冷冻的芝麻球怎么炸
@萧信5851：空气炸锅炸速冻芝麻球几分钟
毛雁19131267898…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@萧信5851：速冻麻圆制作方法 -
毛雁19131267898…… 空心麻圆的做法 先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子 用手搓圆剂子,沾点水 放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 用掌心攥紧麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 沾满芝麻的糯米球装盘待用 热油锅,油烧到四成热,把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸 待芝麻球快浮起时,用漏勺背轻按压芝麻球,压扁后待鼓起时再压,让空气进入麻球里,千万不能压破,破了麻球就鼓不起来了 反复几次后麻球鼓起后,用漏勺不停地翻动芝麻球,使其受热均匀 炸至金黄色后捞出,放入垫有厨房纸的盘中,吸掉多余的油 装盘趁热吃即可
@萧信5851：冻冻麻球油炸需要解冻吗 -
毛雁19131267898…… 不需要 温油下锅 小火慢炸即可
@萧信5851：速冻麻球用化一下炸么 -
毛雁19131267898…… 不用化冻,直接炸,凉油小火就直接放进去,慢慢炸至金黄
@萧信5851：速冻之麻球怎么做 -
毛雁19131267898…… 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.
@萧信5851：芝麻球制作方法 -
毛雁19131267898…… 芝麻团的 面是很有讲究的 面要用糯米面粉 用烧开的 烫水和面 面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了!
@萧信5851：做麻球怎样才能脆 -
毛雁19131267898…… 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子 4. 将小剂...
@萧信5851：冷冻芝麻球里加那种添加剂膨胀的会更好 -
毛雁19131267898…… 不要添加哪个啊 就是你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!
@萧信5851：糯米粉芝麻球团怎么做?放锅里用油炸的? -
毛雁19131267898…… 1. 用开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定),待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时.步骤图(1)2. 醒发好的糯米团分成若干小份,揉圆,放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上...
@萧信5851：油炸糯米芝麻球怎么做好吃 -
毛雁19131267898…… 油炸糯米芝麻球怎么做好吃 材料 外皮材料:150公克,水150㏄,熟澄面150公克,猪油30公克,黑芝麻150公克,白芝麻150公克,内馅材料:30公克,冬菇20公克,虾米30公克,长糯米280公克,糖2小匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,酱油1...
毛雁19131267898…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@萧信5851：速冻麻圆制作方法 -
毛雁19131267898…… 空心麻圆的做法 先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子 用手搓圆剂子,沾点水 放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 用掌心攥紧麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 沾满芝麻的糯米球装盘待用 热油锅,油烧到四成热,把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸 待芝麻球快浮起时,用漏勺背轻按压芝麻球,压扁后待鼓起时再压,让空气进入麻球里,千万不能压破,破了麻球就鼓不起来了 反复几次后麻球鼓起后,用漏勺不停地翻动芝麻球,使其受热均匀 炸至金黄色后捞出,放入垫有厨房纸的盘中,吸掉多余的油 装盘趁热吃即可
@萧信5851：冻冻麻球油炸需要解冻吗 -
毛雁19131267898…… 不需要 温油下锅 小火慢炸即可
@萧信5851：速冻麻球用化一下炸么 -
毛雁19131267898…… 不用化冻,直接炸,凉油小火就直接放进去,慢慢炸至金黄
@萧信5851：速冻之麻球怎么做 -
毛雁19131267898…… 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.
@萧信5851：芝麻球制作方法 -
毛雁19131267898…… 芝麻团的 面是很有讲究的 面要用糯米面粉 用烧开的 烫水和面 面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了!
@萧信5851：做麻球怎样才能脆 -
毛雁19131267898…… 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子 4. 将小剂...
@萧信5851：冷冻芝麻球里加那种添加剂膨胀的会更好 -
毛雁19131267898…… 不要添加哪个啊 就是你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!
@萧信5851：糯米粉芝麻球团怎么做?放锅里用油炸的? -
毛雁19131267898…… 1. 用开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定),待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时.步骤图(1)2. 醒发好的糯米团分成若干小份,揉圆,放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上...
@萧信5851：油炸糯米芝麻球怎么做好吃 -
毛雁19131267898…… 油炸糯米芝麻球怎么做好吃 材料 外皮材料:150公克,水150㏄,熟澄面150公克,猪油30公克,黑芝麻150公克,白芝麻150公克,内馅材料:30公克,冬菇20公克,虾米30公克,长糯米280公克,糖2小匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,酱油1...
