含大米的啤酒好不好
@范红4663：啤酒酿造用大米的优点是哪些?
邵版18010829727…… 啤酒酿造用大米,原则上凡大米不论品种均可用于酿造,但 从啤酒风味而言,米的食感越好,酿造的啤酒风味也愈好.一般 来说粳米优于籼米,晚稻米优于早稻米,糯米...
@范红4663：什么样的啤酒喝起来健康 -
邵版18010829727…… 现代啤酒定义(中国啤酒):啤酒是一种以麦芽为原料,以大米等为辅助料.适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用,它还可以刺激胰腺分泌胰岛素,那会对你的身体更加有益. 最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,...
@范红4663：好的啤酒配料表是什么
邵版18010829727…… 品种好的啤酒,它的配料表里一般只有水,麦芽,啤酒花以及酵母这四种原料,并且原麦汁浓度大于10°,这样的啤酒喝起来味道更香醇,泡沫多且持久,还有麦芽香气....
@范红4663：用淀粉和大米酿啤酒哪种酒质量好 -
邵版18010829727…… 都差不多吧,主要考虑酿工艺
@范红4663：啤酒对人好吗? -
邵版18010829727…… 啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处. 啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有...
@范红4663：啤酒中为什么用大米而不用高粱、 -
邵版18010829727…… 啤酒可以用高粱作为辅料麦芽是制造啤酒时比例最大的原料,一般占75%以上,甚至可以其他粮食等辅料,而全部采用麦芽来酿造啤酒.http://www.foodmate.net/tech/jiagong/jiagong13/6545
@范红4663：为什么雪花啤酒都是玉米粉做的而不是大米 -
邵版18010829727…… 玉米粉的口感较为爽滑,而大米却不适合作为啤酒的原材料,因为这样会使啤酒的口感大打折扣.
@范红4663：怎样辨别啤酒的好坏? -
邵版18010829727…… 一、选择优质啤酒应该选择品牌的,因为这些产品已接受了国家质量鉴定,在品质上有一定的保证. 二、在选择啤酒时应该注意啤酒的产地,注意最好购买大厂的啤酒,每个啤酒厂都有自己得分产地,一般来说,分产地的产品都不如主场的好...
@范红4663：啤酒喝了有好处么 -
邵版18010829727…… 我认为 啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处. 啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤...
@范红4663：啤酒有营养价值么 -
邵版18010829727…… 每升啤酒中一般含有50克糖类物质,它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物.水解完全的产物,如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖,在发酵中可被酵母转变成酒精;水解不太彻底的产物,我们称之为低聚糊精,其中大部分是支链...
邵版18010829727…… 啤酒酿造用大米,原则上凡大米不论品种均可用于酿造,但 从啤酒风味而言,米的食感越好,酿造的啤酒风味也愈好.一般 来说粳米优于籼米,晚稻米优于早稻米,糯米...
@范红4663：什么样的啤酒喝起来健康 -
邵版18010829727…… 现代啤酒定义(中国啤酒):啤酒是一种以麦芽为原料,以大米等为辅助料.适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用,它还可以刺激胰腺分泌胰岛素,那会对你的身体更加有益. 最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,...
@范红4663：好的啤酒配料表是什么
邵版18010829727…… 品种好的啤酒,它的配料表里一般只有水,麦芽,啤酒花以及酵母这四种原料,并且原麦汁浓度大于10°,这样的啤酒喝起来味道更香醇,泡沫多且持久,还有麦芽香气....
@范红4663：用淀粉和大米酿啤酒哪种酒质量好 -
邵版18010829727…… 都差不多吧,主要考虑酿工艺
@范红4663：啤酒对人好吗? -
邵版18010829727…… 啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处. 啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有...
@范红4663：啤酒中为什么用大米而不用高粱、 -
邵版18010829727…… 啤酒可以用高粱作为辅料麦芽是制造啤酒时比例最大的原料,一般占75%以上,甚至可以其他粮食等辅料,而全部采用麦芽来酿造啤酒.http://www.foodmate.net/tech/jiagong/jiagong13/6545
@范红4663：为什么雪花啤酒都是玉米粉做的而不是大米 -
邵版18010829727…… 玉米粉的口感较为爽滑,而大米却不适合作为啤酒的原材料,因为这样会使啤酒的口感大打折扣.
@范红4663：怎样辨别啤酒的好坏? -
邵版18010829727…… 一、选择优质啤酒应该选择品牌的,因为这些产品已接受了国家质量鉴定,在品质上有一定的保证. 二、在选择啤酒时应该注意啤酒的产地,注意最好购买大厂的啤酒,每个啤酒厂都有自己得分产地,一般来说,分产地的产品都不如主场的好...
@范红4663：啤酒喝了有好处么 -
邵版18010829727…… 我认为 啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处. 啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤...
@范红4663：啤酒有营养价值么 -
邵版18010829727…… 每升啤酒中一般含有50克糖类物质,它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物.水解完全的产物,如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖,在发酵中可被酵母转变成酒精;水解不太彻底的产物,我们称之为低聚糊精,其中大部分是支链...
