东北油茄子咸菜的腌法
@柴具2450：油茄子的做法 咸菜 -
哈竹19396257668…… 做油茄子必须用小茄子把茄子洗干净以后晾干,然后放到锅里用油腌制,5分钟以后再放咸盐,再小火炖两分钟基本就可以了.
@柴具2450：油茄子咸菜怎么做 -
哈竹19396257668…… 材料 茄子2根,韭菜1小把,大蒜6瓣,自制剁椒1汤匙 做法1.茄子用清水冲洗干净,控干水分2.洗净的茄子放在案板上,用刀切去茄蒂3.再用刀把茄子剖成厚薄均匀的三等份茄子片4.锅里放水支好蒸架,茄子片摆放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸15...
@柴具2450：怎样做油茄子咸菜 -
哈竹19396257668…… 把茄子先蒸熟,自然冷却.然后准备盐和其他调料,比如大蒜,香菜,味精等.把大蒜放盐一起捣碎,把冷却好的茄子抛开放在里面.第二天基本就可以吃了.希望对你有帮助
@柴具2450：茄子放油怎么腌制存放的久一些 -
哈竹19396257668…… 材料 主料:茄子,少量五花肉 辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精 做法 1、切好块的茄子装盘放微波炉里'叮'3分钟. 2、'叮'好的茄子拿出来,晾凉. 3、稍微放一点油,热锅.等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味! 4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来. 5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可. 6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水). 7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀.
@柴具2450：谁告诉我东北的酸茄子怎么腌制 -
哈竹19396257668…… 材料:嫩的紫皮长茄子,香菜,蒜,青椒,尖椒,盐一、把茄子长锅蒸10—15分钟后放凉.二、把香菜、蒜、青椒、尖椒全部切碎搅拌在一起.三、把茄子中间用刀划开放入拌好的馅.四、均匀的放入坛子里,每一层茄子放一层盐(不要多,多了就太咸了,不好吃了).五、放入阴凉处,几天以后就入味了,可以吃了.
@柴具2450：东北辣小茄包咸菜的做法 -
哈竹19396257668…… 1,首先把小茄包去蒂洗净,然后上锅蒸15-20分钟直到把茄子蒸烂,然后拿出放凉备用.2,再把蒜剥好捣碎,假如是只有两个小茄包两头蒜就足够了.(捣蒜的时候最好是用那种专用的捣蒜缸子来捣哦,另外在捣蒜的时候要加一点盐和味精...
@柴具2450：茄子怎样腌制成咸菜??? -
哈竹19396257668…… 主料:茄子200g 辅料:盐适量、蒜20g 步骤一:把茄子洗干净,蒸10分钟后,撕开. 步骤二:把蒸好的茄子晾凉. 步骤三:把蒜拌放入捣蒜罐里. 步骤四:捣成蒜泥. 步骤五:在蒜泥里加入半勺盐. 步骤六:把蒜泥涂抹在晾好的茄子上. 步骤七:把茄子装在密封的容器里,放冰箱里冷藏一天,蒜茄子就腌好了.
@柴具2450：怎样做东北小茄子咸菜 -
哈竹19396257668…… 主料:长茄子3根、蒜4头将茄子洗净去蒂,视容器的大小可切两段也可不切. 将蒸笼内加水,茄子上笼屉蒸熟,约15分钟,用筷子能轻松插入即可 香菜洗净,切末;大蒜剥皮拍碎切末 将香菜末和蒜末加盐拌匀,盐的量约平时用这些茄子炒菜时的两倍左右即可 取大碗将每个茄子肚撕开大口子,将拌馅塞满,摆好一层茄子撒一层薄盐,最后一层上面撒少量一层盐 用保鲜袋或碗盖盖好放在冰箱保鲜层,两天后就可以吃了,想腌咸点可再等两天再吃.
@柴具2450：怎样腌制茄子咸菜记得小时侯,家里腌的茄 -
哈竹19396257668…… 1、小茄子蒸熟. 2、摊平放凉. 3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀. 4、铺一层茄子,抹一层酱料. 5、密封冷藏1天后就可以吃了. 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等.
@柴具2450：油茄子干咸菜怎么做 -
哈竹19396257668…… 水烧开后放入茄子干煮15分钟左右. 焯好的茄子干控水、撰干后切段大约2——3厘米. 锅内加油,葱姜蒜入锅炒香,加入茄子干,翻炒. 加入老抽,加盐翻炒出锅即可
哈竹19396257668…… 做油茄子必须用小茄子把茄子洗干净以后晾干,然后放到锅里用油腌制,5分钟以后再放咸盐,再小火炖两分钟基本就可以了.
