哈烙面怎么做好吃
@赫甘1587：饸烙面的做法 -
戚冒17639603930…… 饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤.先说“和面”.和面的时候一定要白面和荞面混和着,这样的饸烙面才算正宗.当然,也可以用纯白面做.荞面和白面的比例一般是一比三,荞一白三.也可以一比一,对半.荞面太多,面容易下成节状,需要小心.简要说说和面的方法:先将荞面用开水掺成碎面团,再加入白面,换用加了碱和盐的凉水掺和,最后拌匀,揉成软硬适中的面饼待用.
@赫甘1587：饸烙面卤子的做法 -
戚冒17639603930…… 食材:土豆,西红柿,带皮猪肉,茼蒿,金针菇,黄花菜,香葱,香菜,大蒜,红椒,白面油,盐,酱油,老抽,水,红辣椒油,花椒面制作: 1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发...
@赫甘1587：蛤烙面面汤的调料是怎么配的? -
戚冒17639603930…… 汤有荤汤和清汤两种.荤汤就是加了肉臊子的,清汤不加. 只说说清汤的做法:将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用,其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟. 炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐.加水成汤.口味偏重一点好.
@赫甘1587：咯烙面的做法 -
戚冒17639603930…… 做法: 1、放入面粉和凉水,搅拌至没有疙瘩(注意,不要太稀). 2.放盐和鸡蛋,再次搅拌. 3.向锅中放入半勺油(油不用放得太多);向锅中放入一整大勺刚才搅拌好的稀面,然后迅速转锅,...
@赫甘1587：白面饸烙面怎么和面 -
戚冒17639603930…… 白面饸烙面做法: 1.准备适量的面粉,加上50度左右的温水,搅拌. 2.和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟. 3.准备配料,西红柿、鸡蛋和适量的韭菜. 4.把西红柿切成小块,韭菜切碎. 5.把鸡蛋打散到碗中. 6.取锅热油,等油热了...
@赫甘1587：饸烙面的做法,饸烙面怎么做好吃,饸烙面的家常 -
戚冒17639603930…… 展开全部1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发洗净3.土豆,西红柿切块,黄花菜切末,香葱香菜切碎,蒜切片,带皮猪后座切丝4.金针菇撕开,红椒切丁,茼蒿切丁5.锅烧热后放入适量冷榨花生油,放入肉丝,蒜片,葱段花椒面煸香,再放入酱油和老抽翻炒6.放入土豆西红柿黄花菜翻炒均匀7.放入适量水,大火烧开后加盐,小火炖煮8.待土豆熟后,放入金针菇和茼蒿再煮2分钟即可,卤子就做好了
@赫甘1587：临汾田氏饸烙面的做法 -
戚冒17639603930…… 饸烙面的做法 主料 小麦面粉 200g 玉米面 50g 土豆 1个 胡萝卜 半根 香菇 3朵 木耳 50g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡粉 少许 香葱 半根 大蒜 1瓣 步骤 1.原料图. 2.先介绍卤的做法.香菇泡发,切片. 3.胡萝卜切丁. 4.木耳泡发撕碎. 5....
@赫甘1587：饸烙面的配菜怎么做的做法 -
戚冒17639603930…… 用料 荞麦面(干) 空心菜(时令蔬菜) 西红柿 蒜瓣 葱 盐 鸡精 酱油 水 灵寿饸烙面的做法 蒜瓣炝锅,放葱,炒西红柿 略微出西红柿汤之后加水,加少许酱油调色 水开后煮面条,饸烙面比较耐煮不要心急 面条差不多8成熟了,加盐鸡精调味,放空心菜 等空心菜煮熟就可以出锅啦~~
@赫甘1587：饸烙面怎么做不闷 -
戚冒17639603930…… 材料 面粉,水,葱花,鱼露,鸡精,剩饭,鸡蛋 做法1、面粉、水、葱花、鱼露、鸡精一起搅拌,锅里放油加热,倒进去煎成两面金黄就好了.2、剩饭、鱼露、鸡精一起搅拌压实变成长方形,鸡蛋打匀.3、饭砖沾上蛋液放锅里煎,只要全部金黄就可以装盘了.
@赫甘1587：山西饸烙面的汤怎么做 -
戚冒17639603930…… 参考资料 仅供参考 过去是“土法加工”,现在改进了,可以用小巧精致的纯手工机械压面机,山西造的那种,一台一百来块钱吧,西北地区很多地方可以买到. 饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤. 先说“和面”. 和面的时候一...
