牛皮怎么焖好吃又简单
@查发4509：牛皮怎么炖才好吃做法 -
左婕17876851072…… 牛皮炖的时候一定要放大料,比如八角,桂叶,陈皮,然后还要辣的,这样做出来的很好吃.
@查发4509：牛肉皮怎么煮来吃 -
左婕17876851072…… 先将切好的牛肉用凉水浸泡1小时,使肉变松.然后把牛肉放入烧开的水中,撇去浮在汤上面的血沫子,放一点水可以把沉在锅底的血沫子带上来,这样肉汤就会清澈鲜美.然后放入葱段、姜片、花椒、大料,但不要早放酱油和盐.炖牛肉一定要用微火,使汤水保持微开,这样,汤面的浮油起焖的作用,锅底的火起炖的作用,牛肉熟得快,而且肉质松软.待炖到九成熟时,再放盐和酱油,因为盐能促进蛋白质凝固,放早了牛肉不容易烂,还会使汤中蛋白质沉淀,影响汤汁的味道.
@查发4509：牛皮怎么做好吃 -
左婕17876851072…… 糟辣牛皮,先烧开油,放糟辣椒爆炒,然后放水煮开,水开后放牛皮,放陈皮,五香,炖一会,牛皮变大两倍的时候就能吃了,出锅的时候放一把菜,我这都是带皮的牛肉,没试过只吃皮的,但是皮挺好吃
@查发4509：牛皮怎么煮好吃 -
左婕17876851072…… 西芹炒五香牛皮干1.西芹、五香牛皮干、青红椒切丝. 2.瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味. 3.炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟.4.将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒. 5.加入适量的盐,炒至西芹和辣椒的一点点出水. 6.下入牛皮干,加少量水,翻炒. 7.最后加入炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅装盘
@查发4509：牛皮炖汤怎么做好吃 -
左婕17876851072…… 首先放入足够量的山楂来软化牛皮.然后在往锅内倒入适量的油,煸炒牛皮.然后再加入热水来炖汤.
@查发4509：牛皮怎么吃怎么做好吃? -
左婕17876851072…… 牛皮的话,我们是把那个把它洗干净之后,然后直接是去.嗯炖好炖了的话他们牛皮那个香味就特别好然后也别美味
@查发4509：黄焖牛皮的做法大全 -
左婕17876851072…… 材料 主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克, 调料:味精1克,酱油50克,料酒10克,盐2克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,香油25克,花生油125克 做法 1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆; 3.笋切成丝; 4.沙锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热,左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸制; 5.3分钟后,滗去余油,加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精,用小火焖烧15分钟,放入葱段,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,用铁勺推匀,淋上芝麻油,起锅装盆即成.
@查发4509：牛皮如何烹饪才爽口 -
左婕17876851072…… 用水先煮三十分钟,然后过凉水,之后改刀切成你想要的形状,就可以用来做其他的烹饪了,凉拌爆炒都可以
@查发4509：牛灿皮炖萝卜怎么做 -
左婕17876851072…… 牛皮 900g 萝卜 一根 五香 少量 八角 少量 香叶 少量 沙姜 少量 果皮 适量 盐 克 耗油 四调羹 酱油 2勺 白糖 半调羹 白醋 5滴 牛皮萝卜煲的做法 900g牛皮洗净,刮干净内测的油.请点击输入图片描述 背面刮干净毛 请点击输入图片描述 牛皮切块 ...
@查发4509：牛皮怎么弄干净来吃 -
左婕17876851072…… 牛皮需喷枪烧去毛.材料:牛皮、生姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、大蒜、生姜、干辣椒、泡椒、香菜和葱.1、牛皮处理好后要先煮一次,洗干净,然后放生姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒,盖上锅盖再煮大约三十到四十分钟即可.2、煮好后捞出来,改刀切成小块,切好后再切点大蒜、生姜、干辣椒、泡椒、香菜和葱备用.3、起锅烧油,把大蒜、生姜和一勺豆瓣酱放入炒香炒出红油,再放入干辣椒和泡椒,倒入清水,把牛皮放入里面,加少许盐翻炒均匀.4、盖上锅盖,大火烧开,煮5~10分钟.5、打开锅盖开始调味,放入蚝油、生抽、花椒油、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀,开大火稍微收一下汁.6、最后放入香菜,搅拌均匀即可出锅.
