不用发酵粉怎么发面
@利重2650：怎样做发面不用酵母粉 -
谭砖17233371353…… 面团揉软后以前是用老面和面碱发面的,可用蜂蜜代替.不过如果没有的话 可以用这个方法,入口回甜:发面时如果没有酵母.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,盖湿布4-6小时即可发起,每500克面粉加蜂蜜15-20克,老面是上一次发...
@利重2650：蒸发面馒头,不用酵母粉的方法 -
谭砖17233371353…… 以前是用老面和面碱发面的,老面是上一次发面留下的一小块面头.不过如果没有的话 可以用这个方法:发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜.
@利重2650：家里没有酵母怎么发面 -
谭砖17233371353…… 家里没有酵母可以用白酒发面,在面团的中间挖个小坑,放个小碗倒入两小杯白酒,10分钟后,面团就会开始发了.发酵4至5小时后,面团就变得松软了,就可以揉搓面团了.用白酒发酵的面做出来的包子膨大、洁白松软.吃上去没有味酸,味道也倍棒.
@利重2650：想发面,但是不想用发酵粉,要怎么办?还有老面怎么做? -
谭砖17233371353…… 冷天如何发面 啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软. 用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口. 冷天用发酵粉发面,加上一些白糖...
@利重2650：不用发酵粉如何做发面饼 -
谭砖17233371353…… 1.冷天用发酵粉发面时,先要用温水和面,和好的面放在炉火旁,或将面盆放在热水里,过一会儿,面团就会发起来. 2.冷天用发酵粉发面时,如果加上一些白糖,这样不但可以缩短发酵时间,而且效果更好.奶粉也是很好的乳化剂. 3.酵母的...
@利重2650：蒸包子不用发酵粉的怎么发面?
谭砖17233371353…… 不用发酵粉 出来的只会干巴巴的 您是中国人么?我听不懂您说话回答:放到热一点的地方 或着 盆或锅里到点热水再把放面的盆放到热水里,盖上盖子放一晚上,第二天面就发好了,最重要的一点是在蒸包子前面里要放碱面的,要不然不好吃的.
@利重2650：请问:不用发酵粉如何发面
谭砖17233371353…… 可以用＂面引子＂,就是你每次发面时,留下一块发好的面,等下次发面的时候揉进去,每次留一点就可以,有拳头那么大就可以了.
@利重2650：没有酵母还可以用什么发面(家里没酵母了用什么代替发面呢)
谭砖17233371353…… 家里没有酵母的时候,可以用蜂蜜代替馒头,效果非常好.由蜂蜜制成的面条制成的馒头柔软、芳香、香甜、爽口.一斤面粉加15-20g蜂蜜为宜.揉面后用湿布覆盖4-6小时,发酵即可成功.冬天在低室温下烘烤时,要用棉布包裹,使烘烤更快.一、家里没酵母用蜂蜜可代替发面蜂蜜可以做面条,但是很多人并不清楚.用蜂蜜做的面条和馒头柔软可口,回味甘甜.夏天气温高的时候可以直接揉面团,盖上湿布醒发4到6个小时.冬天天气冷,养发时间会相对延长.为了快速养发,可以把头发裹在被子里,这样比较快.馒头用蜂蜜蒸的时候,会散发出迷人的蜂蜜味,吃在嘴里味道特别好,很多老人小孩都特别喜欢吃蜂蜜做的馒头.除了好吃,还能促进消化.有机会可以试试.真的很好.
@利重2650：没有酵母粉只有泡打粉怎么发面 -
谭砖17233371353…… 只用泡打粉也可以发面,掌握好量,每公斤面用25克,不可过量,过量就苦了.
@利重2650：如果没有酵母粉 没有白醋,只有苏打 怎样发面? -
谭砖17233371353…… 回答;如果没有酵母粉和白醋只有苏打粉怎样发面?如果只用苏打粉发面发酵的时间会比较长的在和面时在放上十克的白糖速度会发酷的比较快而且发出来的面团松软香甜.
