公鸡做法家常鸡做法
@柳牧866：正宗老公鸡的做法 -
金米14744894332…… 主料:老公鸡块适量、青椒适量、香菜适量、姜适量、葱适量 调料:食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱15克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、糖适量 做法步骤: 1、青椒切块,香菜切段,姜切片 2、加入辅料,翻炒爆香 3、加入豆瓣酱 4、倒入鸡块,翻炒 5、加生抽、蚝油、盐,鸡粉、糖,翻炒均匀 6、放入青椒,翻炒均匀 7、加水没过鸡肉,收汁即可
@柳牧866：家炖大公鸡的家常做法大全怎么做好吃 -
金米14744894332…… 1.收拾好的公鸡2.将鸡剁小块3.锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4.不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5.加清水,水开了,加五香粉6.加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7.最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.
@柳牧866：家常公鸡的制作方法是什么?
金米14744894332…… 材料:公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,高汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒、醋、食盐、淀粉、味精和植物油适量.制作:①将公鸡肉切成小块,用开水焯后捞出备用.②芹菜切成段,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜切成末.③将淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀,另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用.④将植物油倒入锅加热,先煸鸡块,至鸡肉变白,水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等,大火炒至九成熟,放入芹菜,随后倒入调好的粉芡,至熟起锅即可食用.
@柳牧866：农家炖大公鸡的做法有哪些呢? -
金米14744894332…… 原 料:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个 调 料:酱油1汤匙,盐2小勺 做 法: 1. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 2.锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来; 3.油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油; 4.放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个; 5.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止.
@柳牧866：老公鸡怎么做好吃 -
金米14744894332…… 老公鸡怎么做好吃,做法如下: 一、原料: 公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋. 二、调味: 盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜. 三、做法: 1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出; 2、莴笋去皮切条备用; 3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒; 4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒; 5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块; 6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅;
@柳牧866：求个红烧老公鸡的做法 -
金米14744894332…… 烧公鸡配方和工序 主料:老公鸡一只. 配料:干红辣椒8颗左右,鲜尖辣椒10颗左右, 佐料:葱一棵,姜一大块,蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙,大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精. 做法和工序 一、备料 1、活鸡现杀之后剁块,鸡块不要太...
@柳牧866：炒公鸡的做法,炒公鸡怎么做好吃,炒公鸡的家常做法 -
金米14744894332…… 1.买来的公鸡肉切块过了开水入盘备用2.准备老抽,再备些葱姜辣椒之类3.铁锅入油,油热爆香事先准备好的葱闰辣椒之类4.倒入公鸡肉翻炒5.翻炒其间倒入老抽盐等6.继续象干煸一样,让油盐浸入肉里7.感觉肉入味时可以注入鸡汤或白水加盖煮8.待锅肉汤汁收的差不多时内肉也差不多透了,就可以出锅入盘了
@柳牧866：红烧小公鸡家常做法,正宗红烧小公鸡怎么做 -
金米14744894332…… 用料 小公鸡 半只 大葱 一小段切斜片 姜 三片 干辣椒 两到三个【视辣椒辣不辣】 新鲜小米椒 两个 料酒 一勺 生抽 两勺 老抽 大半勺 糖 一小勺 油 适量 熟白芝麻 或 葱花 一把 水 适量 水淀粉 适量 红烧小公鸡的做法 鸡洗净切块 不用腌锅中倒油 不用...
@柳牧866：做法,红烧大公鸡怎么做好吃,红烧大公鸡的家常做法 -
金米14744894332…… 主料草公鸡1只 辅料油适量盐适量小葱少许生姜少许大蒜少许生抽适量老抽适量料酒适量冰糖来少许干辣椒2个 步骤 红烧大公鸡的做法步骤11.大公鸡去毛洗干净,切段 红烧大公鸡的做法步骤22.开水源中灼一下去掉血水 红烧大公鸡的做法步骤33...
@柳牧866：公鸡应该怎么做才好吃?
金米14744894332…… 公鸡的肉质比较老,身上没有什么肉的,所以千万不要顿来吃,要爆炒.辣爆小公鸡不要太香哦. 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸 紫酥鸡的制作材料:主料:公鸡800克 辅料:鸡蛋清...
金米14744894332…… 主料:老公鸡块适量、青椒适量、香菜适量、姜适量、葱适量 调料:食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱15克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、糖适量 做法步骤: 1、青椒切块,香菜切段,姜切片 2、加入辅料,翻炒爆香 3、加入豆瓣酱 4、倒入鸡块,翻炒 5、加生抽、蚝油、盐,鸡粉、糖,翻炒均匀 6、放入青椒,翻炒均匀 7、加水没过鸡肉,收汁即可
@柳牧866：家炖大公鸡的家常做法大全怎么做好吃 -
金米14744894332…… 1.收拾好的公鸡2.将鸡剁小块3.锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4.不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5.加清水,水开了,加五香粉6.加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7.最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.
@柳牧866：家常公鸡的制作方法是什么?
金米14744894332…… 材料:公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,高汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒、醋、食盐、淀粉、味精和植物油适量.制作:①将公鸡肉切成小块,用开水焯后捞出备用.②芹菜切成段,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜切成末.③将淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀,另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用.④将植物油倒入锅加热,先煸鸡块,至鸡肉变白,水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等,大火炒至九成熟,放入芹菜,随后倒入调好的粉芡,至熟起锅即可食用.
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金米14744894332…… 原 料:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个 调 料:酱油1汤匙,盐2小勺 做 法: 1. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 2.锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来; 3.油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油; 4.放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个; 5.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止.
@柳牧866：老公鸡怎么做好吃 -
金米14744894332…… 老公鸡怎么做好吃,做法如下: 一、原料: 公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋. 二、调味: 盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜. 三、做法: 1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出; 2、莴笋去皮切条备用; 3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒; 4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒; 5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块; 6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅;
@柳牧866：求个红烧老公鸡的做法 -
金米14744894332…… 烧公鸡配方和工序 主料:老公鸡一只. 配料:干红辣椒8颗左右,鲜尖辣椒10颗左右, 佐料:葱一棵,姜一大块,蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙,大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精. 做法和工序 一、备料 1、活鸡现杀之后剁块,鸡块不要太...
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金米14744894332…… 用料 小公鸡 半只 大葱 一小段切斜片 姜 三片 干辣椒 两到三个【视辣椒辣不辣】 新鲜小米椒 两个 料酒 一勺 生抽 两勺 老抽 大半勺 糖 一小勺 油 适量 熟白芝麻 或 葱花 一把 水 适量 水淀粉 适量 红烧小公鸡的做法 鸡洗净切块 不用腌锅中倒油 不用...
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金米14744894332…… 主料草公鸡1只 辅料油适量盐适量小葱少许生姜少许大蒜少许生抽适量老抽适量料酒适量冰糖来少许干辣椒2个 步骤 红烧大公鸡的做法步骤11.大公鸡去毛洗干净,切段 红烧大公鸡的做法步骤22.开水源中灼一下去掉血水 红烧大公鸡的做法步骤33...
@柳牧866：公鸡应该怎么做才好吃?
金米14744894332…… 公鸡的肉质比较老,身上没有什么肉的,所以千万不要顿来吃,要爆炒.辣爆小公鸡不要太香哦. 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸 紫酥鸡的制作材料:主料:公鸡800克 辅料:鸡蛋清...
