咖啡豆研磨度5个等级
@越凤2450：关于咖啡豆 -
钟怎17366829505…… 普通人喝咖啡最重要的是方便,影响咖啡口味的是咖啡豆本身,冲泡水平如何影响有限,所以楼主不必紧张和太过认真.最简单的喝法就是把咖啡豆搞碎,然后用饮水机里的水一冲,搅拌均匀,盖起来闷两分钟,然后过滤掉咖啡渣,加点糖或牛奶就可以喝了.
@越凤2450：咖啡的烘焙程度及特征? -
钟怎17366829505…… 从烘焙程度来看,烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅,酸味就越浓.选择何种烘焙程度,要看咖啡豆本身的特性,对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆,一般都是选用中度较浅的烘焙程度. 1、浅度烘焙(Light) -- 最轻度的煎培、无香味...
@越凤2450：咖啡的度数是什么意思?比如蓝山99度?99度代表什么意思?是否每种咖啡都分度数? -
钟怎17366829505…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@越凤2450：咖啡豆研磨到什麽程度最好? -
钟怎17366829505…… 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种.依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法. 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉).而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品.咖啡...
@越凤2450：关于咖啡的研磨和烘焙 -
钟怎17366829505…… 刻度越小豆子越细.. city..full city..french..italian.. 这五种最常用的炒度.. 以浅到深.. esspresso roast一般是跟italian差不多...
@越凤2450：咖啡粉怎样泡咖啡好喝 -
钟怎17366829505…… 咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉, 可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、 细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 咖啡 细研磨:研磨程度:如细砂般大...
@越凤2450：咖啡豆的级别是怎么订的? -
钟怎17366829505…… 咖啡豆的级别不是A越多,就越好的!国际咖啡组织对级别有着严格的规定:最高AA;A;B;C;和PB等级(指的是小圆豆) 咖啡豆的大小分级:目数(19—20目);(18-19目)(17-18目)(15-16目)(13-14目)依此有大到小.
@越凤2450：各种咖啡机(壶)对用的咖啡粉有区别吗 -
钟怎17366829505…… 基本上所有的咖啡都可以用咖啡壶冲泡,我想楼主的问题应该是咖啡壶如何搭配咖啡粉,这个包括两个方面的问题了:一是咖啡豆的类型(或者说口味),这个一般是根据个人爱好而顶,没有很明确的说什么豆用什么粉.二是咖啡豆的研磨的粗...
@越凤2450：单品咖啡标准磨豆粗细度应该是什么状态?求解! -
钟怎17366829505…… 要依据不同的抽取器皿来进行研磨,一般由一号至十号刻度决定研磨的粗细,一号最细,适用于蒸气抽取(机器)、十号最粗适用于美式瓦斯咖啡壶.
@越凤2450：咖啡豆怎么煮 有机咖啡豆吃法 -
钟怎17366829505…… 煮咖啡的时候要看咖啡豆好不好、研磨程度够不够、水怎么样,这些都是煮出一杯香醇咖啡的重要因素,那么怎样挑选咖啡豆呢?颜色、颗粒大小和新鲜程度都是至关重要的.很多人都不会煮咖啡豆的,那么现在就来跟随小编多多的学一学吧. ...
钟怎17366829505…… 普通人喝咖啡最重要的是方便,影响咖啡口味的是咖啡豆本身,冲泡水平如何影响有限,所以楼主不必紧张和太过认真.最简单的喝法就是把咖啡豆搞碎,然后用饮水机里的水一冲,搅拌均匀,盖起来闷两分钟,然后过滤掉咖啡渣,加点糖或牛奶就可以喝了.
@越凤2450：咖啡的烘焙程度及特征? -
钟怎17366829505…… 从烘焙程度来看,烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅,酸味就越浓.选择何种烘焙程度,要看咖啡豆本身的特性,对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆,一般都是选用中度较浅的烘焙程度. 1、浅度烘焙(Light) -- 最轻度的煎培、无香味...
@越凤2450：咖啡的度数是什么意思?比如蓝山99度?99度代表什么意思?是否每种咖啡都分度数? -
钟怎17366829505…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@越凤2450：咖啡豆研磨到什麽程度最好? -
钟怎17366829505…… 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种.依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法. 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉).而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品.咖啡...
@越凤2450：关于咖啡的研磨和烘焙 -
钟怎17366829505…… 刻度越小豆子越细.. city..full city..french..italian.. 这五种最常用的炒度.. 以浅到深.. esspresso roast一般是跟italian差不多...
@越凤2450：咖啡粉怎样泡咖啡好喝 -
钟怎17366829505…… 咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉, 可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、 细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 咖啡 细研磨:研磨程度:如细砂般大...
@越凤2450：咖啡豆的级别是怎么订的? -
钟怎17366829505…… 咖啡豆的级别不是A越多,就越好的!国际咖啡组织对级别有着严格的规定:最高AA;A;B;C;和PB等级(指的是小圆豆) 咖啡豆的大小分级:目数(19—20目);(18-19目)(17-18目)(15-16目)(13-14目)依此有大到小.
@越凤2450：各种咖啡机(壶)对用的咖啡粉有区别吗 -
钟怎17366829505…… 基本上所有的咖啡都可以用咖啡壶冲泡,我想楼主的问题应该是咖啡壶如何搭配咖啡粉,这个包括两个方面的问题了:一是咖啡豆的类型(或者说口味),这个一般是根据个人爱好而顶,没有很明确的说什么豆用什么粉.二是咖啡豆的研磨的粗...
@越凤2450：单品咖啡标准磨豆粗细度应该是什么状态?求解! -
钟怎17366829505…… 要依据不同的抽取器皿来进行研磨,一般由一号至十号刻度决定研磨的粗细,一号最细,适用于蒸气抽取(机器)、十号最粗适用于美式瓦斯咖啡壶.
@越凤2450：咖啡豆怎么煮 有机咖啡豆吃法 -
钟怎17366829505…… 煮咖啡的时候要看咖啡豆好不好、研磨程度够不够、水怎么样,这些都是煮出一杯香醇咖啡的重要因素,那么怎样挑选咖啡豆呢?颜色、颗粒大小和新鲜程度都是至关重要的.很多人都不会煮咖啡豆的,那么现在就来跟随小编多多的学一学吧. ...