谭砖17233371353…… 面团揉软后以前是用老面和面碱发面的,可用蜂蜜代替.不过如果没有的话 可以用这个方法,入口回甜:发面时如果没有酵母.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,盖湿布4-6小时即可发起,每500克面粉加蜂蜜15-20克,老面是上一次发...
@利重2650：蒸发面馒头,不用酵母粉的方法 -
谭砖17233371353…… 以前是用老面和面碱发面的,老面是上一次发面留下的一小块面头.不过如果没有的话 可以用这个方法:发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜.
@利重2650：家里没有酵母怎么发面 -
谭砖17233371353…… 家里没有酵母可以用白酒发面,在面团的中间挖个小坑,放个小碗倒入两小杯白酒,10分钟后,面团就会开始发了.发酵4至5小时后,面团就变得松软了,就可以揉搓面团了.用白酒发酵的面做出来的包子膨大、洁白松软.吃上去没有味酸,味道也倍棒.
@利重2650：想发面,但是不想用发酵粉,要怎么办?还有老面怎么做? -
谭砖17233371353…… 冷天如何发面 啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软. 用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口. 冷天用发酵粉发面,加上一些白糖...
@利重2650：不用发酵粉如何做发面饼 -
谭砖17233371353…… 1.冷天用发酵粉发面时,先要用温水和面,和好的面放在炉火旁,或将面盆放在热水里,过一会儿,面团就会发起来. 2.冷天用发酵粉发面时,如果加上一些白糖,这样不但可以缩短发酵时间,而且效果更好.奶粉也是很好的乳化剂. 3.酵母的...
@利重2650：蒸包子不用发酵粉的怎么发面?
谭砖17233371353…… 不用发酵粉 出来的只会干巴巴的 您是中国人么?我听不懂您说话回答:放到热一点的地方 或着 盆或锅里到点热水再把放面的盆放到热水里,盖上盖子放一晚上,第二天面就发好了,最重要的一点是在蒸包子前面里要放碱面的,要不然不好吃的.
@利重2650：请问:不用发酵粉如何发面
谭砖17233371353…… 可以用＂面引子＂,就是你每次发面时,留下一块发好的面,等下次发面的时候揉进去,每次留一点就可以,有拳头那么大就可以了.
@利重2650：没有酵母还可以用什么发面(家里没酵母了用什么代替发面呢)
谭砖17233371353…… 家里没有酵母的时候,可以用蜂蜜代替馒头,效果非常好.由蜂蜜制成的面条制成的馒头柔软、芳香、香甜、爽口.一斤面粉加15-20g蜂蜜为宜.揉面后用湿布覆盖4-6小时,发酵即可成功.冬天在低室温下烘烤时,要用棉布包裹,使烘烤更快.一、家里没酵母用蜂蜜可代替发面蜂蜜可以做面条,但是很多人并不清楚.用蜂蜜做的面条和馒头柔软可口,回味甘甜.夏天气温高的时候可以直接揉面团,盖上湿布醒发4到6个小时.冬天天气冷,养发时间会相对延长.为了快速养发,可以把头发裹在被子里,这样比较快.馒头用蜂蜜蒸的时候,会散发出迷人的蜂蜜味,吃在嘴里味道特别好,很多老人小孩都特别喜欢吃蜂蜜做的馒头.除了好吃,还能促进消化.有机会可以试试.真的很好.
@利重2650：没有酵母粉只有泡打粉怎么发面 -
谭砖17233371353…… 只用泡打粉也可以发面,掌握好量,每公斤面用25克,不可过量,过量就苦了.
@利重2650：如果没有酵母粉 没有白醋,只有苏打 怎样发面? -
谭砖17233371353…… 回答;如果没有酵母粉和白醋只有苏打粉怎样发面?如果只用苏打粉发面发酵的时间会比较长的在和面时在放上十克的白糖速度会发酷的比较快而且发出来的面团松软香甜.