@柴具2450：油茄子咸菜怎么做 -
哈竹19396257668…… 材料 茄子2根,韭菜1小把,大蒜6瓣,自制剁椒1汤匙 做法1.茄子用清水冲洗干净,控干水分2.洗净的茄子放在案板上,用刀切去茄蒂3.再用刀把茄子剖成厚薄均匀的三等份茄子片4.锅里放水支好蒸架,茄子片摆放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸15...
@柴具2450：怎样做油茄子咸菜 -
哈竹19396257668…… 把茄子先蒸熟,自然冷却.然后准备盐和其他调料,比如大蒜,香菜,味精等.把大蒜放盐一起捣碎,把冷却好的茄子抛开放在里面.第二天基本就可以吃了.希望对你有帮助
@柴具2450：茄子放油怎么腌制存放的久一些 -
哈竹19396257668…… 材料 主料:茄子,少量五花肉 辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精 做法 1、切好块的茄子装盘放微波炉里'叮'3分钟. 2、'叮'好的茄子拿出来,晾凉. 3、稍微放一点油,热锅.等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味! 4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来. 5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可. 6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水). 7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀.
@柴具2450：谁告诉我东北的酸茄子怎么腌制 -
哈竹19396257668…… 材料:嫩的紫皮长茄子,香菜,蒜,青椒,尖椒,盐一、把茄子长锅蒸10—15分钟后放凉.二、把香菜、蒜、青椒、尖椒全部切碎搅拌在一起.三、把茄子中间用刀划开放入拌好的馅.四、均匀的放入坛子里,每一层茄子放一层盐(不要多,多了就太咸了,不好吃了).五、放入阴凉处,几天以后就入味了,可以吃了.
@柴具2450：东北辣小茄包咸菜的做法 -
哈竹19396257668…… 1,首先把小茄包去蒂洗净,然后上锅蒸15-20分钟直到把茄子蒸烂,然后拿出放凉备用.2,再把蒜剥好捣碎,假如是只有两个小茄包两头蒜就足够了.(捣蒜的时候最好是用那种专用的捣蒜缸子来捣哦,另外在捣蒜的时候要加一点盐和味精...
@柴具2450：茄子怎样腌制成咸菜??? -
哈竹19396257668…… 主料:茄子200g 辅料:盐适量、蒜20g 步骤一:把茄子洗干净,蒸10分钟后,撕开. 步骤二:把蒸好的茄子晾凉. 步骤三:把蒜拌放入捣蒜罐里. 步骤四:捣成蒜泥. 步骤五:在蒜泥里加入半勺盐. 步骤六:把蒜泥涂抹在晾好的茄子上. 步骤七:把茄子装在密封的容器里,放冰箱里冷藏一天,蒜茄子就腌好了.
@柴具2450：怎样做东北小茄子咸菜 -
哈竹19396257668…… 主料:长茄子3根、蒜4头将茄子洗净去蒂,视容器的大小可切两段也可不切. 将蒸笼内加水,茄子上笼屉蒸熟,约15分钟,用筷子能轻松插入即可 香菜洗净,切末;大蒜剥皮拍碎切末 将香菜末和蒜末加盐拌匀,盐的量约平时用这些茄子炒菜时的两倍左右即可 取大碗将每个茄子肚撕开大口子,将拌馅塞满,摆好一层茄子撒一层薄盐,最后一层上面撒少量一层盐 用保鲜袋或碗盖盖好放在冰箱保鲜层,两天后就可以吃了,想腌咸点可再等两天再吃.
@柴具2450：怎样腌制茄子咸菜记得小时侯,家里腌的茄 -
哈竹19396257668…… 1、小茄子蒸熟. 2、摊平放凉. 3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀. 4、铺一层茄子,抹一层酱料. 5、密封冷藏1天后就可以吃了. 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等.
@柴具2450：油茄子干咸菜怎么做 -
哈竹19396257668…… 水烧开后放入茄子干煮15分钟左右. 焯好的茄子干控水、撰干后切段大约2——3厘米. 锅内加油,葱姜蒜入锅炒香,加入茄子干,翻炒. 加入老抽,加盐翻炒出锅即可
