咖啡怎么冲才不酸
@盖屠4096：怎么泡咖啡才不酸? -
墨迫15621799092…… 咖啡酸是做事火候和温度造成的还有就是和氧气产生的反应而导致的.减少酸味方法:1、咖啡伴侣或者牛奶加的不够多,可以多加一些牛奶或伴侣.2、加糖和奶,黑咖啡加牛奶.3、使用高温烘陪,雀巢咖啡是高温烘陪的,有焦味,就不会有酸味.酸味一定会受生豆的品质和品种而影响,就品种的标高而言,高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸,刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸.酸的种类不同,其增减变化情形也各异,一般烘焙较浅的豆子,酸味较丰富,烘焙程度较深者,酸味较缺乏.刚采收的豆子,质良,含水率高,如能适当的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度.
@盖屠4096：怎样煮咖啡.才不会有酸的味道? -
墨迫15621799092…… 没办法,大多的中度烘的豆子都是酸的,叫medium roast.如果再烘就成了dark raost,那样会好一点,不过只是喝咖啡的人会不习惯.一般来说没有酸味的是比较贵的豆子,如果你确定要的话,成本会提高.巴西的fazenda还可以,哥斯达黎加...
@盖屠4096：咖啡要怎样泡才不会变酸? -
墨迫15621799092…… 咖啡酸,一般有3种原因1:咖啡豆本来就偏酸---如摩卡,哥伦比亚,选偏苦的2:你咖啡时间煮久了,咖啡煮的超过5-7秒,就会酸.时间简短点3:咖啡放久了,一杯咖啡煮出来,放几分钟,温度降低...
@盖屠4096：我自己先泡的那种咖啡好酸,有没有方法去酸味~ -
墨迫15621799092…… 是那种便携条装的么?我猜是雀巢的吧?其实咖啡的酸味是有点,正宗的蓝山也有酸味的嘛,呵呵,你可以试着加一点方糖或者一般家里的白砂糖都可以的,或者添点牛奶进去,酸味会好很多的哦,试试吧...呵呵,有问题的话还可以找我哦,一起探讨么..呵呵...很乐意的哦...
@盖屠4096：煮咖啡时,怎样去掉咖啡中的酸味 -
墨迫15621799092…… 楼上各位大虾的解说大部分是正确的(当然不包括一楼低智能的骗子,建议主人将它删掉,以给他减分惩罚), 实际上回答你的问题很简单, 就是咖啡的酸味无法通过煮的方式来消除, 那是咖啡本身就拥有的了, 如楼上各位大虾之说,那是因为你买到的咖啡是偏浅烘焙的咖啡豆(粉)的缘故. 本人是专业咖啡烘焙师,回答此问题在行.
@盖屠4096：咖啡怎么冲材不酸? -
墨迫15621799092…… 你冲的什么咖啡?天然的咖啡豆磨的还是买的包装型的?如果是咖啡豆磨的,那么只要注意加入糖和其他需要的材料的时间. 买的只要注意加入的咖啡量和开水的热度
@盖屠4096：怎么样泡咖啡才能不酸?买的瓶装的雀巢咖啡泡后喝起来有点酸
墨迫15621799092…… 放伴侣,一勺咖啡,两-三勺伴侣,和方糖或砂糖.看个人口味多加点伴侣或糖.不过咖啡就是有点酸味的.雀巢也的确不是很好喝.雀巢有一款金色瓶盖的咖啡还不错.味道也不是很酸.
@盖屠4096：咖啡怎样泡了好喝?
墨迫15621799092…… 咖啡粉量1.8g~2g 水量150ml. 水温80~85度(一般饮水机的水温). 以上保证咖啡不酸、也不会不太苦. 加高脂牛奶20ml,加入前先加热至60~70度左右,牛奶调整口感(丝滑..). 根据个人口味加适量糖、或者炼乳(苦中带甜).
@盖屠4096：曼特宁咖啡怎么做才不酸 -
墨迫15621799092…… 咖啡两个基本味,酸和苦,这是去不掉的,只能让他适量减少.曼特宁是偏苦的,酸味不大,这点酸都接受不了就只能多萃取一点了.比如延长时间,增加水温,粉细一下等等,具体怎么调整需要你学习咖啡知识,学会调整数据,可以到贴吧咖啡吧的精品区看看帖子,学习一下.
@盖屠4096：怎样煮咖啡.才不会有酸的味道? -
墨迫15621799092…… 已经回答,请查看你的另一个问题.我贴过来再没办法,大多的中度烘的豆子都是酸的,叫medium roast.如果再烘就成了dark raost,那样会好一点,不过只是喝咖啡的人会不习惯.一般来说没...
