一般煮西米的正确煮法
@余卞5496：西米要怎么煮 -
周剑18991086420…… 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是...
@余卞5496：西米怎么煮? -
周剑18991086420…… 千万不要泡,我试过,一泡水就散了. 直接放进开水中煮,20分钟后,关火,静止20分钟,再煮10分钟.等冷却就可以了. 煮完后整个稠稠的,是因为你加水少了.要么水还没开你就放西米了. 冷掉后,西米会变透明状.
@余卞5496：怎样煮西米?
周剑18991086420…… ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
@余卞5496：煮透西米的方法 -
周剑18991086420…… 把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮.泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟...
@余卞5496：西米露怎么煮又快又好?
周剑18991086420…… 锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点.盖上锅盖,焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米...
@余卞5496：怎么煮西米? -
周剑18991086420…… 锅中倒水,大火烧开,水开后逐步下入西米,需边下边搅.转为中火,不停搅拌,直至西米变透明为止,盖上锅盖,焖煮30秒.将煮好的西米捞出,过凉水,最后倒入杯中即可.完成. 
@余卞5496：怎么煮西米?
周剑18991086420…… 1、把西米放进清水里洗浸干净; 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开; 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮; 5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去.
@余卞5496：煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 -
周剑18991086420…… 主料 西米 (100G) 辅料 水 (3L) 做法 1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右 看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右. 打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲 将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.
@余卞5496：西米的做法;西米怎么煮 -
周剑18991086420…… 西米最简单的做法 煮西米 原料:西米100G,水3L 做法: 1. 1.5L水煮开,加入西米100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 3. 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 4. 将冷水浸泡过的西米...
@余卞5496：西米要怎么煮才好吃
周剑18991086420…… 我个人的经验(请勿复制):西米煮前用开水泡几分钟.切忌用冷水.用开水是为了把外面一层烫熟包裹住里面,这样煮起来才不会糊.泡好后放入开水中煮至中间只有小白点就要关火了,如果完全透明才关火西米就煮老了,口感不好.关火后加盖焖几分钟捞出用冷水冲过就可以做你想要的甜点了.还有一个秘方,建议你不要买大粒的西米,很难煮透,非常浪费时间和功夫. 忘记一条,煮的时候要不时的搅拌一下,防止沾锅底.
周剑18991086420…… 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是...
@余卞5496：西米怎么煮? -
周剑18991086420…… 千万不要泡,我试过,一泡水就散了. 直接放进开水中煮,20分钟后,关火,静止20分钟,再煮10分钟.等冷却就可以了. 煮完后整个稠稠的,是因为你加水少了.要么水还没开你就放西米了. 冷掉后,西米会变透明状.
@余卞5496：怎样煮西米?
周剑18991086420…… ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
@余卞5496：煮透西米的方法 -
周剑18991086420…… 把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮.泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟...
@余卞5496：西米露怎么煮又快又好?
周剑18991086420…… 锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点.盖上锅盖,焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米...
@余卞5496：怎么煮西米? -
周剑18991086420…… 锅中倒水,大火烧开,水开后逐步下入西米,需边下边搅.转为中火,不停搅拌,直至西米变透明为止,盖上锅盖,焖煮30秒.将煮好的西米捞出,过凉水,最后倒入杯中即可.完成. 
@余卞5496：怎么煮西米?
周剑18991086420…… 1、把西米放进清水里洗浸干净; 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开; 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮; 5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去.
@余卞5496：煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 -
周剑18991086420…… 主料 西米 (100G) 辅料 水 (3L) 做法 1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右 看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右. 打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲 将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.
@余卞5496：西米的做法;西米怎么煮 -
周剑18991086420…… 西米最简单的做法 煮西米 原料:西米100G,水3L 做法: 1. 1.5L水煮开,加入西米100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 3. 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 4. 将冷水浸泡过的西米...
@余卞5496：西米要怎么煮才好吃
周剑18991086420…… 我个人的经验(请勿复制):西米煮前用开水泡几分钟.切忌用冷水.用开水是为了把外面一层烫熟包裹住里面,这样煮起来才不会糊.泡好后放入开水中煮至中间只有小白点就要关火了,如果完全透明才关火西米就煮老了,口感不好.关火后加盖焖几分钟捞出用冷水冲过就可以做你想要的甜点了.还有一个秘方,建议你不要买大粒的西米,很难煮透,非常浪费时间和功夫. 忘记一条,煮的时候要不时的搅拌一下,防止沾锅底.
