四川凉拌藕丁的做法
@倪泰3399：川菜凉拌藕丁的做法都有哪些 -
伍柏18771235285…… 准备食材 - 莲藕 200g 红黄甜椒 各10g 小葱 1根 蒜头 2瓣 白醋 5g 细砂糖 3g 盐 1g - 步骤 - 1.洗净后的莲藕削皮. 2.切丁. 3.倒入开水中焯4分钟. 4.捞起后迅速放入凉开水中浸泡,防止氧化变色,并保持莲藕脆爽的口感. 5.红黄彩椒切小丁. 6.蒜头和小葱切末. 7.把藕丁沥干水分. 8.加入盐、白醋和细砂糖,拌匀. 注意醋和糖不要加多,一点点就好. 9.热锅少油,倒入彩椒翻炒. 10.加入蒜末和葱花,炒1分钟左右. 11.关火,拌入藕丁里. 12.好了,一碗酸酸甜甜的开胃小菜就完成了.如果是大人吃的话可以把甜椒换成辣椒,味道就更加突出了.
@倪泰3399：四川自贡冷吃藕丁怎么做? -
伍柏18771235285…… 1 藕洗干净后,用刨子将表面的一层藕皮刨掉,然后用刀将藕节去除,并查看藕的内部干净不干净.2 将藕节切成小块,用清水再洗一遍,洗净后装入碗中.3 锅内加凉水,开大火煮沸后,放入刚洗干净的藕丁,进行焯水.焯水主要是去除藕的...
@倪泰3399：川菜特色菜 芹香藕丁怎么做?
伍柏18771235285…… 用料:藕瓜、芹菜、生姜、精盐、白糖、凉拌醋、味极鲜酱油、花椒油 做法: 1.藕瓜去皮洗净后切成大一点的藕丁、芹菜择洗干净后斜切成小段. 2.锅里倒入清水,水冒泡时倒入藕丁焯水,等藕丁稍微透明时捞出盛到凉开水里浸泡、芹菜下锅...
@倪泰3399：凉拌藕丁怎么做好吃,凉拌藕丁的家常做法 -
伍柏18771235285…… 凉拌藕丁的做法1.将藕削皮,用冷水泡一会儿,防止变色.2.藕开水下锅,煮20分钟后捞出,切丁,姜,蒜分别剁成末.3.装盘,上桌.
@倪泰3399：四川凉拌藕片的做法大全有哪些 -
伍柏18771235285…… 麻辣凉拌藕片 材料 莲藕一根,刮皮切片 葱,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少许 辣椒粉,花椒粉,盐, 糖适量 做法 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4) 加入糖,生抽和醋 5) 拌匀即可
@倪泰3399：酸辣凉拌藕丁的做法,酸辣凉拌藕丁怎么做好吃 -
伍柏18771235285…… 食材 主料 莲藕 250g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 干红椒 适量 醋 适量 步骤 1.莲藕去皮切丁 2.放开水里煮2-3分钟断生 3.捞出来放冷水里 4.拍好蒜,干红椒切碎,倒适量的醋 5.把油烧开后,直接倒碗里,一份爽口的酸辣蒜油就做好了,味道特别的爽口 6.把藕丁捞出来,加适量的盐,倒入酸辣蒜油 7.拌匀即可
@倪泰3399：麻辣藕的做法老婆喜欢吃麻辣藕,到街上买不卫生,想自己给他做,问详
伍柏18771235285…… 1.桂皮3大片,茴香5颗,辣椒15克,花椒10克,冰糖10克,酱油15克,盐,味精,八角10克,丁香3个,姜10克,(这些作料先用水烧开,出香味.) 2.藕(肥大的,九孔最好)3节.不用削皮,把两头的节切了,洗干净就好了. 3.整个藕放到高压锅里压15分钟就可以了. 4.压的时候放点猪肉(要肥肉),口味更好. 5.出锅的时候淋上四川的辣酱.(超市有卖,口感更好)
@倪泰3399：凉拌藕丁的具体方法?
伍柏18771235285…… 清脆的糖醋藕丁(片):1)将一节藕去二头、刨去外皮,清水先冲洗一遍;2)洗好的藕切成丁或薄片,再用冷开水洗一下,并沥干水,3)将白糖撒在藕丁(片)上,再淋上白醋,4)吃前拌一下.
@倪泰3399：怎么做酸辣藕丁? -
伍柏18771235285…… 主料:莲藕(1节)、干辣椒(3~4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) .辅料:油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙). 1、去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水中浸泡. 2、干、红辣椒切...
