冷冻的海鱼怎么做好吃
@岑龚1937：两斤重的冻海鱼怎么做好吃 -
邓胃19739994081…… 材料:海鱼(Zeebaas)2斤左右一条,葱两根,姜适量,大蒜3瓣,香菜少许. 调料:老抽1汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,醋1汤匙,砂糖2茶匙,米酒2汤匙,水1杯. 做法 1.鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎. ...
@岑龚1937：冷冻海鱼怎么做好吃 -
邓胃19739994081…… 鱼解冻后先用料酒、盐、葱姜蒜等调味品腌制15分钟,沥干水分下锅煎(油不用太多,但是别弄焦了,翻面的时候注意,不要把鱼肉弄散了),煎好后盛出,重新换油,葱姜蒜、花椒爆锅,调制糖醋汁(口味根据自己的喜好),放入煎好的鱼,淋上调好的汁,小火微炖,待汤汁收的差不多关火,上盘~~mia mia mia,就一个字:香!
@岑龚1937：冻海鱼怎么做才好吃 -
邓胃19739994081…… 先化冻,再把鱼收拾了用盐葱段姜片耗油腌渍一小时.可炸可烧可蒸着吃.
@岑龚1937：冰冻海鱼怎么做? -
邓胃19739994081…… 蒸北极鳕:将挪威北极鱼片加入精盐,油拌匀腌制10min,鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅搅,加水,蛋浆和水的比例为1:1(即三个鸡蛋就加三个鸡蛋量的水).烧沸蒸锅里的水放入蛋,用中火蒸约5-6min,然后加入挪威北极鱼片,葱花铺在上面.继续蒸3min,然后关火,利用余热再蒸2min后取出,最后可以淋上点酱油,撒上胡椒粉便成.
@岑龚1937：冰冻海鱼如何做好吃? -
邓胃19739994081…… 海鱼含有丰富的DNA,对小孩的大脑发育非常有帮助,多吃可以使小孩更聪明.可是DNA这种物质非常容易氧化,冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了,所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富.淡水鱼体内所含的DNA非常少,只能相当于海鱼的几十分之一,所以海鱼的营养价值要高得多. 所以说为什么日本人是世界上最聪明的人之一呢,就是因为日本靠海,并且是经常生吃海鱼,海鱼体内的DNA大部分被吸收掉. 向你推荐一种海鱼—-沙丁鱼,这种鱼体内的DNA含量相当高 海鱼要吃它的原汁原味,所以广东的做法是:切块放点盐,半小时后锅热放油(不要太多)将鱼块放入(火中等)煎黄后煎另一面,同样黄了就可起锅.很香,很好吃而且不腥...好运!!
@岑龚1937：急,冷冻的新鲜海鱼怎么吃? -
邓胃19739994081…… 用冷水浸泡一会,冷冻的鱼最好是去煎一下,然后再煮,这样比较好吃.不然直接拿去做汤,只要是冷冻过的鱼都不好吃了.不鲜了.
@岑龚1937：冰冻海鱼怎么做?
邓胃19739994081…… 锅内放油,热后放入大姜片爆香,倒入少量东古一品鲜酱油,片刻倒入适量的水,把洗净的鱼放进去,加入盐、一点糖、一点醋,葱段,小火炖煮,出锅前洒上香菜.
@岑龚1937：冻海鱼怎么做比较好吃? -
邓胃19739994081…… 黄鱼烧豆腐 在超市可买到冻黄鱼,该鱼营养丰富,味道鲜美,且只有一根主刺,特别适合老年人和小孩食用. 原料: 黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量. 制作: ① 将鱼解冻,洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净. ② 炒锅注油烧热,下入葱段,姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可. 特点: 鱼肉细嫩,味美适口.
@岑龚1937：我家冰箱里的海鱼冻的时间长了,怎么做才好吃 -
邓胃19739994081…… 海鱼醒鲜咸,冷冻过后,无论怎么做味道都会大减,给你个号的建议,做之前先用少许淀粉拍一下,再炸一下,然后再进行烹饪,味道和口感都会好一些
@岑龚1937：冰冻海鱼怎么做好吃 香煎就超入味 -
邓胃19739994081…… 材料:海鱼,葱花,油,盐,米酒等 步骤:1、海鱼去腮洗净,晾干水,加入少许盐和米酒,晾放15分钟2、切蒜花,备用3、坐锅热油,下鱼,不要翻动,只要晃动锅,让油过全部的鱼,小火慢煎4、一面煎黄,再翻面,全程只翻这一次5、准备煎好后洒入蒜花,少许盐6、起锅,摆盘,加入薄荷装饰
邓胃19739994081…… 材料:海鱼(Zeebaas)2斤左右一条,葱两根,姜适量,大蒜3瓣,香菜少许. 调料:老抽1汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,醋1汤匙,砂糖2茶匙,米酒2汤匙,水1杯. 做法 1.鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎. ...
