博白白切猪手做法视频
@爱新觉罗利6152：博白白切猪手的做法 -
缪胖17231614162…… 调料需要的如下所述,不需要调的. 广西的陆川白切猪脚做法! 此菜皮爽肉滑,肥糯不腻. 原料 用料:猪前后蹄各一只(重约1250克). 调料:精盐45克、白醋1500克、白糖500克.五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头)110克. 制作 先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出,放砧板上用刀剖成两片,后切块再放入清水中洗净. 沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,再换清水漂约1.5小时取出,再换沸水下锅,放入猪脚煮约20分钟至六成软烂捞起,待凉.将白醋放入锅中,烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中,用洁布过滤,冷却后将猪脚块放入浸约6小时,捞起盛盘,撒上五柳料.
@爱新觉罗利6152：白切猪脚的做法 -
缪胖17231614162…… 1.材料:猪脚一只,最好是前脚 2.用水洗干净,把中间的大骨剔除掉. 3.锅里加水,圆蹄放进去,准备煮. 4.用慢火煮熟,以刚熟为好,太烂了不好吃.煮好的猪脚用凉开水泡一下,放进冰箱冷藏一个钟. 5.猪脚煮好后,下来就是沾料的制作,把生姜切成丝. 6.加入白糖、米醋,泡制成酸姜,大约半小时即可. 7.蒜头、葱头、柠檬切成粒. 8.热锅下油,炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜、酱油、料酒、盐,喜欢吃辣的朋友加点辣椒油. 9.把猪脚从冰箱里拿出,切片(尽量切得薄)白切猪脚就做好了.
@爱新觉罗利6152：白切猪脚用哪种猪好
缪胖17231614162…… 切猪手的做法精典浏览,加竹板固定.END注意事项1、猪前蹄20只(约1000克/,能最大限度地保留了食材的原汁原味,沥去渣滓即成,这样猪手才能充分入味.3,且健康养生,改刀成大小均匀的20块(每块重约300克),冷藏备用、鸡精,...
@爱新觉罗利6152：白切猪手正宗做法是怎样的 -
缪胖17231614162…… 白切猪手的做法 材料: 猪手1斤, 鸡汤(浸过猪手的分量 ),蒜蓉适量 沙姜适量 , 炸花生适量,芝麻适量 香油适量, 葱适量,香菜适量 步骤: 1、制作白切猪手,最好选猪前蹄.先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻1.5小时; 2、待食用时从冰箱取出猪手,切薄片摆盘; 3、酱汁:将蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、酱油拌匀; 4、拌好的酱汁淋在猪手上,最后撒上香菜丝、葱丝便可.
@爱新觉罗利6152：白切猪手的做法,白切猪手怎么做好吃,白切猪手 -
缪胖17231614162…… 1.把莲藕去皮切片 白切猪手的做法步骤22.猪手洗干净备用 白切猪手的做法步骤33.准备好配料 白切猪手的做法步骤44.放入锅里,放入适量的水 白切猪手的做法步骤55.放入适量的盐和猪脚煲 白切猪手的做法步骤66.莲藕也放下人煮 白切猪手的做法步骤77.已经煮熟的猪手 白切猪手的做法步骤88.莲藕拿出来摆好 白切猪手的做法步骤99.准备好的配料 白切猪手的做法步骤1010.用油和酱油加上配料一拌就可以了
@爱新觉罗利6152：白手猪脚的做法 -
缪胖17231614162…… 猪脚的做法 材料 玉米一根,木耳适量,香葱,枸杞,花生,生姜,猪脚两只 做法 1,木耳泡发并洗净,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香葱切末 2,猪脚洗净切好之后先煮一遍,去渣. 3,放如水中再煮一遍,同时放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜. 4,煮沸时候加入盐调味.熄火之后闷一会儿.然后再煮.直到煮开,可以适当小火多煮会.比较容易烂. 5,出锅是撒点葱末就好了.
@爱新觉罗利6152：求白切猪脚的做法,满意的话,提高到120.谢谢,尽量详细点. -
缪胖17231614162…… 1、制作白切猪手,最好选猪前蹄.先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻1.5小时;
@爱新觉罗利6152：陆川白切猪脚,这个菜怎么做的,谁知道? -
缪胖17231614162…… 先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出,用竹块和麻绳把猪脚固定住的.再放入沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,待凉.将白醋放入锅中,烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中,用洁布过滤,冷却后将猪脚块放入浸约6小时,捞起放入冰柜待用,吃时切片盛盘,洒上炸过花生油、生抽王、盐就可食.
@爱新觉罗利6152：博白白切配料怎么做 博白白切配料怎么做 -
缪胖17231614162…… 原料:净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好),葱120克,姜40克,调料,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克. 做法: (1) 将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后切成块(保持原鸡形状),装上头翅. (2) 葱、姜切成细丝. (3) 炒勺内倒入油,在旺火上烧开,鸡身上撒上姜丝,然后以热油浇淋,而后再放葱丝. (4) 炒勺内下汤200克,在文火上烧开,再加入胡椒粉、盐、味精等熬成汁,浇淋于鸡上即成.
