中.撒上花椒粉、食盐.3.锅中倒油烧热.4.油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上.5.然后倒入香醋.6.锅中加水,水开后打入鸡蛋煮熟,撇去浮沫.7.连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀.8.直接把面条下在煮荷包蛋剩下的水里,开锅后再点一点水,再次开锅后关火,捞出面条.9.浇上酸汤,调入辣椒油即可
@宣纯379：如何挑选好吃的挂面?金沙河挂面种类那么多 -
倪朗15284379217…… 金沙河挂面有包括杂粮系列的玉米挂面、荞麦挂面、绿豆挂面,还有其他的诸如鸡蛋挂面、龙须挂面、手擀面片等.选挂面当然首先要看个人口味,如果没有特别要求,可以多关注一下各类挂面的养生功效,比如荞麦挂面适合老人和小孩,能够健脾开胃,消食化滞等;绿豆挂面对消暑中毒、食物中毒与小便不利等有益;玉米挂面由于含有玉米中的营养成分,因而可以降血压、降血脂.
@宣纯379：张阿婆龙须贡面,以前真的是进贡给皇宫的吗? -
倪朗15284379217…… 我查了一下,大致是这样的:“龙须贡面”始创于明朝末年,迄今有近400年的历史,相传乾隆皇帝下江南,走累了的他来到一家小店吃面.品尝过后,那滑润、细腻的口感立刻让乾隆皇帝赞叹不已.随后,这个面便被选为宫廷食品,而因其圆滑白净的面条细如龙须,故又有“龙须贡面”之美称.2010年,龙须贡面就已经正式被列入非物质文化遗产名录.
@宣纯379：二月二龙抬头有哪些习俗?
倪朗15284379217…… 二月二龙抬头的习俗:所谓“龙抬头”有个传说:在远古,黄帝打拜蚩尤,有一蛟龙在人间做怪,黄帝为保天下太平,力战蛟龙,将蛟龙打败后,蛟龙带着黄帝冲天而上,那天正好是二月初二,从而行成龙抬头传说.“龙抬头”又被称为“春耕...
@宣纯379：鸡蛋炒龙须面挂面的正宗做法,鸡蛋炒龙须面挂面怎样做 -
倪朗15284379217…… 主料 龙须面根据个人饭量 葱适量 鸡蛋1个 鸡蛋炒龙须面挂面的做法步骤 1. 把挂面煮至半熟捞出过冷水 2. 把鸡蛋打好.热油把鸡蛋下进去.打散. 3. 接着放入半熟的面条.盐哪些根据自己爱好来下吧.也没什么特别的调料.吃辣放辣 鸡蛋炒龙须面挂面的做法图解44. 出锅
