2个鸡蛋羹的兑水比例
@干羽3920：蒸2个鸡蛋放多少水合适?需要蒸几分钟? -
栾罚18447887098…… 蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可.关于蒸鸡蛋 蒸鸡蛋顾名思义是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸,蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且...
@干羽3920：做鸡蛋羹两个鸡蛋要放多少水,用多大的容器盛 -
栾罚18447887098…… 鸡蛋和水的比例是1:1,用平常装米饭的碗就可以. 准备用料:鸡蛋2个、凉开水160ml、火腿肠20g、小香葱2g、生抽1小勺、香油少许. 1、鸡蛋打入碗内.2、用蛋抽搅拌均匀.3、加入凉开水搅匀. 4、用勺子撇去表面的泡沫,用滤网过滤到小碗内. 5、盖保鲜膜 在保鲜膜上扎一些小洞. 6、锅开之后放入蛋液 调至最小火蒸15分钟左右. 7、火腿肠切丁 香葱切碎. 8、将火腿粒葱花撒在蒸好的蛋羹表面 ,再放少许生抽和香油即可.
@干羽3920：做鸡蛋羹放多少水合适啊2个鸡蛋放多少比例的水 -
栾罚18447887098…… 推荐鸡蛋和水的比例是1:1.2. 加温水,蛋做出来会比较嫩,蒸个十分钟就可以了. 不过喜欢吃软一点的稀一点的,可以多加点水,也没有关系的.
@干羽3920：蒸鸡蛋羹,两个鸡蛋,要放多少水 -
栾罚18447887098…… 蛋与水的比例不是固定的,一般在1:1至1:2之间都可以,水越多蛋羹越嫩.
@干羽3920：蒸鸡蛋,两个蛋的量放多少水?怎么蒸? -
栾罚18447887098…… 放80毫升水左右,最好用白开水蒸出来的鸡蛋羹会很嫩.碗内打入鸡蛋,放上水少许食盐.用筷子打散,最好在碗上放一个碟子.是为了隔绝空气.开锅后用中火蒸熟即可.
@干羽3920：怎么做鸡蛋羹,水和蛋的比例是多少? -
栾罚18447887098…… 鸡蛋羹 材料:鸡蛋两个 水 食盐 酱油 香油 做法: 第一步;先把两个鸡蛋在碗中打散,放入少许食盐,调匀. 第二步:打散后,往碗里加入两倍鸡蛋的水量.注意,水一定是凉白开水.生水不行.加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼.然后把水和鸡蛋搅拌均匀. 第三步:烧一锅水,放上蒸屉.注意,水一定要开以后,再把蛋液放上蒸屉,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼. 第四步:大概蒸10-15分钟,鸡蛋表面很平滑,鸡蛋羹就差不多蒸好了. 第五步:最后,根据个人喜好,滴上几滴酱油和香油,一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 !
@干羽3920：请问一下蒸鸡蛋羹时水是1.5的比例,的水是几两啊? -
栾罚18447887098…… 做鸡蛋羹水和蛋的比例在1:2左右,水多了,口感更嫩滑,水少了,口感偏干.如果不放盐或牛奶的话,水的比例要减少到1或1.5,否则不容易成形. 做法: 用料:鸡蛋 2个,温开水(适量), 盐,油,酱油. 1、鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀. 2、过筛(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成). 3、在碗面上盖上保鲜膜 蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟 离锅,看着就很嫩滑. 4、味道不够,就淋上海鲜酱油即可开吃了.
@干羽3920：鸡蛋羹怎么做?怎么放水,放多少? -
栾罚18447887098…… 做好鸡蛋羹要掌握三点: 1.温度:用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸. 2.时间:开锅后再蒸8分钟. 比例:蛋液和冷水的比例为1:2. 水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老. (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤) 大概10~15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了.撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
@干羽3920：蒸鸡蛋糕怎么做才嫩,放水的比例是多少? -
栾罚18447887098…… 鸡蛋糕做法: 1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了. 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,...
@干羽3920：做好鸡蛋糕时水和鸡蛋的比例要多少? -
栾罚18447887098…… 蛋液和水的比例1:2.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:蛋液 150克、白砂糖 适量、低筋面粉 适量、玉米油 适量、水 300克. 1、盆中准备好蛋液. 2、用电动打蛋器打出粗泡后,加入白砂糖. 3、然后打成下图的模样. 4、放入面粉. 5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后,加入玉米油. 6、拌匀,当做蛋糕糊. 7、装入面糊分离器中. 8、挤入不粘模具中. 9、入预热好的烤箱,中层,170度,上下火,烤20分钟. 10、取出,完成. 注意事项: 用模具做这类蛋糕时,为了方便脱模,可以在模具中刷油,也可以用纸托.
