使用炖肉料包怎么炖肉
@辛季6868：王守义炖肉料 怎么用 放多少水 都可以炖什么 -
伍邹19497863664…… 王守义十三香炖肉料使用方法:每小包12克,可炖(卤)肉约1KG,(如炖汤,1KG肉加水约2.5KG,盐适量.如需汤辣一些,可适量加入“王守义”白胡椒粉).卤茶叶蛋约20个,豆及豆制品约1KG,卤花生米,瓜子类约1KG,也可根据口味...
@辛季6868：炖肉料怎么炖肉 -
伍邹19497863664…… 你是要吃炖肉吧.那就先讲一个基本常识,就是“热水煮肉,凉水炖汤”.你买来的炖肉料里大概就是八角、花椒、肉桂、香叶、茵陈、草果什么的吧.是袋装的那种吗?如果是这样的话,就用一块干净纱布把它包好,以免散落进汤里影响口感.要是可以直接煮的料袋那就更放方便了. 锅里放水,放入料袋,放入葱、姜、蒜,烧开后,再把肉放进去,大火烧开后,转成小火慢炖.20分钟-30分钟就好了(看你放肉的多少了),快起锅的时候再放盐. 这是最基本的炖肉,不知道是不是你想要的,如果有其他的要求,请补充说明喔.
@辛季6868：料酒炖肉怎么做(料酒炖肉会残留酒精吗)
伍邹19497863664…… 材料:猪肉适量,葱姜蒜大料适量,料酒,生抽,老抽,盐适量.1、将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香.2、倒入切好的肉块大伙翻炒,将水份炒尽后炒出肉油;倒入料酒翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻后加些许盐(不需太多,前面已加生抽).3、翻炒后加入开水(一定要热水)以及炖肉料一包,改为小火炖1-2小时即可;(如果想炖快点,可加水后放入高压锅炖肉,如果想做的汤汁浓郁的话,那就一定要选择砂锅了).
@辛季6868：炖肉大料配法 -
伍邹19497863664…… 配料:猪肉:800克、植物油:一勺、老抽:一勺、料酒:二勺、陈醋:一勺、大料:适量、花椒:适量、姜:适量、盐:一勺、葱:适量、桂皮:适量. 炖肉的做法: 1、猪肉用清水清洗干净,然后切块备用. 2、起锅倒油烧热,放葱蒜爆香,然后把切好的猪肉放进锅里. 3、翻炒至猪肉变色,然后加入适量的老抽、生抽、料酒、陈醋去腥. 4、翻炒至猪肉没有血色,然后加入大料、花椒、桂皮. 5、加入适量的清水,最好一次加足用水量.半途加水会影响肉的味道,然后转小火炖肉. 6、小火慢炖至汤汁收干,炖的过程随时翻炒一下,然后盛出即可食用.
@辛季6868：炖肉的这几个秘方,如何炖出香又软的肉,看完就明白 -
伍邹19497863664…… 用料 猪肉 2-3斤 葱段、姜片、蒜、大料 500g 料酒、生抽、老抽、盐 炖肉的做法 将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香 倒入切好的肉块大伙翻炒,将水份炒尽后炒出肉油;倒入料酒翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻后加些许盐(不需太多,前面已加生抽) 翻炒后加入开水(一定要热水)以及王手艺炖肉料一包,改为小火炖1-2小时即可;(如果想炖快点,可加水后放入高压锅炖肉)
@辛季6868：肉怎么才能炖烂 -
伍邹19497863664…… 快速把肉炖烂的方法: 1. 生姜汁 炖肉前,用生姜汁将肉腌制一小时,就可以让肉很快炖烂,并且肉吃起来很嫩. 2. 茶叶 炖肉时,香料包里加一小撮茶叶,会让肉烂的比较快. 3. 不放盐 炖肉时先加盐,会让肉皱缩不易烂,从而导致炖肉的时间延长.所以炖肉时起锅前再放盐能让肉更快炖烂. 4. 桔子皮 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,肉嫩并且可除异味和油腻,还可增加汤的鲜味. 5. 白酒 炖肉时在汤里滴几滴白酒,能使肉烂的快,并且可以增香. 6. 高压锅 使用高压锅炖肉,速度比普通锅炖肉快几倍.
@辛季6868：如猪肉如和做法 -
伍邹19497863664…… 1.土猪肉切成大块.冷水下锅,放片姜煮到水开,捞出.2.锅里倒少量油,下肉翻炒片刻.3.加入葱、姜、蒜,生抽、白酒、醋、红烧汁.4.超市买的炖肉调料,取三分之一,用里面自带的滤纸把调料包起来,用线扎好.5.把肉移入砂锅,加满开水和一罐啤酒,把料包也放入,塞到锅底.6.盖上锅盖,小火炖半小时后,加入适量盐,继续炖至汤汁变少.最后大火收下汁,关火加入味精 希望得到采纳
@辛季6868：用炖(卤)肉料包炖肉还用其他的材料吗?比如冰糖、葱之类的东西… -
伍邹19497863664…… 需要
@辛季6868：怎样煮猪肉好吃
伍邹19497863664…… 作蒜泥白肉吧很好吃,也简单. 原料 猪肥瘦肉400克,大蒜35克,香油、辣椒滑稽各10克,酱油20克,精盐、味精各少许. 做法: 1、将大蒜制成蒜泥,加入酱油、精盐、味精、香油、辣椒油对成汁备用. 2、将猪肉洗净,放入开水锅内煮熟...
