四川正宗的辣子炒鸡
@岑邹1542：正宗的四川辣子鸡怎么做 -
麻例18036451829…… 答案 辣子鸡块 原料:整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法:1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成...
@岑邹1542：四川辣子鸡怎么做 -
麻例18036451829…… 四川辣子鸡 材料:材料 鸡肉(410克)、红指天椒(5只)、红辣椒(2只)、葱(1支)、香菜(1颗)、蒜头(3瓣)、姜(2片) 腌料: 生粉(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、酱油(1汤匙) 调料: 油(3汤...
@岑邹1542：四川辣子鸡的正确做法是什么? -
麻例18036451829…… 歌乐山辣子鸡是山城重庆较早出名的特色菜之一, 歌乐山辣子鸡,不是别的地方的辣子鸡,也不是辣子鸡丁;而是满盘干辣椒炒出来的炸过的鸡肉.关于这道菜的初产有两种说法.一说是 20 世纪初由歌乐山里的一个小饭店的师徒二人创出来的...
@岑邹1542：四川辣子鸡做法 -
麻例18036451829…… 一【菜名】 辣子鸡丁 【菜系】 川菜菜谱 主料辅料 嫩公鸡脯肉250克,湿淀粉25克,泡红辣椒20克,川盐2克,荸荠70克,绍酒10克,酱油10克,味精1克,醋3克,肉汤35克,白糖2克,姜片10克,蒜片10克,芝麻油5克,葱15克,猪化油100...
@岑邹1542：辣子鸡怎么做最正宗 -
麻例18036451829…… 1、挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!
@岑邹1542：四川辣子鸡的做法步骤图,四川辣子鸡怎么做 -
麻例18036451829…… 川味辣子鸡 材料 主料:鸡半只 辅料:干辣椒150g、麻椒25g、葱姜片各少许 调料:料酒10ml、酱油 10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、油300ml(实耗40ml) 做法1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,干辣椒中间切1-2刀备用.2、将鸡块...
@岑邹1542：请问四川辣子鸡是怎么做的? -
麻例18036451829…… 辣子鸡丁 【菜系】 川菜菜谱 主料辅料 嫩公鸡脯肉250克,湿淀粉25克,泡红辣椒20克,川盐2克,荸荠70克,绍酒10克,酱油10克,味精1克,醋3克,肉汤35克,白糖2克,姜片10克,蒜片10克,芝麻油5克,葱15克,猪化油100克 烹制方法 ...
@岑邹1542：四川麻辣鸡块怎么做
麻例18036451829…… 四川乐山麻辣鸡块 原料: 最好是土鸡,而且要是仔鸡,切非常小的块,大概象麦当劳里那个什么金猪那么大的就最有味道了.正宗红辣椒(朝天椒,小米椒,七星椒均可,以色香味俱全为上)切成两半,辣得不得了的小尖椒(青椒类)剖开,...
@岑邹1542：辣子鸡怎么做!? -
麻例18036451829…… 重庆辣子鸡正宗做法 材料:子鸡一只、干川红辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、盐 制做方法: 1、把整只子鸡切成小丁. 2、在子鸡丁上洒上生抽,撒上食盐和味精,调好味,放入料酒中浸泡30分钟左右. 3、把色拉油烧热,放入鸡丁...
@岑邹1542：真宗 川菜 麻辣鸡是怎么做的啊? -
麻例18036451829…… 一只鸡 干辣椒 味精,盐,料酒,干麻椒 等首先腌制一会儿---
麻例18036451829…… 答案 辣子鸡块 原料:整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法:1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成...
@岑邹1542：四川辣子鸡怎么做 -
麻例18036451829…… 四川辣子鸡 材料:材料 鸡肉(410克)、红指天椒(5只)、红辣椒(2只)、葱(1支)、香菜(1颗)、蒜头(3瓣)、姜(2片) 腌料: 生粉(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、酱油(1汤匙) 调料: 油(3汤...
@岑邹1542：四川辣子鸡的正确做法是什么? -
麻例18036451829…… 歌乐山辣子鸡是山城重庆较早出名的特色菜之一, 歌乐山辣子鸡,不是别的地方的辣子鸡,也不是辣子鸡丁;而是满盘干辣椒炒出来的炸过的鸡肉.关于这道菜的初产有两种说法.一说是 20 世纪初由歌乐山里的一个小饭店的师徒二人创出来的...
@岑邹1542：四川辣子鸡做法 -
麻例18036451829…… 一【菜名】 辣子鸡丁 【菜系】 川菜菜谱 主料辅料 嫩公鸡脯肉250克,湿淀粉25克,泡红辣椒20克,川盐2克,荸荠70克,绍酒10克,酱油10克,味精1克,醋3克,肉汤35克,白糖2克,姜片10克,蒜片10克,芝麻油5克,葱15克,猪化油100...
@岑邹1542：辣子鸡怎么做最正宗 -
麻例18036451829…… 1、挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!
@岑邹1542：四川辣子鸡的做法步骤图,四川辣子鸡怎么做 -
麻例18036451829…… 川味辣子鸡 材料 主料:鸡半只 辅料:干辣椒150g、麻椒25g、葱姜片各少许 调料:料酒10ml、酱油 10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、油300ml(实耗40ml) 做法1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,干辣椒中间切1-2刀备用.2、将鸡块...
@岑邹1542：请问四川辣子鸡是怎么做的? -
麻例18036451829…… 辣子鸡丁 【菜系】 川菜菜谱 主料辅料 嫩公鸡脯肉250克,湿淀粉25克,泡红辣椒20克,川盐2克,荸荠70克,绍酒10克,酱油10克,味精1克,醋3克,肉汤35克,白糖2克,姜片10克,蒜片10克,芝麻油5克,葱15克,猪化油100克 烹制方法 ...
@岑邹1542：四川麻辣鸡块怎么做
麻例18036451829…… 四川乐山麻辣鸡块 原料: 最好是土鸡,而且要是仔鸡,切非常小的块,大概象麦当劳里那个什么金猪那么大的就最有味道了.正宗红辣椒(朝天椒,小米椒,七星椒均可,以色香味俱全为上)切成两半,辣得不得了的小尖椒(青椒类)剖开,...
@岑邹1542：辣子鸡怎么做!? -
麻例18036451829…… 重庆辣子鸡正宗做法 材料:子鸡一只、干川红辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、盐 制做方法: 1、把整只子鸡切成小丁. 2、在子鸡丁上洒上生抽,撒上食盐和味精,调好味,放入料酒中浸泡30分钟左右. 3、把色拉油烧热,放入鸡丁...
@岑邹1542：真宗 川菜 麻辣鸡是怎么做的啊? -
麻例18036451829…… 一只鸡 干辣椒 味精,盐,料酒,干麻椒 等首先腌制一会儿---
