馒头停火后几分钟掀锅
@里邰1847：馒头熟了几分钟以后才能掀锅
缑岭13775876491…… 建议等5-10分钟之后再开锅.一般情况下将馒头蒸好之后是不宜立马开锅的,因为有时候馒头大小不一,容易出现半生不熟的情况,蒸好之后不急着开锅,可以利用蒸馒头时出现的水汽,然后将馒头蒸熟,是馒头更加清香味美,所以馒头蒸好之后不宜马上开锅,建议等5-10分钟之后再开. 馒头熟了几分钟以后才能掀锅 5-10分钟.由于刚蒸好的馒头有热胀冷缩原理,在馒头中充满热蒸汽而发生膨胀,若是将刚刚蒸好的馒头立即掀开锅盖,冷空气进入后会导致馒头发生塌陷,做出来的馒头就不会蓬松饱满,其口感也会大打折扣.
@里邰1847：馒头蒸好多久掀锅合适 -
缑岭13775876491…… 最佳答案: 最好不要马上掀锅.马上掀开有时候会有几个出现塌陷回缩的现象 关火后十五分钟左右掀锅为宜
@里邰1847：馒头蒸好了,关火之后,要什么时候打开盖好呢?
缑岭13775876491…… 馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感.你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅沿流下来,这样馒头就不容易回缩了,试试吧
@里邰1847：蒸馒头停火后多久开锅 -
缑岭13775876491…… 十分钟左右,就是看到不怎么冒蒸气了就行了.
@里邰1847：蒸馒头要多长时间掀锅 -
缑岭13775876491…… 关火三分钟之后再开锅盖. 蒸馒头的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:面粉200克. 2、辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克. 第一步:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟. 第二步:将静至好的...
@里邰1847：停火后到底立即掀锅盖还是等会 -
缑岭13775876491…… 蒸馒头停火后最好冬一两分钟再开盖.刚蒸熟的馒头是软的,一接锅盖后由于热气散去冷空气进入压力增大,馒头就会塌缩.稍等一下后让温度热气缓慢下除馒头皮稍微变硬一些就不会塌缩了.
@里邰1847：馒头熟的时候是马上揭锅好?还是等一会揭锅好? -
缑岭13775876491…… 馒头熟的时候是等一会揭锅好. 蒸馒头的时候一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头.先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟. 蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住,周围...
@里邰1847：馒头蒸好后需要闷多长时间才能开锅 -
缑岭13775876491…… 一般是闷5-10分钟 做法1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成...
@里邰1847：蒸馒头怎么防止出锅时 -
缑岭13775876491…… 面要已充分发酵,加凉水先用小火蒸20分钟,后用中火蒸20分,停火后掀开锅初看不错,但很快就不行了. 关键是要注意开锅的时间! 一般要注意当锅里开始冒气的时候,再烧大约25分钟就停火. 停火后再过5-10分钟就可以打开锅盖,注意不要把水滴到馒头上!这样整除的馒头既光亮又好吃! 补充: 蒸馒头要注意以下几点: 1.面要发好才去蒸; 2.发好的面要多揉一揉,蒸出来的馒头才好吃; 3.蒸时锅里的水不要放得太多,否则水多火大会把馒头浸湿,那蒸出来的馒头就像没有法一样,不好吃了; 4.现在普遍用天然气,火很旺,蒸时水开了以后,火可以少小一点,以免蒸汽太大把馒头浸湿了,因为现在家庭使用的锅盖都不透气. 总之,多实践多总结,馒头就会越蒸越好的.
@里邰1847：燃气灶蒸一锅馒头多长时间 -
缑岭13775876491…… 不管什么灶,蒸馒头就要保证旺火足气,水开上汽后一般大小的馒头15~18分钟左右即熟,关火后不要急于揭锅,稍等1~2分钟再揭锅盖.
缑岭13775876491…… 建议等5-10分钟之后再开锅.一般情况下将馒头蒸好之后是不宜立马开锅的,因为有时候馒头大小不一,容易出现半生不熟的情况,蒸好之后不急着开锅,可以利用蒸馒头时出现的水汽,然后将馒头蒸熟,是馒头更加清香味美,所以馒头蒸好之后不宜马上开锅,建议等5-10分钟之后再开. 馒头熟了几分钟以后才能掀锅 5-10分钟.由于刚蒸好的馒头有热胀冷缩原理,在馒头中充满热蒸汽而发生膨胀,若是将刚刚蒸好的馒头立即掀开锅盖,冷空气进入后会导致馒头发生塌陷,做出来的馒头就不会蓬松饱满,其口感也会大打折扣.
@里邰1847：馒头蒸好多久掀锅合适 -
缑岭13775876491…… 最佳答案: 最好不要马上掀锅.马上掀开有时候会有几个出现塌陷回缩的现象 关火后十五分钟左右掀锅为宜
@里邰1847：馒头蒸好了,关火之后,要什么时候打开盖好呢?
缑岭13775876491…… 馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感.你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅沿流下来,这样馒头就不容易回缩了,试试吧
@里邰1847：蒸馒头停火后多久开锅 -
缑岭13775876491…… 十分钟左右,就是看到不怎么冒蒸气了就行了.
@里邰1847：蒸馒头要多长时间掀锅 -
缑岭13775876491…… 关火三分钟之后再开锅盖. 蒸馒头的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:面粉200克. 2、辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克. 第一步:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟. 第二步:将静至好的...
@里邰1847：停火后到底立即掀锅盖还是等会 -
缑岭13775876491…… 蒸馒头停火后最好冬一两分钟再开盖.刚蒸熟的馒头是软的,一接锅盖后由于热气散去冷空气进入压力增大,馒头就会塌缩.稍等一下后让温度热气缓慢下除馒头皮稍微变硬一些就不会塌缩了.
@里邰1847：馒头熟的时候是马上揭锅好?还是等一会揭锅好? -
缑岭13775876491…… 馒头熟的时候是等一会揭锅好. 蒸馒头的时候一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头.先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟. 蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住,周围...
@里邰1847：馒头蒸好后需要闷多长时间才能开锅 -
缑岭13775876491…… 一般是闷5-10分钟 做法1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成...
@里邰1847：蒸馒头怎么防止出锅时 -
缑岭13775876491…… 面要已充分发酵,加凉水先用小火蒸20分钟,后用中火蒸20分,停火后掀开锅初看不错,但很快就不行了. 关键是要注意开锅的时间! 一般要注意当锅里开始冒气的时候,再烧大约25分钟就停火. 停火后再过5-10分钟就可以打开锅盖,注意不要把水滴到馒头上!这样整除的馒头既光亮又好吃! 补充: 蒸馒头要注意以下几点: 1.面要发好才去蒸; 2.发好的面要多揉一揉,蒸出来的馒头才好吃; 3.蒸时锅里的水不要放得太多,否则水多火大会把馒头浸湿,那蒸出来的馒头就像没有法一样,不好吃了; 4.现在普遍用天然气,火很旺,蒸时水开了以后,火可以少小一点,以免蒸汽太大把馒头浸湿了,因为现在家庭使用的锅盖都不透气. 总之,多实践多总结,馒头就会越蒸越好的.
@里邰1847：燃气灶蒸一锅馒头多长时间 -
缑岭13775876491…… 不管什么灶,蒸馒头就要保证旺火足气,水开上汽后一般大小的馒头15~18分钟左右即熟,关火后不要急于揭锅,稍等1~2分钟再揭锅盖.
