厨师炒菜视频大全视频
@赏咸1230：怎么做红烧肉的做法视频 最正宗家常美食烹饪 -
迟逃19638429583…… 红烧肉 原料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法: 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味, 4、锅内做油放入冰糖,改小火 5、炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小 6、倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖 7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖 8、改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁. 肉出锅,完美极了.
@赏咸1230：厨师做菜视频在哪里
迟逃19638429583…… 川菜天下里面全是这种视频.
@赏咸1230：用竹笋怎样做菜??
迟逃19638429583…… 时令季节,洁白光润 又见春笋——春笋菜谱 1.春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富. 2.... 厨师提示:鸡汤可用鸡精和水调出,或者直接用水替代. ◆油焖笋 特点:简单爽口....
@赏咸1230：名厨师做麻辣鸭头视频做法 -
迟逃19638429583…… 麻辣鸭头做法 主料 鸭头 1000g 辅料 脾县豆瓣酱 20g 八角 2个 草果 适量 丁香 适量 丁香 适量 小茴香 适量 香叶 适量 干辣椒 3个 花椒粒 20粒 麻椒 20粒 老抽 15g 蚝油 10g 盐 2g 糖 5g 姜片 适量 蒜片 适量 高汤 适量 步骤 1.鸭头洗净 2.锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒、麻椒 3.下豆瓣酱炒香 4.下姜片,蒜片翻炒出香味 5.老卤汤 6.再加入老卤汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,大火煮卤汤20分钟 7.将煮好的卤水倒入砂锅中,放入鸭头,大火烧开,转小火卤煮1小时即可
@赏咸1230：如何炒菜炒的味美色香?
迟逃19638429583…… 炒菜有技巧 不要以为炒一盘青菜是很简单的事,其实有许多技巧需要注意,否则炒出的菜不但不美观,更有可能令青菜变黄.要注意的事项是: 1、要等油滚冒烟后才下菜...
@赏咸1230：有一个老厨师做菜的视频很火 -
迟逃19638429583…… 饮食男女
@赏咸1230： 小厨师 帮妈妈做菜:糖拌萝卜丁 1 .选择一个红萝卜或白萝卜,洗净,先切成 ( 或拼成 ) 棱长 1dm 的正方体: 2 .把棱长 1dm 的正方体萝卜块,切成 1cm ... - 作业帮
迟逃19638429583…… [答案] 答案:1000个
@赏咸1230：酥炸泥鳅的家常做法大全怎么做好吃视频 -
迟逃19638429583…… 酥炸泥鳅材料:小个儿泥鳅500克、油、盐、辣椒面、香葱、香油 做法: 1、锅热油,比平时炒菜多一点,把处理干净的泥鳅倒入锅中,马上盖上锅盖 2、一分钟后揭开锅盖,改小火慢慢翻炒,开始泥鳅还会有一点点的粘连,慢慢炸酥了,就完全分开了 3、小火翻炒至泥鳅完全香酥,放盐和辣椒面翻炒均匀,出锅前淋少许香油、撒葱花即可.
@赏咸1230：厨师刀工怎样练好视频 -
迟逃19638429583…… 先从土豆丝切起!厨师必须会的3道菜 酸辣土豆丝(考验刀功的掌握) 清蒸鲫鱼(考验火候的掌握)鱼香肉丝(考验色泽的搭配)
@赏咸1230：厨师做菜视频是什么
迟逃19638429583…… 你可以去川菜天下 视频网站 看看 它是一个川菜烹饪的视频网站 很专业的饿 里面菜品很多 都是有新东方烹饪大师制作的
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