@辛季6868：红烧肉的做法? -
伍邹19497863664…… 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 ...
伍邹19497863664…… 王守义十三香炖肉料使用方法:每小包12克,可炖(卤)肉约1KG,(如炖汤,1KG肉加水约2.5KG,盐适量.如需汤辣一些,可适量加入“王守义”白胡椒粉).卤茶叶蛋约20个,豆及豆制品约1KG,卤花生米,瓜子类约1KG,也可根据口味...
@辛季6868：炖肉料怎么炖肉 -
伍邹19497863664…… 你是要吃炖肉吧.那就先讲一个基本常识,就是“热水煮肉,凉水炖汤”.你买来的炖肉料里大概就是八角、花椒、肉桂、香叶、茵陈、草果什么的吧.是袋装的那种吗?如果是这样的话,就用一块干净纱布把它包好,以免散落进汤里影响口感.要是可以直接煮的料袋那就更放方便了. 锅里放水,放入料袋,放入葱、姜、蒜,烧开后,再把肉放进去,大火烧开后,转成小火慢炖.20分钟-30分钟就好了(看你放肉的多少了),快起锅的时候再放盐. 这是最基本的炖肉,不知道是不是你想要的,如果有其他的要求,请补充说明喔.
@辛季6868：料酒炖肉怎么做(料酒炖肉会残留酒精吗)
伍邹19497863664…… 材料:猪肉适量,葱姜蒜大料适量,料酒,生抽,老抽,盐适量.1、将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香.2、倒入切好的肉块大伙翻炒,将水份炒尽后炒出肉油;倒入料酒翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻后加些许盐(不需太多,前面已加生抽).3、翻炒后加入开水(一定要热水)以及炖肉料一包,改为小火炖1-2小时即可;(如果想炖快点,可加水后放入高压锅炖肉,如果想做的汤汁浓郁的话,那就一定要选择砂锅了).
@辛季6868：炖肉大料配法 -
伍邹19497863664…… 配料:猪肉:800克、植物油:一勺、老抽:一勺、料酒:二勺、陈醋:一勺、大料:适量、花椒:适量、姜:适量、盐:一勺、葱:适量、桂皮:适量. 炖肉的做法: 1、猪肉用清水清洗干净,然后切块备用. 2、起锅倒油烧热,放葱蒜爆香,然后把切好的猪肉放进锅里. 3、翻炒至猪肉变色,然后加入适量的老抽、生抽、料酒、陈醋去腥. 4、翻炒至猪肉没有血色,然后加入大料、花椒、桂皮. 5、加入适量的清水,最好一次加足用水量.半途加水会影响肉的味道,然后转小火炖肉. 6、小火慢炖至汤汁收干,炖的过程随时翻炒一下,然后盛出即可食用.
@辛季6868：炖肉的这几个秘方,如何炖出香又软的肉,看完就明白 -
伍邹19497863664…… 用料 猪肉 2-3斤 葱段、姜片、蒜、大料 500g 料酒、生抽、老抽、盐 炖肉的做法 将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香 倒入切好的肉块大伙翻炒,将水份炒尽后炒出肉油;倒入料酒翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻后加些许盐(不需太多,前面已加生抽) 翻炒后加入开水(一定要热水)以及王手艺炖肉料一包,改为小火炖1-2小时即可;(如果想炖快点,可加水后放入高压锅炖肉)
@辛季6868：肉怎么才能炖烂 -
伍邹19497863664…… 快速把肉炖烂的方法: 1. 生姜汁 炖肉前,用生姜汁将肉腌制一小时,就可以让肉很快炖烂,并且肉吃起来很嫩. 2. 茶叶 炖肉时,香料包里加一小撮茶叶,会让肉烂的比较快. 3. 不放盐 炖肉时先加盐,会让肉皱缩不易烂,从而导致炖肉的时间延长.所以炖肉时起锅前再放盐能让肉更快炖烂. 4. 桔子皮 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,肉嫩并且可除异味和油腻,还可增加汤的鲜味. 5. 白酒 炖肉时在汤里滴几滴白酒,能使肉烂的快,并且可以增香. 6. 高压锅 使用高压锅炖肉,速度比普通锅炖肉快几倍.
@辛季6868：如猪肉如和做法 -
伍邹19497863664…… 1.土猪肉切成大块.冷水下锅,放片姜煮到水开,捞出.2.锅里倒少量油,下肉翻炒片刻.3.加入葱、姜、蒜,生抽、白酒、醋、红烧汁.4.超市买的炖肉调料,取三分之一,用里面自带的滤纸把调料包起来,用线扎好.5.把肉移入砂锅,加满开水和一罐啤酒,把料包也放入,塞到锅底.6.盖上锅盖,小火炖半小时后,加入适量盐,继续炖至汤汁变少.最后大火收下汁,关火加入味精 希望得到采纳
@辛季6868：用炖(卤)肉料包炖肉还用其他的材料吗?比如冰糖、葱之类的东西… -
伍邹19497863664…… 需要
@辛季6868：怎样煮猪肉好吃
伍邹19497863664…… 作蒜泥白肉吧很好吃,也简单. 原料 猪肥瘦肉400克,大蒜35克,香油、辣椒滑稽各10克,酱油20克,精盐、味精各少许. 做法: 1、将大蒜制成蒜泥,加入酱油、精盐、味精、香油、辣椒油对成汁备用. 2、将猪肉洗净,放入开水锅内煮熟...
@辛季6868：红烧肉的做法? -
伍邹19497863664…… 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 ...