戚冒17639603930…… 饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤.先说“和面”.和面的时候一定要白面和荞面混和着,这样的饸烙面才算正宗.当然,也可以用纯白面做.荞面和白面的比例一般是一比三,荞一白三.也可以一比一,对半.荞面太多,面容易下成节状,需要小心.简要说说和面的方法:先将荞面用开水掺成碎面团,再加入白面,换用加了碱和盐的凉水掺和,最后拌匀,揉成软硬适中的面饼待用.
@赫甘1587：饸烙面卤子的做法 -
戚冒17639603930…… 食材:土豆,西红柿,带皮猪肉,茼蒿,金针菇,黄花菜,香葱,香菜,大蒜,红椒,白面油,盐,酱油,老抽,水,红辣椒油,花椒面制作: 1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发...
@赫甘1587：蛤烙面面汤的调料是怎么配的? -
戚冒17639603930…… 汤有荤汤和清汤两种.荤汤就是加了肉臊子的,清汤不加. 只说说清汤的做法:将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用,其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟. 炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐.加水成汤.口味偏重一点好.
@赫甘1587：咯烙面的做法 -
戚冒17639603930…… 做法: 1、放入面粉和凉水,搅拌至没有疙瘩(注意,不要太稀). 2.放盐和鸡蛋,再次搅拌. 3.向锅中放入半勺油(油不用放得太多);向锅中放入一整大勺刚才搅拌好的稀面,然后迅速转锅,...
@赫甘1587：白面饸烙面怎么和面 -
戚冒17639603930…… 白面饸烙面做法: 1.准备适量的面粉,加上50度左右的温水,搅拌. 2.和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟. 3.准备配料,西红柿、鸡蛋和适量的韭菜. 4.把西红柿切成小块,韭菜切碎. 5.把鸡蛋打散到碗中. 6.取锅热油,等油热了...
@赫甘1587：饸烙面的做法,饸烙面怎么做好吃,饸烙面的家常 -
戚冒17639603930…… 展开全部1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发洗净3.土豆,西红柿切块,黄花菜切末,香葱香菜切碎,蒜切片,带皮猪后座切丝4.金针菇撕开,红椒切丁,茼蒿切丁5.锅烧热后放入适量冷榨花生油,放入肉丝,蒜片,葱段花椒面煸香,再放入酱油和老抽翻炒6.放入土豆西红柿黄花菜翻炒均匀7.放入适量水,大火烧开后加盐,小火炖煮8.待土豆熟后,放入金针菇和茼蒿再煮2分钟即可,卤子就做好了
@赫甘1587：临汾田氏饸烙面的做法 -
戚冒17639603930…… 饸烙面的做法 主料 小麦面粉 200g 玉米面 50g 土豆 1个 胡萝卜 半根 香菇 3朵 木耳 50g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡粉 少许 香葱 半根 大蒜 1瓣 步骤 1.原料图. 2.先介绍卤的做法.香菇泡发,切片. 3.胡萝卜切丁. 4.木耳泡发撕碎. 5....
@赫甘1587：饸烙面的配菜怎么做的做法 -
戚冒17639603930…… 用料 荞麦面(干) 空心菜(时令蔬菜) 西红柿 蒜瓣 葱 盐 鸡精 酱油 水 灵寿饸烙面的做法 蒜瓣炝锅,放葱,炒西红柿 略微出西红柿汤之后加水,加少许酱油调色 水开后煮面条,饸烙面比较耐煮不要心急 面条差不多8成熟了,加盐鸡精调味,放空心菜 等空心菜煮熟就可以出锅啦~~
@赫甘1587：饸烙面怎么做不闷 -
戚冒17639603930…… 材料 面粉,水,葱花,鱼露,鸡精,剩饭,鸡蛋 做法1、面粉、水、葱花、鱼露、鸡精一起搅拌,锅里放油加热,倒进去煎成两面金黄就好了.2、剩饭、鱼露、鸡精一起搅拌压实变成长方形,鸡蛋打匀.3、饭砖沾上蛋液放锅里煎,只要全部金黄就可以装盘了.
@赫甘1587：山西饸烙面的汤怎么做 -
戚冒17639603930…… 参考资料 仅供参考 过去是“土法加工”,现在改进了,可以用小巧精致的纯手工机械压面机,山西造的那种,一台一百来块钱吧,西北地区很多地方可以买到. 饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤. 先说“和面”. 和面的时候一...