墨迫15621799092…… 咖啡酸是做事火候和温度造成的还有就是和氧气产生的反应而导致的.减少酸味方法:1、咖啡伴侣或者牛奶加的不够多,可以多加一些牛奶或伴侣.2、加糖和奶,黑咖啡加牛奶.3、使用高温烘陪,雀巢咖啡是高温烘陪的,有焦味,就不会有酸味.酸味一定会受生豆的品质和品种而影响,就品种的标高而言,高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸,刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸.酸的种类不同,其增减变化情形也各异,一般烘焙较浅的豆子,酸味较丰富,烘焙程度较深者,酸味较缺乏.刚采收的豆子,质良,含水率高,如能适当的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度.
@盖屠4096：怎样煮咖啡.才不会有酸的味道? -
墨迫15621799092…… 没办法,大多的中度烘的豆子都是酸的,叫medium roast.如果再烘就成了dark raost,那样会好一点,不过只是喝咖啡的人会不习惯.一般来说没有酸味的是比较贵的豆子,如果你确定要的话,成本会提高.巴西的fazenda还可以,哥斯达黎加...
@盖屠4096：咖啡要怎样泡才不会变酸? -
墨迫15621799092…… 咖啡酸,一般有3种原因1:咖啡豆本来就偏酸---如摩卡,哥伦比亚,选偏苦的2:你咖啡时间煮久了,咖啡煮的超过5-7秒,就会酸.时间简短点3:咖啡放久了,一杯咖啡煮出来,放几分钟,温度降低...
@盖屠4096：我自己先泡的那种咖啡好酸,有没有方法去酸味~ -
墨迫15621799092…… 是那种便携条装的么?我猜是雀巢的吧?其实咖啡的酸味是有点,正宗的蓝山也有酸味的嘛,呵呵,你可以试着加一点方糖或者一般家里的白砂糖都可以的,或者添点牛奶进去,酸味会好很多的哦,试试吧...呵呵,有问题的话还可以找我哦,一起探讨么..呵呵...很乐意的哦...
@盖屠4096：煮咖啡时,怎样去掉咖啡中的酸味 -
墨迫15621799092…… 楼上各位大虾的解说大部分是正确的(当然不包括一楼低智能的骗子,建议主人将它删掉,以给他减分惩罚), 实际上回答你的问题很简单, 就是咖啡的酸味无法通过煮的方式来消除, 那是咖啡本身就拥有的了, 如楼上各位大虾之说,那是因为你买到的咖啡是偏浅烘焙的咖啡豆(粉)的缘故. 本人是专业咖啡烘焙师,回答此问题在行.
@盖屠4096：咖啡怎么冲材不酸? -
墨迫15621799092…… 你冲的什么咖啡?天然的咖啡豆磨的还是买的包装型的?如果是咖啡豆磨的,那么只要注意加入糖和其他需要的材料的时间. 买的只要注意加入的咖啡量和开水的热度
@盖屠4096：怎么样泡咖啡才能不酸?买的瓶装的雀巢咖啡泡后喝起来有点酸
墨迫15621799092…… 放伴侣,一勺咖啡,两-三勺伴侣,和方糖或砂糖.看个人口味多加点伴侣或糖.不过咖啡就是有点酸味的.雀巢也的确不是很好喝.雀巢有一款金色瓶盖的咖啡还不错.味道也不是很酸.
@盖屠4096：咖啡怎样泡了好喝?
墨迫15621799092…… 咖啡粉量1.8g~2g 水量150ml. 水温80~85度(一般饮水机的水温). 以上保证咖啡不酸、也不会不太苦. 加高脂牛奶20ml,加入前先加热至60~70度左右,牛奶调整口感(丝滑..). 根据个人口味加适量糖、或者炼乳(苦中带甜).
@盖屠4096：曼特宁咖啡怎么做才不酸 -
墨迫15621799092…… 咖啡两个基本味,酸和苦,这是去不掉的,只能让他适量减少.曼特宁是偏苦的,酸味不大,这点酸都接受不了就只能多萃取一点了.比如延长时间,增加水温,粉细一下等等,具体怎么调整需要你学习咖啡知识,学会调整数据,可以到贴吧咖啡吧的精品区看看帖子,学习一下.
@盖屠4096：怎样煮咖啡.才不会有酸的味道? -
墨迫15621799092…… 已经回答,请查看你的另一个问题.我贴过来再没办法,大多的中度烘的豆子都是酸的,叫medium roast.如果再烘就成了dark raost,那样会好一点,不过只是喝咖啡的人会不习惯.一般来说没...