栾罚18447887098…… 蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可.关于蒸鸡蛋 蒸鸡蛋顾名思义是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸,蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且...
@干羽3920：做鸡蛋羹两个鸡蛋要放多少水,用多大的容器盛 -
栾罚18447887098…… 鸡蛋和水的比例是1:1,用平常装米饭的碗就可以. 准备用料:鸡蛋2个、凉开水160ml、火腿肠20g、小香葱2g、生抽1小勺、香油少许. 1、鸡蛋打入碗内.2、用蛋抽搅拌均匀.3、加入凉开水搅匀. 4、用勺子撇去表面的泡沫,用滤网过滤到小碗内. 5、盖保鲜膜 在保鲜膜上扎一些小洞. 6、锅开之后放入蛋液 调至最小火蒸15分钟左右. 7、火腿肠切丁 香葱切碎. 8、将火腿粒葱花撒在蒸好的蛋羹表面 ,再放少许生抽和香油即可.
@干羽3920：做鸡蛋羹放多少水合适啊2个鸡蛋放多少比例的水 -
栾罚18447887098…… 推荐鸡蛋和水的比例是1:1.2. 加温水,蛋做出来会比较嫩,蒸个十分钟就可以了. 不过喜欢吃软一点的稀一点的,可以多加点水,也没有关系的.
@干羽3920：蒸鸡蛋羹,两个鸡蛋,要放多少水 -
栾罚18447887098…… 蛋与水的比例不是固定的,一般在1:1至1:2之间都可以,水越多蛋羹越嫩.
@干羽3920：蒸鸡蛋,两个蛋的量放多少水?怎么蒸? -
栾罚18447887098…… 放80毫升水左右,最好用白开水蒸出来的鸡蛋羹会很嫩.碗内打入鸡蛋,放上水少许食盐.用筷子打散,最好在碗上放一个碟子.是为了隔绝空气.开锅后用中火蒸熟即可.
@干羽3920：怎么做鸡蛋羹,水和蛋的比例是多少? -
栾罚18447887098…… 鸡蛋羹 材料:鸡蛋两个 水 食盐 酱油 香油 做法: 第一步;先把两个鸡蛋在碗中打散,放入少许食盐,调匀. 第二步:打散后,往碗里加入两倍鸡蛋的水量.注意,水一定是凉白开水.生水不行.加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼.然后把水和鸡蛋搅拌均匀. 第三步:烧一锅水,放上蒸屉.注意,水一定要开以后,再把蛋液放上蒸屉,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼. 第四步:大概蒸10-15分钟,鸡蛋表面很平滑,鸡蛋羹就差不多蒸好了. 第五步:最后,根据个人喜好,滴上几滴酱油和香油,一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 !
@干羽3920：请问一下蒸鸡蛋羹时水是1.5的比例,的水是几两啊? -
栾罚18447887098…… 做鸡蛋羹水和蛋的比例在1:2左右,水多了,口感更嫩滑,水少了,口感偏干.如果不放盐或牛奶的话,水的比例要减少到1或1.5,否则不容易成形. 做法: 用料:鸡蛋 2个,温开水(适量), 盐,油,酱油. 1、鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀. 2、过筛(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成). 3、在碗面上盖上保鲜膜 蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟 离锅,看着就很嫩滑. 4、味道不够,就淋上海鲜酱油即可开吃了.
@干羽3920：鸡蛋羹怎么做?怎么放水,放多少? -
栾罚18447887098…… 做好鸡蛋羹要掌握三点: 1.温度:用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸. 2.时间:开锅后再蒸8分钟. 比例:蛋液和冷水的比例为1:2. 水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老. (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤) 大概10~15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了.撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
@干羽3920：蒸鸡蛋糕怎么做才嫩,放水的比例是多少? -
栾罚18447887098…… 鸡蛋糕做法: 1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了. 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,...
@干羽3920：做好鸡蛋糕时水和鸡蛋的比例要多少? -
栾罚18447887098…… 蛋液和水的比例1:2.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:蛋液 150克、白砂糖 适量、低筋面粉 适量、玉米油 适量、水 300克. 1、盆中准备好蛋液. 2、用电动打蛋器打出粗泡后,加入白砂糖. 3、然后打成下图的模样. 4、放入面粉. 5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后,加入玉米油. 6、拌匀,当做蛋糕糊. 7、装入面糊分离器中. 8、挤入不粘模具中. 9、入预热好的烤箱,中层,170度,上下火,烤20分钟. 10、取出,完成. 注意事项: 用模具做这类蛋糕时,为了方便脱模,可以在模具中刷油,也可以用纸托.
