卤肉馅的做法大全
@郜袁480：卤肉的做法及配料 -
甘艳15822105931…… 川味卤肉 材料 带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,调味料:盐,料酒,老抽 做法 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄 2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀 3 加水要没过肉,煮滚以后...
@郜袁480：台湾卤肉的做法及配料 -
甘艳15822105931…… 做法及配料如下: 需要提前准备好的材料包括:猪肉 200g、生姜 适量、香叶 适量、老抽 适量、花椒 适量、小茴香 适量、八角 适量、桂皮 适量、料酒 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量. 1、第一步准备好卤料,洗净放一旁备用. 2、然后把准备好的猪肉放入锅中焯水,焯水后捞出备用. 3、接着锅内放入准备好的卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精、水和猪肉,盖上锅盖,使用大火煮开,再换小火煮. 4、小火煮40分钟,用筷子试试能否把肉戳穿,戳穿就代表可以了. 5、把肉从锅中捞出,冷却一会,用刀切片,这样就完成了.
@郜袁480：卤肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
甘艳15822105931…… 1. 吊瓜去掉皮,切成粒.2. 韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果.3. 肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了.4. 事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子.5. 擀皮,包饺子.6. 三个开煮饺子.
@郜袁480：关于卤肉的制作方法 -
甘艳15822105931…… 主料:五花肉500g 辅料:冰糖1把、草果1个、桂皮1片、香叶3片、豆蔻1个、丁香少许、八角1个、老抽1匙、鲜酱油2匙、味精1茶匙 步骤:1、五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗2、香料集合3、锅里下冰糖炒出糖色4、炒好后下肉翻炒下5、满过肉的水 加香料 味精酱油 老抽6、卤至收汁即可7、盛出就可以享用啦
@郜袁480：正宗的五香卤肉做法 -
甘艳15822105931…… 需要提前准备的材料有:猪肉(前臀尖)450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺. 1、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香. 2、猪肉洗净,先用开水烫去血水. 3、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火. 4、约40分钟,直至筷子可以戳穿. 5、卤好的肉捞出放凉,切薄片即可.
@郜袁480：怎样做香味十足的肉馅
甘艳15822105931…… 五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥.如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去.搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅.如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了...
@郜袁480：最简单的卤猪肉的做法? -
甘艳15822105931…… 家制卤猪肉 做法一、原料配方 猪肉500克 酱油75毫升 精盐50克 白糖25克 大茴香2克 甘草1克 桂皮5克 花椒2克 丁香2克 料酒5毫升 1.将猪肉去掉筋膜,洗净,切成20厘米长、8厘米宽的肉条,入沸水锅稍煮片刻,捞出. 2.将锅加酱油、精盐...
@郜袁480：卤猪肉怎么配料 -
甘艳15822105931…… 家制卤猪肉 2008-10-26 13:04 做法一、原料配方 猪肉500克 酱油75毫升 精盐50克 白糖25克 大茴香2克 甘草1克 桂皮5克 花椒2克 丁香2克 料酒5毫升 制作方法1.将猪肉去掉筋膜,洗净,切成20厘米长、8厘米宽的肉条,入沸水锅稍煮片刻,捞...
@郜袁480：爸爸做法肉馅卤的做法步骤图,怎么做好吃 -
甘艳15822105931…… 用料 猪肉馅 400g 胡椒粉 适量 葱 少许 海鲜酱油、厨邦酱油 适量 玉米淀粉 适量 料酒 适量 鸡精或味素 适量 爸爸做法肉馅卤的做法 锅内加入适量油 烧热 加入胡椒粉加入肉馅快速翻炒 炒熟后加入料酒加入盐、酱油、葱末、鸡精玉米淀粉加水混合 倒入锅内快速翻炒 称盘 小贴士 整个过程必须要快 尤其最后加入玉米淀粉勾芡 入锅搅拌均匀即可出锅
@郜袁480：卤猪肉该怎么卤? -
甘艳15822105931…… 展开全部一、五香卤肉的做法 做五香卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)1000克 调料:廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油 做法: 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖...