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左婕17876851072…… 牛皮炖的时候一定要放大料,比如八角,桂叶,陈皮,然后还要辣的,这样做出来的很好吃.
@查发4509：牛肉皮怎么煮来吃 -
左婕17876851072…… 先将切好的牛肉用凉水浸泡1小时,使肉变松.然后把牛肉放入烧开的水中,撇去浮在汤上面的血沫子,放一点水可以把沉在锅底的血沫子带上来,这样肉汤就会清澈鲜美.然后放入葱段、姜片、花椒、大料,但不要早放酱油和盐.炖牛肉一定要用微火,使汤水保持微开,这样,汤面的浮油起焖的作用,锅底的火起炖的作用,牛肉熟得快,而且肉质松软.待炖到九成熟时,再放盐和酱油,因为盐能促进蛋白质凝固,放早了牛肉不容易烂,还会使汤中蛋白质沉淀,影响汤汁的味道.
@查发4509：牛皮怎么做好吃 -
左婕17876851072…… 糟辣牛皮,先烧开油,放糟辣椒爆炒,然后放水煮开,水开后放牛皮,放陈皮,五香,炖一会,牛皮变大两倍的时候就能吃了,出锅的时候放一把菜,我这都是带皮的牛肉,没试过只吃皮的,但是皮挺好吃
@查发4509：牛皮怎么煮好吃 -
左婕17876851072…… 西芹炒五香牛皮干1.西芹、五香牛皮干、青红椒切丝. 2.瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味. 3.炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟.4.将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒. 5.加入适量的盐,炒至西芹和辣椒的一点点出水. 6.下入牛皮干,加少量水,翻炒. 7.最后加入炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅装盘
@查发4509：牛皮炖汤怎么做好吃 -
左婕17876851072…… 首先放入足够量的山楂来软化牛皮.然后在往锅内倒入适量的油,煸炒牛皮.然后再加入热水来炖汤.
@查发4509：牛皮怎么吃怎么做好吃? -
左婕17876851072…… 牛皮的话,我们是把那个把它洗干净之后,然后直接是去.嗯炖好炖了的话他们牛皮那个香味就特别好然后也别美味
@查发4509：黄焖牛皮的做法大全 -
左婕17876851072…… 材料 主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克, 调料:味精1克,酱油50克,料酒10克,盐2克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,香油25克,花生油125克 做法 1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆; 3.笋切成丝; 4.沙锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热,左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸制; 5.3分钟后,滗去余油,加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精,用小火焖烧15分钟,放入葱段,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,用铁勺推匀,淋上芝麻油,起锅装盆即成.
@查发4509：牛皮如何烹饪才爽口 -
左婕17876851072…… 用水先煮三十分钟,然后过凉水,之后改刀切成你想要的形状,就可以用来做其他的烹饪了,凉拌爆炒都可以
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左婕17876851072…… 牛皮 900g 萝卜 一根 五香 少量 八角 少量 香叶 少量 沙姜 少量 果皮 适量 盐 克 耗油 四调羹 酱油 2勺 白糖 半调羹 白醋 5滴 牛皮萝卜煲的做法 900g牛皮洗净,刮干净内测的油.请点击输入图片描述 背面刮干净毛 请点击输入图片描述 牛皮切块 ...
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左婕17876851072…… 牛皮需喷枪烧去毛.材料:牛皮、生姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、大蒜、生姜、干辣椒、泡椒、香菜和葱.1、牛皮处理好后要先煮一次,洗干净,然后放生姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒,盖上锅盖再煮大约三十到四十分钟即可.2、煮好后捞出来,改刀切成小块,切好后再切点大蒜、生姜、干辣椒、泡椒、香菜和葱备用.3、起锅烧油,把大蒜、生姜和一勺豆瓣酱放入炒香炒出红油,再放入干辣椒和泡椒,倒入清水,把牛皮放入里面,加少许盐翻炒均匀.4、盖上锅盖,大火烧开,煮5~10分钟.5、打开锅盖开始调味,放入蚝油、生抽、花椒油、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀,开大火稍微收一下汁.6、最后放入香菜,搅拌均匀即可出锅.
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