有啤酒+面粉+怎么蒸馒头
@邬蔡2052：啤酒如何做馒头
苍枝19843892094…… 啤酒馒头具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 330g、啤酒 适量、水 适量、油 适量、糖 适量、酵母粉 2.5g. 1、第一步准备好面粉,放入盆中. 2、然后碗中倒入准备好的啤酒,如下图所示. 3、再倒入水,搅拌均匀. 4、面粉中放入酵母粉,拌匀. 5、再放入准备好的白砂糖,搅拌均匀. 6、盆中放入混合好的啤酒水,用筷子拌匀. 7、用手揉成一块面团,放旁边发酵半小时. 8、分成小份. 9、放蒸锅里蒸熟即可取出食用.
@邬蔡2052：啤酒蒸馒头怎么做 -
苍枝19843892094…… 啤酒馒头 现在做馒头包子都喜欢用一次发酵法,既省时、又省力,早上也可以吃上热腾腾的馒头.另外和面时加入啤酒,蒸出的馒头松软有弹性,好吃的面点完全可以在家搞定 主料 面粉(400克) 调料 酵母(6克)泡打粉(6克)牛奶(20...
@邬蔡2052：做面食时怎样发面?谢谢
苍枝19843892094…… 冷天如何发面 啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软. 用盐水发面松软. 发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵...
@邬蔡2052：啤酒蒸馒头的方法 -
苍枝19843892094…… 啤酒和水各一半,然后用混合液和面,主要是发面的环节,一定要发到里面都是气泡的时候(放在热一点的地方会更快),再上锅蒸20--25分钟.
@邬蔡2052：过期啤酒发面蒸馒头可以吗? -
苍枝19843892094…… 过期啤酒发面蒸馒头是可以的,但需要注意食材的配比和发酵的过程.以下是具体的步骤:食材清单:* 啤酒(已过期)* 面粉* 酵母* 白糖* 温水制作步骤:1. 将啤酒倒入盆中,加入一勺白糖,搅拌均匀.2. 将酵母粉倒入啤酒中,继续搅拌均匀....
@邬蔡2052：和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)这样蒸出来的馒头:
苍枝19843892094…… 啤酒中有酵母,有助于发酵
@邬蔡2052：用面粉发馒头有哪些技巧?
苍枝19843892094…… 用面粉发馒头有以下技巧:1、盐可防面粉结团.用水和面时,容易结干面团,若加少许盐再进行拌和,干面就不结团了;2、发酵剂的自制.如果你事先没有发面而又急于...
@邬蔡2052：蒸馒头,和面时为什么放啤酒呢?
苍枝19843892094…… 啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软.在制作发酵面点和面时,加入一些生啤酒(水和啤酒各半),可以帮助发酵.成品不但酥松,而且风味别致,有一种类似的肉香.如做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒,可使饼既脆又香
@邬蔡2052：用苏打粉怎样发馒头面? -
苍枝19843892094…… 如何使用小苏打发面? 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头.但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好.另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍...
苍枝19843892094…… 啤酒馒头具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 330g、啤酒 适量、水 适量、油 适量、糖 适量、酵母粉 2.5g. 1、第一步准备好面粉,放入盆中. 2、然后碗中倒入准备好的啤酒,如下图所示. 3、再倒入水,搅拌均匀. 4、面粉中放入酵母粉,拌匀. 5、再放入准备好的白砂糖,搅拌均匀. 6、盆中放入混合好的啤酒水,用筷子拌匀. 7、用手揉成一块面团,放旁边发酵半小时. 8、分成小份. 9、放蒸锅里蒸熟即可取出食用.
@邬蔡2052：啤酒蒸馒头怎么做 -
苍枝19843892094…… 啤酒馒头 现在做馒头包子都喜欢用一次发酵法,既省时、又省力,早上也可以吃上热腾腾的馒头.另外和面时加入啤酒,蒸出的馒头松软有弹性,好吃的面点完全可以在家搞定 主料 面粉(400克) 调料 酵母(6克)泡打粉(6克)牛奶(20...
@邬蔡2052：做面食时怎样发面?谢谢
苍枝19843892094…… 冷天如何发面 啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软. 用盐水发面松软. 发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵...
@邬蔡2052：啤酒蒸馒头的方法 -
苍枝19843892094…… 啤酒和水各一半,然后用混合液和面,主要是发面的环节,一定要发到里面都是气泡的时候(放在热一点的地方会更快),再上锅蒸20--25分钟.
@邬蔡2052：过期啤酒发面蒸馒头可以吗? -
苍枝19843892094…… 过期啤酒发面蒸馒头是可以的,但需要注意食材的配比和发酵的过程.以下是具体的步骤:食材清单:* 啤酒(已过期)* 面粉* 酵母* 白糖* 温水制作步骤:1. 将啤酒倒入盆中,加入一勺白糖,搅拌均匀.2. 将酵母粉倒入啤酒中,继续搅拌均匀....
@邬蔡2052：和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)这样蒸出来的馒头:
苍枝19843892094…… 啤酒中有酵母,有助于发酵
@邬蔡2052：用面粉发馒头有哪些技巧?
苍枝19843892094…… 用面粉发馒头有以下技巧:1、盐可防面粉结团.用水和面时,容易结干面团,若加少许盐再进行拌和,干面就不结团了;2、发酵剂的自制.如果你事先没有发面而又急于...
@邬蔡2052：蒸馒头,和面时为什么放啤酒呢?
苍枝19843892094…… 啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软.在制作发酵面点和面时,加入一些生啤酒(水和啤酒各半),可以帮助发酵.成品不但酥松,而且风味别致,有一种类似的肉香.如做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒,可使饼既脆又香
@邬蔡2052：用苏打粉怎样发馒头面? -
苍枝19843892094…… 如何使用小苏打发面? 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头.但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好.另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍...