甘艳15822105931…… 川味卤肉 材料 带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,调味料:盐,料酒,老抽 做法 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄 2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀 3 加水要没过肉,煮滚以后...
@郜袁480：台湾卤肉的做法及配料 -
甘艳15822105931…… 做法及配料如下: 需要提前准备好的材料包括:猪肉 200g、生姜 适量、香叶 适量、老抽 适量、花椒 适量、小茴香 适量、八角 适量、桂皮 适量、料酒 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量. 1、第一步准备好卤料,洗净放一旁备用. 2、然后把准备好的猪肉放入锅中焯水,焯水后捞出备用. 3、接着锅内放入准备好的卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精、水和猪肉,盖上锅盖,使用大火煮开,再换小火煮. 4、小火煮40分钟,用筷子试试能否把肉戳穿,戳穿就代表可以了. 5、把肉从锅中捞出,冷却一会,用刀切片,这样就完成了.
@郜袁480：卤肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
甘艳15822105931…… 1. 吊瓜去掉皮,切成粒.2. 韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果.3. 肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了.4. 事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子.5. 擀皮,包饺子.6. 三个开煮饺子.
@郜袁480：关于卤肉的制作方法 -
甘艳15822105931…… 主料:五花肉500g 辅料:冰糖1把、草果1个、桂皮1片、香叶3片、豆蔻1个、丁香少许、八角1个、老抽1匙、鲜酱油2匙、味精1茶匙 步骤:1、五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗2、香料集合3、锅里下冰糖炒出糖色4、炒好后下肉翻炒下5、满过肉的水 加香料 味精酱油 老抽6、卤至收汁即可7、盛出就可以享用啦
@郜袁480：正宗的五香卤肉做法 -
甘艳15822105931…… 需要提前准备的材料有:猪肉(前臀尖)450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺. 1、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香. 2、猪肉洗净,先用开水烫去血水. 3、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火. 4、约40分钟,直至筷子可以戳穿. 5、卤好的肉捞出放凉,切薄片即可.
@郜袁480：怎样做香味十足的肉馅
甘艳15822105931…… 五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥.如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去.搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅.如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了...
@郜袁480：最简单的卤猪肉的做法? -
甘艳15822105931…… 家制卤猪肉 做法一、原料配方 猪肉500克 酱油75毫升 精盐50克 白糖25克 大茴香2克 甘草1克 桂皮5克 花椒2克 丁香2克 料酒5毫升 1.将猪肉去掉筋膜,洗净,切成20厘米长、8厘米宽的肉条,入沸水锅稍煮片刻,捞出. 2.将锅加酱油、精盐...
@郜袁480：卤猪肉怎么配料 -
甘艳15822105931…… 家制卤猪肉 2008-10-26 13:04 做法一、原料配方 猪肉500克 酱油75毫升 精盐50克 白糖25克 大茴香2克 甘草1克 桂皮5克 花椒2克 丁香2克 料酒5毫升 制作方法1.将猪肉去掉筋膜,洗净,切成20厘米长、8厘米宽的肉条,入沸水锅稍煮片刻,捞...
@郜袁480：爸爸做法肉馅卤的做法步骤图,怎么做好吃 -
甘艳15822105931…… 用料 猪肉馅 400g 胡椒粉 适量 葱 少许 海鲜酱油、厨邦酱油 适量 玉米淀粉 适量 料酒 适量 鸡精或味素 适量 爸爸做法肉馅卤的做法 锅内加入适量油 烧热 加入胡椒粉加入肉馅快速翻炒 炒熟后加入料酒加入盐、酱油、葱末、鸡精玉米淀粉加水混合 倒入锅内快速翻炒 称盘 小贴士 整个过程必须要快 尤其最后加入玉米淀粉勾芡 入锅搅拌均匀即可出锅
@郜袁480：卤猪肉该怎么卤? -
甘艳15822105931…… 展开全部一、五香卤肉的做法 做五香卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)1000克 调料:廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油 做法: 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖...
