固形物含量怎么检测
@乔柴4011：如何简便测定水果可溶性固形物的含量 -
湛进13654266800…… 可溶性固形物含量的高低是决定水果收贮及加工制品质量的重要指标.测定可溶性固形物含量的仪器有阿贝折光仪和手持糖量计.它们是根据不同浓度的溶液对透过光线折射率的差异来测定固形物含量的.可溶性固形物含量愈高,表示浓度愈大...
@乔柴4011：食品中可溶性固形物的测定常用什么方法,用什么仪器 -
湛进13654266800…… 阿贝折光仪 一、总可溶性固形物含量的测定(折光仪法) 一、目的及原理 利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)含量,可大致表示果蔬的含糖量. 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入...
@乔柴4011：白酒固形物检测什么 -
湛进13654266800…… 白酒中的固形物标准规定40度以上应不大于0.4,是白酒蒸发后的残留不挥发物.
@乔柴4011：散装称重食品怎么检验固形物含量 -
湛进13654266800…… 固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比. 中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 qb 1007-90 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会cac/rm 36-70《沥干物重量测定方法ⅰ(根据aoac方法)》.1 主题内容与适用范围 本标准规定了罐头食品中净重和固形物含量的测定方法. 本标准适用于各种罐头食品中净重和固形物含量的测定.2 术语 罐头毛重:整个罐头在开罐前的重量.固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比.
@乔柴4011：对于水果中的可溶性固形物含量的测定方法 -
湛进13654266800…… 将待测水果用组织粉碎机粉碎,之后: 1.过滤后用手持糖度计测定,或者 2.过滤后用密度计测定(20度) 你那是什么水果啊,要是果汁粘度太大可能过滤时会比较困难
@乔柴4011：干燥法测固形物含量是什么意思 -
湛进13654266800…… 将水样准确称量(A)后蒸干,然后准确称量的到的固形物质量(B),最后(B÷A)*100%得到固形物含量
@乔柴4011：老师,请问一下半液态产品的固形物检验方法?谢谢 -
湛进13654266800…… 一般都是分析天平精确称取3-5g在110°左右烘干约2小时干燥器内冷却反复称量至衡重.干燥法.
@乔柴4011：酿造酱油的可溶性无盐固化物是什么?需要用什么来检测? -
湛进13654266800…… 先测定氯化钠的含量,用硝酸银标准液和铬酸钾指示剂.用干燥设备测定固形物减去氯化钠含量即为无盐固形物.
@乔柴4011：灰分与固形物的测定用的是什么方法 -
湛进13654266800…… 灰分是在810度灼烧后留下的残留物(近似等于无机物)的质量,占总物质质量的百分数; 固形物是不溶于溶剂(主要是水)的物质,即不溶固体物质; 所谓“干物质”是绝对干燥后的物质,实际上计算干物质含量不必经常在干燥箱中烘干,再一一称重.只要用标准方法,称取少量样品测定其水分含量,就可计算出全部产品中干物质含量了就是:干物质含量%=(总物质质量-水分)÷总物质质量*100%
湛进13654266800…… 可溶性固形物含量的高低是决定水果收贮及加工制品质量的重要指标.测定可溶性固形物含量的仪器有阿贝折光仪和手持糖量计.它们是根据不同浓度的溶液对透过光线折射率的差异来测定固形物含量的.可溶性固形物含量愈高,表示浓度愈大...
@乔柴4011：食品中可溶性固形物的测定常用什么方法,用什么仪器 -
湛进13654266800…… 阿贝折光仪 一、总可溶性固形物含量的测定(折光仪法) 一、目的及原理 利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)含量,可大致表示果蔬的含糖量. 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入...
@乔柴4011：白酒固形物检测什么 -
湛进13654266800…… 白酒中的固形物标准规定40度以上应不大于0.4,是白酒蒸发后的残留不挥发物.
@乔柴4011：散装称重食品怎么检验固形物含量 -
湛进13654266800…… 固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比. 中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 qb 1007-90 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会cac/rm 36-70《沥干物重量测定方法ⅰ(根据aoac方法)》.1 主题内容与适用范围 本标准规定了罐头食品中净重和固形物含量的测定方法. 本标准适用于各种罐头食品中净重和固形物含量的测定.2 术语 罐头毛重:整个罐头在开罐前的重量.固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比.
@乔柴4011：对于水果中的可溶性固形物含量的测定方法 -
湛进13654266800…… 将待测水果用组织粉碎机粉碎,之后: 1.过滤后用手持糖度计测定,或者 2.过滤后用密度计测定(20度) 你那是什么水果啊,要是果汁粘度太大可能过滤时会比较困难
@乔柴4011：干燥法测固形物含量是什么意思 -
湛进13654266800…… 将水样准确称量(A)后蒸干,然后准确称量的到的固形物质量(B),最后(B÷A)*100%得到固形物含量
@乔柴4011：老师,请问一下半液态产品的固形物检验方法?谢谢 -
湛进13654266800…… 一般都是分析天平精确称取3-5g在110°左右烘干约2小时干燥器内冷却反复称量至衡重.干燥法.
@乔柴4011：酿造酱油的可溶性无盐固化物是什么?需要用什么来检测? -
湛进13654266800…… 先测定氯化钠的含量,用硝酸银标准液和铬酸钾指示剂.用干燥设备测定固形物减去氯化钠含量即为无盐固形物.
@乔柴4011：灰分与固形物的测定用的是什么方法 -
湛进13654266800…… 灰分是在810度灼烧后留下的残留物(近似等于无机物)的质量,占总物质质量的百分数; 固形物是不溶于溶剂(主要是水)的物质,即不溶固体物质; 所谓“干物质”是绝对干燥后的物质,实际上计算干物质含量不必经常在干燥箱中烘干,再一一称重.只要用标准方法,称取少量样品测定其水分含量,就可计算出全部产品中干物质含量了就是:干物质含量%=(总物质质量-水分)÷总物质质量*100%
