东莞炸萝卜油糍做法
@宁诗5105：广东萝卜油糍的做法 -
曾滕18674537344…… 东莞罗卜油糍
@宁诗5105：惠东油糍做法 -
曾滕18674537344…… 糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克). 1.将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分. 2.干浆掰散.红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团.每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯. 3.大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成.
@宁诗5105：请教下做油糍儿的详细方法··请会的师傅指点下! -
曾滕18674537344…… 很简单,但你要有炸油糍的模具,打洋铁桶的铺子有卖.先把面粉、豆腐丁、葱花,加些苕丁更好和水调成稀面糊,盐少放点,来些苏打,也可打二个鸡蛋也能起泡的作用.大锅里到油,油要占锅三分之二,不能省油.模具舀上稀面糊,记得一定要把中间凸起的地方刮穿,炸时油才能翻上来,想炸老点或嫩点根据自己喜好.要用油泼辣子加淀粉作成调料,刚炸出锅时淋一点在上面,香呀一定要出锅就吃,放冷了就软了不好吃了.还有不到位的请食友排队补充
@宁诗5105：炸油糍怎么做 -
曾滕18674537344…… 主料 糯米粉400g 辅料 油 适量 片糖 适量 步骤1.片糖用水融化2.准备糯米粉3.一点一点加入融化的糖水4.和成不粘手的糯米团5.取少许的糯米团在手掌心搓圆按扁6.锅里油烧热,然后下锅炸至金黄,浮在油上面就不是差不多熟了7.控油晾凉即可 小贴士 炸的时间要看糍粑的厚度,薄一点炸的时间就短一点
@宁诗5105：广东做油糍用什么水活面? -
曾滕18674537344…… 广东油糍的用料 糯米粉 500克油 适量红糖 200克水 一碗 广东油糍的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备糯米粉500克 步骤 2 水开后放入红糖融成糖水 步骤 3 倒进面粉搓匀,糖水慢慢加,别一下子全加进去,直到面粉搓成团,不粘手.(糖...
@宁诗5105：阳山太平街卖的炸萝卜糍怎么做?)调的面糊是用糯米粉还是粘米粉?萝卜丝要放什么调料搅拌? -
曾滕18674537344…… 萝卜糍粑的做法. 食材 食谱热量:1170(大卡) 主料 萝卜适量 炒花生米适量 方法/步骤 萝卜丝放点盐,腌制一会. 再备好其它食材. 糯米粉加适量粘米粉,加适量水,调成糊. 锅里放适量油,倒入所有食材,翻炒一遍. 炒好的菜放到面糊里搅拌均匀. 另起锅烧油,把面糊倒进去,不要搅拌先. 煎至两面金黄即可. 煎好放到盘子里再蒸15分钟. 切开即食.END 注意事项 本人喜欢紫薯,放了一点,还可以.
@宁诗5105：如何炸萝卜磁? -
曾滕18674537344…… 萝卜粄,也叫萝卜糍粑的用料 糯米粉 由人口而定猪杂、瘦肉 由自己喜欢干香菇、干木耳 由自己喜欢虾皮 由自己喜欢芹菜、香菜、葱 适量白萝卜 因糯米粉多少而定盐、油、生抽 适量开水 适量胡椒粉 适量 萝卜粄,也叫萝卜糍粑的做法步骤 ...
@宁诗5105：油糍的制作方法 -
曾滕18674537344…… 主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 1 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁,也可以借助模具做成各种形状. 2 先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了.然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底.两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意. 注意事项 1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味. 2、可以包豆沙或者其他任何馅.
@宁诗5105：萝卜糍怎么做?
曾滕18674537344…… 萝卜糍主料:糯米粉:五六勺五花肉:7块钱萝卜:一个五香粉:适量香菜:几颗葱花:两颗香菇:五个辅料油:适量;鸡精:适量;味精:适量;酱油:适量.步骤1:切萝卜丝2:炒五花肉,炒好装出来3:放油放萝卜下锅炒三分钟再把刚炒好的肉放下来一起炒,炒的快熟了加五香粉,加点水不然怕太干了没水份,出锅放葱花4:装好待用5:糯米饭放水下去揉成团6:糯米团7:揪成小团8:这样放刚才煮好的萝卜肉进来包好9:包好啦10:下锅煮到飘起来就熟啦11:出锅就可以吃了,喜欢的就可以动手做来吃啦
@宁诗5105：广东小吃“油糍”是什么? -
曾滕18674537344…… 油糍,可算是民间最传统的小吃了.先用糯米粉加进糖浆和水搓成粉团,再从粉团上掰一小团来捏,特别是手巧的农村大婶奶奶们能够把一团小小的粉团轻揉慢捏,眨眼的功夫就捏成了一个又大又圆的薄皮空心油糍了,再放在沸油中炸一炸,待到金黄色就可以出锅了,香飘得远远的让人闻到都垂涎三尺.更别说是咬一口了,那甜而香脆的味道真是可以让人回味无穷啊,所以油糍可算是清城色香味俱全的风味小吃了!