@爱新觉罗利6152：白切猪脚是先剔骨了在煮还是先煮了再剔骨
缪胖17231614162…… 先煮了再剔骨哦
缪胖17231614162…… 调料需要的如下所述,不需要调的. 广西的陆川白切猪脚做法! 此菜皮爽肉滑,肥糯不腻. 原料 用料:猪前后蹄各一只(重约1250克). 调料:精盐45克、白醋1500克、白糖500克.五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头)110克. 制作 先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出,放砧板上用刀剖成两片,后切块再放入清水中洗净. 沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,再换清水漂约1.5小时取出,再换沸水下锅,放入猪脚煮约20分钟至六成软烂捞起,待凉.将白醋放入锅中,烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中,用洁布过滤,冷却后将猪脚块放入浸约6小时,捞起盛盘,撒上五柳料.
@爱新觉罗利6152：白切猪脚的做法 -
缪胖17231614162…… 1.材料:猪脚一只,最好是前脚 2.用水洗干净,把中间的大骨剔除掉. 3.锅里加水,圆蹄放进去,准备煮. 4.用慢火煮熟,以刚熟为好,太烂了不好吃.煮好的猪脚用凉开水泡一下,放进冰箱冷藏一个钟. 5.猪脚煮好后,下来就是沾料的制作,把生姜切成丝. 6.加入白糖、米醋,泡制成酸姜,大约半小时即可. 7.蒜头、葱头、柠檬切成粒. 8.热锅下油,炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜、酱油、料酒、盐,喜欢吃辣的朋友加点辣椒油. 9.把猪脚从冰箱里拿出,切片(尽量切得薄)白切猪脚就做好了.
@爱新觉罗利6152：白切猪脚用哪种猪好
缪胖17231614162…… 切猪手的做法精典浏览,加竹板固定.END注意事项1、猪前蹄20只(约1000克/,能最大限度地保留了食材的原汁原味,沥去渣滓即成,这样猪手才能充分入味.3,且健康养生,改刀成大小均匀的20块(每块重约300克),冷藏备用、鸡精,...
@爱新觉罗利6152：白切猪手正宗做法是怎样的 -
缪胖17231614162…… 白切猪手的做法 材料: 猪手1斤, 鸡汤(浸过猪手的分量 ),蒜蓉适量 沙姜适量 , 炸花生适量,芝麻适量 香油适量, 葱适量,香菜适量 步骤: 1、制作白切猪手,最好选猪前蹄.先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻1.5小时; 2、待食用时从冰箱取出猪手,切薄片摆盘; 3、酱汁:将蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、酱油拌匀; 4、拌好的酱汁淋在猪手上,最后撒上香菜丝、葱丝便可.
@爱新觉罗利6152：白切猪手的做法,白切猪手怎么做好吃,白切猪手 -
缪胖17231614162…… 1.把莲藕去皮切片 白切猪手的做法步骤22.猪手洗干净备用 白切猪手的做法步骤33.准备好配料 白切猪手的做法步骤44.放入锅里,放入适量的水 白切猪手的做法步骤55.放入适量的盐和猪脚煲 白切猪手的做法步骤66.莲藕也放下人煮 白切猪手的做法步骤77.已经煮熟的猪手 白切猪手的做法步骤88.莲藕拿出来摆好 白切猪手的做法步骤99.准备好的配料 白切猪手的做法步骤1010.用油和酱油加上配料一拌就可以了
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缪胖17231614162…… 猪脚的做法 材料 玉米一根,木耳适量,香葱,枸杞,花生,生姜,猪脚两只 做法 1,木耳泡发并洗净,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香葱切末 2,猪脚洗净切好之后先煮一遍,去渣. 3,放如水中再煮一遍,同时放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜. 4,煮沸时候加入盐调味.熄火之后闷一会儿.然后再煮.直到煮开,可以适当小火多煮会.比较容易烂. 5,出锅是撒点葱末就好了.
@爱新觉罗利6152：求白切猪脚的做法,满意的话,提高到120.谢谢,尽量详细点. -
缪胖17231614162…… 1、制作白切猪手,最好选猪前蹄.先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻1.5小时;
@爱新觉罗利6152：陆川白切猪脚,这个菜怎么做的,谁知道? -
缪胖17231614162…… 先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出,用竹块和麻绳把猪脚固定住的.再放入沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,待凉.将白醋放入锅中,烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中,用洁布过滤,冷却后将猪脚块放入浸约6小时,捞起放入冰柜待用,吃时切片盛盘,洒上炸过花生油、生抽王、盐就可食.
@爱新觉罗利6152：博白白切配料怎么做 博白白切配料怎么做 -
缪胖17231614162…… 原料:净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好),葱120克,姜40克,调料,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克. 做法: (1) 将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后切成块(保持原鸡形状),装上头翅. (2) 葱、姜切成细丝. (3) 炒勺内倒入油,在旺火上烧开,鸡身上撒上姜丝,然后以热油浇淋,而后再放葱丝. (4) 炒勺内下汤200克,在文火上烧开,再加入胡椒粉、盐、味精等熬成汁,浇淋于鸡上即成.
@爱新觉罗利6152：白切猪脚是先剔骨了在煮还是先煮了再剔骨
缪胖17231614162…… 先煮了再剔骨哦
