烫面的100种吃法
@尹锦4550：开水烫后的豆面怎么做好吃? -
鲜昭13514341096…… 开水烫后的豆面只能蒸死面(即烫面)窝窝头了.你可以加一些辅料,放点高粱面,栗子面,菱角面,这些面最好也是烫面.再放入枣泥白糖,蒸出来的窝窝头非常好吃,这是粗粮细作,在饭店宾馆非常受欢迎.
@尹锦4550：烫面蒸饺的做法有哪些(玉米面烫面蒸饺的做法)
鲜昭13514341096…… 材料主料:面粉250g、油适量、盐适量、韭菜适量、海米适量、老抽适量.烫面蒸饺的做法:1、面中放入适量的开水,搅成絮状,和成面团.醒至20分钟.2、将韭菜洗净,切成小段.3、陷中加入油,盐,老抽,海米,搅拌均匀.4、把醒好的面团,揉至表面光滑,揉至长条,切小剂子.5、将面团制成薄皮,包上饺子,上锅蒸20分钟即可.
@尹锦4550：烫面饼怎么做又软又香 -
鲜昭13514341096…… 烫面饼怎么做又软又香呢?经过烫制的面,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配,当然,做这样的馅饼也可以用半发的面来做,只是面的制作不同,出来的口味不同,各地的叫法也不相同.做法:1、面粉加水和成面团.基本和...
@尹锦4550：烫面怎么做好吃 -
鲜昭13514341096…… 烫面是用沸水(约70℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团 特色烫面面食集合图(19张),再用烫好的面团做成各类食品.其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软.但是这样,吃起来会较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点.所以水温和水量的掌握就是关键.
@尹锦4550：烫面馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鲜昭13514341096…… 食材 主料 面粉150g 豇豆100g 猪肉80g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 五香粉 适量 白砂糖 适量 芝麻 适量 步骤1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀.2.面粉中放入少许的盐.3.缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅.4.面粉全部成絮状...
@尹锦4550：原味烫面卷子怎样做才好吃 -
鲜昭13514341096…… 用料 中筋面粉 400克 开水 120ML 冷水 100ML 原味烫面卷子的做法 面粉放在大碗中,一点点加入开水,边倒水边用搅拌,以免烫手原味烫面卷子的做法 步骤1 搅拌成雪花状后,再加入冷水原味烫面卷子的做法 步骤2 温度稍降后用手揉成面团,...
@尹锦4550：烫面水煎包怎么做
鲜昭13514341096…… 步骤1.拌好馅,包成精致的小包子状2.包子包好后,底部蘸水再放入芝麻碗中,让底部沾满芝麻,3.一切就绪,下锅,锅留底油,放入包子后加水,没过包子即可,加盖儿,大火烧开中小火焖至水大致收干,关火闷十分钟,即可食用!
@尹锦4550：烫面饼子怎么做好吃,烫面饼子的家常做法 -
鲜昭13514341096…… 1.准备材料. 2.煮沸开水. 3.把开水倒入面粉内,搅拌成絮状. 4.揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好醒面二十分钟. 5.把面团放到案板上揉搓排气,擀成一个长方形的面片. 6.在面片上抹油撒盐十三香和葱花. 7.从面片下面卷到上面. 8.从长条中间切开. 9.把两个长条两头向里塞. 10.然后按扁,擀圆. 11.炒锅里放油,油微热,小火烙饼. 12.鸡蛋打散. 13.把蛋液铺在饼面上,直至饼面蛋液定型,翻面. 14.第二面也微黄,关火出锅. 15.装盘.
@尹锦4550：烙烫面饼怎么做好吃 -
鲜昭13514341096…… 烙烫面饼的做法 1. 面粉中慢慢加开水,搅成絮状. 2. 和成偏软(如耳垂般)的面团.醒1小时,时间越长越好哦!我都是提前一晚和好放冰箱冷藏. 3. 分成大小均等的小剂子.按圆. 4. 擀成薄面皮,上面刷上一层油. 5. 再擀一张放在上面,两张一起烙,当然也可一个一个来. 6. 平底锅烧热无油,小火烙. 7. 烙至中间起泡有黄枷即可,翻面也是如此. 8. 烙好的饼很容易分开. 9. 卷个刚炒的豆角,好香.