@岑龚1937：冷冻海鱼怎么做好吃 -
邓胃19739994081…… 鱼解冻后先用料酒、盐、葱姜蒜等调味品腌制15分钟,沥干水分下锅煎(油不用太多,但是别弄焦了,翻面的时候注意,不要把鱼肉弄散了),煎好后盛出,重新换油,葱姜蒜、花椒爆锅,调制糖醋汁(口味根据自己的喜好),放入煎好的鱼,淋上调好的汁,小火微炖,待汤汁收的差不多关火,上盘~~mia mia mia,就一个字:香!
@岑龚1937：冻海鱼怎么做才好吃 -
邓胃19739994081…… 先化冻,再把鱼收拾了用盐葱段姜片耗油腌渍一小时.可炸可烧可蒸着吃.
@岑龚1937：冰冻海鱼怎么做? -
邓胃19739994081…… 蒸北极鳕:将挪威北极鱼片加入精盐,油拌匀腌制10min,鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅搅,加水,蛋浆和水的比例为1:1(即三个鸡蛋就加三个鸡蛋量的水).烧沸蒸锅里的水放入蛋,用中火蒸约5-6min,然后加入挪威北极鱼片,葱花铺在上面.继续蒸3min,然后关火,利用余热再蒸2min后取出,最后可以淋上点酱油,撒上胡椒粉便成.
@岑龚1937：冰冻海鱼如何做好吃? -
邓胃19739994081…… 海鱼含有丰富的DNA,对小孩的大脑发育非常有帮助,多吃可以使小孩更聪明.可是DNA这种物质非常容易氧化,冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了,所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富.淡水鱼体内所含的DNA非常少,只能相当于海鱼的几十分之一,所以海鱼的营养价值要高得多. 所以说为什么日本人是世界上最聪明的人之一呢,就是因为日本靠海,并且是经常生吃海鱼,海鱼体内的DNA大部分被吸收掉. 向你推荐一种海鱼—-沙丁鱼,这种鱼体内的DNA含量相当高 海鱼要吃它的原汁原味,所以广东的做法是:切块放点盐,半小时后锅热放油(不要太多)将鱼块放入(火中等)煎黄后煎另一面,同样黄了就可起锅.很香,很好吃而且不腥...好运!!
@岑龚1937：急,冷冻的新鲜海鱼怎么吃? -
邓胃19739994081…… 用冷水浸泡一会,冷冻的鱼最好是去煎一下,然后再煮,这样比较好吃.不然直接拿去做汤,只要是冷冻过的鱼都不好吃了.不鲜了.
@岑龚1937：冰冻海鱼怎么做?
邓胃19739994081…… 锅内放油,热后放入大姜片爆香,倒入少量东古一品鲜酱油,片刻倒入适量的水,把洗净的鱼放进去,加入盐、一点糖、一点醋,葱段,小火炖煮,出锅前洒上香菜.
@岑龚1937：冻海鱼怎么做比较好吃? -
邓胃19739994081…… 黄鱼烧豆腐 在超市可买到冻黄鱼,该鱼营养丰富,味道鲜美,且只有一根主刺,特别适合老年人和小孩食用. 原料: 黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量. 制作: ① 将鱼解冻,洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净. ② 炒锅注油烧热,下入葱段,姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可. 特点: 鱼肉细嫩,味美适口.
@岑龚1937：我家冰箱里的海鱼冻的时间长了,怎么做才好吃 -
邓胃19739994081…… 海鱼醒鲜咸,冷冻过后,无论怎么做味道都会大减,给你个号的建议,做之前先用少许淀粉拍一下,再炸一下,然后再进行烹饪,味道和口感都会好一些
@岑龚1937：冰冻海鱼怎么做好吃 香煎就超入味 -
邓胃19739994081…… 材料:海鱼,葱花,油,盐,米酒等 步骤:1、海鱼去腮洗净,晾干水,加入少许盐和米酒,晾放15分钟2、切蒜花,备用3、坐锅热油,下鱼,不要翻动,只要晃动锅,让油过全部的鱼,小火慢煎4、一面煎黄,再翻面,全程只翻这一次5、准备煎好后洒入蒜花,少许盐6、起锅,摆盘,加入薄荷装饰