曾滕18674537344…… 东莞罗卜油糍
@宁诗5105：惠东油糍做法 -
曾滕18674537344…… 糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克). 1.将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分. 2.干浆掰散.红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团.每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯. 3.大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成.
@宁诗5105：请教下做油糍儿的详细方法··请会的师傅指点下! -
曾滕18674537344…… 很简单,但你要有炸油糍的模具,打洋铁桶的铺子有卖.先把面粉、豆腐丁、葱花,加些苕丁更好和水调成稀面糊,盐少放点,来些苏打,也可打二个鸡蛋也能起泡的作用.大锅里到油,油要占锅三分之二,不能省油.模具舀上稀面糊,记得一定要把中间凸起的地方刮穿,炸时油才能翻上来,想炸老点或嫩点根据自己喜好.要用油泼辣子加淀粉作成调料,刚炸出锅时淋一点在上面,香呀一定要出锅就吃,放冷了就软了不好吃了.还有不到位的请食友排队补充
@宁诗5105：炸油糍怎么做 -
曾滕18674537344…… 主料 糯米粉400g 辅料 油 适量 片糖 适量 步骤1.片糖用水融化2.准备糯米粉3.一点一点加入融化的糖水4.和成不粘手的糯米团5.取少许的糯米团在手掌心搓圆按扁6.锅里油烧热,然后下锅炸至金黄,浮在油上面就不是差不多熟了7.控油晾凉即可 小贴士 炸的时间要看糍粑的厚度,薄一点炸的时间就短一点
@宁诗5105：广东做油糍用什么水活面? -
曾滕18674537344…… 广东油糍的用料 糯米粉 500克油 适量红糖 200克水 一碗 广东油糍的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备糯米粉500克 步骤 2 水开后放入红糖融成糖水 步骤 3 倒进面粉搓匀,糖水慢慢加,别一下子全加进去,直到面粉搓成团,不粘手.(糖...
@宁诗5105：阳山太平街卖的炸萝卜糍怎么做?)调的面糊是用糯米粉还是粘米粉?萝卜丝要放什么调料搅拌? -
曾滕18674537344…… 萝卜糍粑的做法. 食材 食谱热量:1170(大卡) 主料 萝卜适量 炒花生米适量 方法/步骤 萝卜丝放点盐,腌制一会. 再备好其它食材. 糯米粉加适量粘米粉,加适量水,调成糊. 锅里放适量油,倒入所有食材,翻炒一遍. 炒好的菜放到面糊里搅拌均匀. 另起锅烧油,把面糊倒进去,不要搅拌先. 煎至两面金黄即可. 煎好放到盘子里再蒸15分钟. 切开即食.END 注意事项 本人喜欢紫薯,放了一点,还可以.
@宁诗5105：如何炸萝卜磁? -
曾滕18674537344…… 萝卜粄,也叫萝卜糍粑的用料 糯米粉 由人口而定猪杂、瘦肉 由自己喜欢干香菇、干木耳 由自己喜欢虾皮 由自己喜欢芹菜、香菜、葱 适量白萝卜 因糯米粉多少而定盐、油、生抽 适量开水 适量胡椒粉 适量 萝卜粄,也叫萝卜糍粑的做法步骤 ...
@宁诗5105：油糍的制作方法 -
曾滕18674537344…… 主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 1 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁,也可以借助模具做成各种形状. 2 先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了.然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底.两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意. 注意事项 1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味. 2、可以包豆沙或者其他任何馅.
@宁诗5105：萝卜糍怎么做?
曾滕18674537344…… 萝卜糍主料:糯米粉:五六勺五花肉:7块钱萝卜:一个五香粉:适量香菜:几颗葱花:两颗香菇:五个辅料油:适量;鸡精:适量;味精:适量;酱油:适量.步骤1:切萝卜丝2:炒五花肉,炒好装出来3:放油放萝卜下锅炒三分钟再把刚炒好的肉放下来一起炒,炒的快熟了加五香粉,加点水不然怕太干了没水份,出锅放葱花4:装好待用5:糯米饭放水下去揉成团6:糯米团7:揪成小团8:这样放刚才煮好的萝卜肉进来包好9:包好啦10:下锅煮到飘起来就熟啦11:出锅就可以吃了,喜欢的就可以动手做来吃啦
@宁诗5105：广东小吃“油糍”是什么? -
曾滕18674537344…… 油糍,可算是民间最传统的小吃了.先用糯米粉加进糖浆和水搓成粉团,再从粉团上掰一小团来捏,特别是手巧的农村大婶奶奶们能够把一团小小的粉团轻揉慢捏,眨眼的功夫就捏成了一个又大又圆的薄皮空心油糍了,再放在沸油中炸一炸,待到金黄色就可以出锅了,香飘得远远的让人闻到都垂涎三尺.更别说是咬一口了,那甜而香脆的味道真是可以让人回味无穷啊,所以油糍可算是清城色香味俱全的风味小吃了!
