发酵粉过期了做了馒头

@司庾6533：酵母过期了发面能吃吗 -
冀彭17548718596…… 如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的,由于一切的食材全是有自身的保存期,如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的,所以说就应当要分外留意这一问题的,此外在醒面的情况下...

@司庾6533：发酵粉过期一年多还可以做馒头吗? -
冀彭17548718596…… 不可以,已经过期,防腐剂失效会有细菌滋生.

@司庾6533：蒸馒头的酵母过期半年多了还可以用吗? -
冀彭17548718596…… xuelei城市:南京注册日期:09-03-22 TA的 打听回答酵母菌,为真核细胞:细胞中有细胞核,和不同种类的细胞器;酵母本身含有多种营养成分,可增加馒头、花卷的营养成分.用酵母粉发面简便易行,揉和好,搁置几小时就可蒸制出美味馒头.不会对身体有害的.过期的酵母发不起来,且有害健康所以还是不要用了.2011-12-22 13:16:23

@司庾6533：过期发酵粉有害人没有/ -
冀彭17548718596…… 可以用,温水和面水温最好在35度左右 .面没发好怎么办?在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片,揉匀后即可; ­如天冷发面时,在面中放少许白糖,不仅起发快,而且馒头可口

@司庾6533：失效的发酵粉在面里还能吃吗 -
冀彭17548718596…… 不能吃了. 酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用. 酵母过期以后是不能使用的,酵母是专门用来发酵的,可以...

@司庾6533：变质的酵母粉蒸的馒头还能吃吗? -
冀彭17548718596…… 不能啊

@司庾6533：过期泡打粉做的食物有影响吗?
冀彭17548718596…… 泡打粉的功效是产生二氧化碳气体,使食品达到蓬松的效果.过期了泡打粉产气能力下降,如一定要使用的话,可适当增加使用量,以保证制作出的食品疏松.从食品添加剂的安全角度讲,过期了的泡打粉和没过期的泡打粉没有区别.