鲜昭13514341096…… 开水烫后的豆面只能蒸死面(即烫面)窝窝头了.你可以加一些辅料,放点高粱面,栗子面,菱角面,这些面最好也是烫面.再放入枣泥白糖,蒸出来的窝窝头非常好吃,这是粗粮细作,在饭店宾馆非常受欢迎.
@尹锦4550：烫面蒸饺的做法有哪些(玉米面烫面蒸饺的做法)
鲜昭13514341096…… 材料主料:面粉250g、油适量、盐适量、韭菜适量、海米适量、老抽适量.烫面蒸饺的做法:1、面中放入适量的开水,搅成絮状,和成面团.醒至20分钟.2、将韭菜洗净,切成小段.3、陷中加入油,盐,老抽,海米,搅拌均匀.4、把醒好的面团,揉至表面光滑,揉至长条,切小剂子.5、将面团制成薄皮,包上饺子,上锅蒸20分钟即可.
@尹锦4550：烫面饼怎么做又软又香 -
鲜昭13514341096…… 烫面饼怎么做又软又香呢?经过烫制的面,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配,当然,做这样的馅饼也可以用半发的面来做,只是面的制作不同,出来的口味不同,各地的叫法也不相同.做法:1、面粉加水和成面团.基本和...
@尹锦4550：烫面怎么做好吃 -
鲜昭13514341096…… 烫面是用沸水(约70℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团 特色烫面面食集合图(19张),再用烫好的面团做成各类食品.其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软.但是这样,吃起来会较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点.所以水温和水量的掌握就是关键.
@尹锦4550：烫面馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鲜昭13514341096…… 食材 主料 面粉150g 豇豆100g 猪肉80g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 五香粉 适量 白砂糖 适量 芝麻 适量 步骤1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀.2.面粉中放入少许的盐.3.缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅.4.面粉全部成絮状...
@尹锦4550：原味烫面卷子怎样做才好吃 -
鲜昭13514341096…… 用料 中筋面粉 400克 开水 120ML 冷水 100ML 原味烫面卷子的做法 面粉放在大碗中,一点点加入开水,边倒水边用搅拌,以免烫手原味烫面卷子的做法 步骤1 搅拌成雪花状后,再加入冷水原味烫面卷子的做法 步骤2 温度稍降后用手揉成面团,...
@尹锦4550：烫面水煎包怎么做
鲜昭13514341096…… 步骤1.拌好馅,包成精致的小包子状2.包子包好后,底部蘸水再放入芝麻碗中,让底部沾满芝麻,3.一切就绪,下锅,锅留底油,放入包子后加水,没过包子即可,加盖儿,大火烧开中小火焖至水大致收干,关火闷十分钟,即可食用!
@尹锦4550：烫面饼子怎么做好吃,烫面饼子的家常做法 -
鲜昭13514341096…… 1.准备材料. 2.煮沸开水. 3.把开水倒入面粉内,搅拌成絮状. 4.揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好醒面二十分钟. 5.把面团放到案板上揉搓排气,擀成一个长方形的面片. 6.在面片上抹油撒盐十三香和葱花. 7.从面片下面卷到上面. 8.从长条中间切开. 9.把两个长条两头向里塞. 10.然后按扁,擀圆. 11.炒锅里放油,油微热,小火烙饼. 12.鸡蛋打散. 13.把蛋液铺在饼面上,直至饼面蛋液定型,翻面. 14.第二面也微黄,关火出锅. 15.装盘.
@尹锦4550：烙烫面饼怎么做好吃 -
鲜昭13514341096…… 烙烫面饼的做法 1. 面粉中慢慢加开水,搅成絮状. 2. 和成偏软(如耳垂般)的面团.醒1小时,时间越长越好哦!我都是提前一晚和好放冰箱冷藏. 3. 分成大小均等的小剂子.按圆. 4. 擀成薄面皮,上面刷上一层油. 5. 再擀一张放在上面,两张一起烙,当然也可一个一个来. 6. 平底锅烧热无油,小火烙. 7. 烙至中间起泡有黄枷即可,翻面也是如此. 8. 烙好的饼很容易分开. 9. 卷个刚炒的豆角,好香.