@倪泰3399：重庆麻辣藕丁的做法,麻辣藕丁的做法和技巧有哪些 -
伍柏18771235285…… 1. 将莲藕去皮,洗净,切成丁,用冷水浸泡 2. 用醋,生抽和白糖调成料汁 3. 备好干辣椒和花椒粒 4. 锅内烧油,放入干辣椒和花椒粒炸香 5. 放入藕丁翻炒,放盐和料汁,炒匀即可
伍柏18771235285…… 准备食材 - 莲藕 200g 红黄甜椒 各10g 小葱 1根 蒜头 2瓣 白醋 5g 细砂糖 3g 盐 1g - 步骤 - 1.洗净后的莲藕削皮. 2.切丁. 3.倒入开水中焯4分钟. 4.捞起后迅速放入凉开水中浸泡,防止氧化变色,并保持莲藕脆爽的口感. 5.红黄彩椒切小丁. 6.蒜头和小葱切末. 7.把藕丁沥干水分. 8.加入盐、白醋和细砂糖,拌匀. 注意醋和糖不要加多,一点点就好. 9.热锅少油,倒入彩椒翻炒. 10.加入蒜末和葱花,炒1分钟左右. 11.关火,拌入藕丁里. 12.好了,一碗酸酸甜甜的开胃小菜就完成了.如果是大人吃的话可以把甜椒换成辣椒,味道就更加突出了.
@倪泰3399：四川自贡冷吃藕丁怎么做? -
伍柏18771235285…… 1 藕洗干净后,用刨子将表面的一层藕皮刨掉,然后用刀将藕节去除,并查看藕的内部干净不干净.2 将藕节切成小块,用清水再洗一遍,洗净后装入碗中.3 锅内加凉水,开大火煮沸后,放入刚洗干净的藕丁,进行焯水.焯水主要是去除藕的...
@倪泰3399：川菜特色菜 芹香藕丁怎么做?
伍柏18771235285…… 用料:藕瓜、芹菜、生姜、精盐、白糖、凉拌醋、味极鲜酱油、花椒油 做法: 1.藕瓜去皮洗净后切成大一点的藕丁、芹菜择洗干净后斜切成小段. 2.锅里倒入清水,水冒泡时倒入藕丁焯水,等藕丁稍微透明时捞出盛到凉开水里浸泡、芹菜下锅...
@倪泰3399：凉拌藕丁怎么做好吃,凉拌藕丁的家常做法 -
伍柏18771235285…… 凉拌藕丁的做法1.将藕削皮,用冷水泡一会儿,防止变色.2.藕开水下锅,煮20分钟后捞出,切丁,姜,蒜分别剁成末.3.装盘,上桌.
@倪泰3399：四川凉拌藕片的做法大全有哪些 -
伍柏18771235285…… 麻辣凉拌藕片 材料 莲藕一根,刮皮切片 葱,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少许 辣椒粉,花椒粉,盐, 糖适量 做法 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4) 加入糖,生抽和醋 5) 拌匀即可
@倪泰3399：酸辣凉拌藕丁的做法,酸辣凉拌藕丁怎么做好吃 -
伍柏18771235285…… 食材 主料 莲藕 250g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 干红椒 适量 醋 适量 步骤 1.莲藕去皮切丁 2.放开水里煮2-3分钟断生 3.捞出来放冷水里 4.拍好蒜,干红椒切碎,倒适量的醋 5.把油烧开后,直接倒碗里,一份爽口的酸辣蒜油就做好了,味道特别的爽口 6.把藕丁捞出来,加适量的盐,倒入酸辣蒜油 7.拌匀即可
@倪泰3399：麻辣藕的做法老婆喜欢吃麻辣藕,到街上买不卫生,想自己给他做,问详
伍柏18771235285…… 1.桂皮3大片,茴香5颗,辣椒15克,花椒10克,冰糖10克,酱油15克,盐,味精,八角10克,丁香3个,姜10克,(这些作料先用水烧开,出香味.) 2.藕(肥大的,九孔最好)3节.不用削皮,把两头的节切了,洗干净就好了. 3.整个藕放到高压锅里压15分钟就可以了. 4.压的时候放点猪肉(要肥肉),口味更好. 5.出锅的时候淋上四川的辣酱.(超市有卖,口感更好)
@倪泰3399：凉拌藕丁的具体方法?
伍柏18771235285…… 清脆的糖醋藕丁(片):1)将一节藕去二头、刨去外皮,清水先冲洗一遍;2)洗好的藕切成丁或薄片,再用冷开水洗一下,并沥干水,3)将白糖撒在藕丁(片)上,再淋上白醋,4)吃前拌一下.
@倪泰3399：怎么做酸辣藕丁? -
伍柏18771235285…… 主料:莲藕(1节)、干辣椒(3~4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) .辅料:油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙). 1、去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水中浸泡. 2、干、红辣椒切...
@倪泰3399：重庆麻辣藕丁的做法,麻辣藕丁的做法和技巧有哪些 -
伍柏18771235285…… 1. 将莲藕去皮,洗净,切成丁,用冷水浸泡 2. 用醋,生抽和白糖调成料汁 3. 备好干辣椒和花椒粒 4. 锅内烧油,放入干辣椒和花椒粒炸香 5. 放入藕丁翻炒,放盐和料汁,炒匀即可
