土豆炖排骨的正宗方法
@商垄4385：土豆炖排骨(以土豆和排骨为主要食材的家常菜) - 搜狗百科
鲜底17070728284…… 土豆炖排骨的做法 将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右 土豆去皮切块备用 锅中加热油,油热后将土豆炸一下 炸至外皮焦黄.(炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥,但是这一步我有点失败) 将排骨也过一遍油(这步也可以省略) 铸铁锅中放入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味 加入排骨迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过排骨即可,或者更少) 将土豆倒入排骨中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留排骨的原汁原味 大火烧开后转小火慢炖30分钟即可 开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食用
@商垄4385：怎么做土豆炖排骨 土豆炖排骨最正宗的做法 -
鲜底17070728284…… 1、排骨洗净剁小块,清水浸泡30分钟左右,捞出沥水备用.2. 葱姜切大段3. 冷水下锅,煮出排骨浮沫,然后重新换水煮沸,加入葱姜,小火炖煮排骨30分钟左右.4. 土豆去皮切滚刀块.5. 锅里坐油.6. 油热后翻炒土豆块.7. 将土豆块翻炒变色后,加入排骨.8. 将土豆块翻炒变色后,加入排骨.9. 加入葱姜拌炒.10. 加入适量的排骨汤汁,大火炖煮.11. 加入生抽和老抽,白糖,搅拌均匀.12. 加入八角和桂皮,干红辣椒丝,小火慢炖10-15分钟左右.13. 加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀.14、收汁出锅.
@商垄4385：排骨土豆怎么煲汤好喝 -
鲜底17070728284…… 土豆排骨汤 材料 猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许. 制作方法 1. 猪肉排骨最好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡一夜,以除去排...
@商垄4385：土豆炖排骨的做法是什么? -
鲜底17070728284…… 土豆炖排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 教您土豆炖排骨怎么做,如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段;2. 土豆去皮切成块; 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@商垄4385：土豆炖排骨的做法 -
鲜底17070728284…… 其实很简单.就是炖排骨里放点儿土豆~ 材料:排骨半磅 大土豆一个 洋葱半个 1-炒排骨.排骨炒之前需要用水煮一下,把肉渣去掉.然后锅里放油,油不要太多,未热的时候放进冰糖(或者白糖),炒出泡泡以后放入排骨.一起翻炒. 2-加入洋葱.炒一会以后,再放进葱姜蒜花椒大料等佐料. 3-炒一会以后,加水.没过排骨一倍. 4-半个小时后加入切好的土豆,一起炖. 大概炖到1个小时的时候就差不多了.
@商垄4385：土豆炖排骨的家常做法大全怎么做好吃 -
鲜底17070728284…… 材料 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角 做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块.2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡.3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨.4、焯水去血沫,沥干水分备用.5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒.6、下入排骨,翻炒几下.7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟.9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟.10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了.
@商垄4385：怎么做土豆炖排骨?
鲜底17070728284…… 排骨炖土豆 主料:/猪排骨500克,土豆500克;调料:/花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克; 制法:(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块; (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段; (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; (4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆炖20—30分钟, 拣去葱、姜后盛出;撒入切好的香菜段即可.
@商垄4385：土豆炖排骨怎么做?求各位大叔大婶姐姐阿姨们帮帮我,土豆炖排骨怎么
鲜底17070728284…… 主料:排骨500克,土豆500克 调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 做法: 1、将排骨剁成5厘米长的段; 2、土豆去皮切成块; 3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒; 6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟; 7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可. 如果对你有帮助,请给有用哦,谢谢
@商垄4385：怎么做土豆炖排骨才好吃,土豆炖排骨的做法教程 -
鲜底17070728284…… 材料清单排骨450克 胡萝卜1根 土豆2个 青椒1个 干香菇4-5个 姜3-4片 大蒜4-5瓣 八角2-3颗 油适量 老抽1勺 酱油(生抽)两勺 料酒1勺 盐,糖适量 1. 排骨冷水下锅,水开后盛出排骨2. 锅里放油,油热后放葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒3. 加入一勺料酒,2勺酱油,1勺老抽,1小勺白糖提鲜,翻炒均匀上色4. 倒入开水,莫过排骨!这个时候可以放入提前泡发好的香菇和八角,水开后,转小火盖上锅盖炖至半小时5. 炖排骨期间把土豆,胡萝卜切块,半小时后开盖放入胡萝卜土豆继续炖15-20分钟6. 15分钟后开盖根据自己口味放入适量的盐7. 在放入青椒翻炒,转大火收汁!可以留些汤汁拌饭,很下饭的,开吃咯~!
鲜底17070728284…… 土豆炖排骨的做法 将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右 土豆去皮切块备用 锅中加热油,油热后将土豆炸一下 炸至外皮焦黄.(炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥,但是这一步我有点失败) 将排骨也过一遍油(这步也可以省略) 铸铁锅中放入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味 加入排骨迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过排骨即可,或者更少) 将土豆倒入排骨中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留排骨的原汁原味 大火烧开后转小火慢炖30分钟即可 开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食用
@商垄4385：怎么做土豆炖排骨 土豆炖排骨最正宗的做法 -
鲜底17070728284…… 1、排骨洗净剁小块,清水浸泡30分钟左右,捞出沥水备用.2. 葱姜切大段3. 冷水下锅,煮出排骨浮沫,然后重新换水煮沸,加入葱姜,小火炖煮排骨30分钟左右.4. 土豆去皮切滚刀块.5. 锅里坐油.6. 油热后翻炒土豆块.7. 将土豆块翻炒变色后,加入排骨.8. 将土豆块翻炒变色后,加入排骨.9. 加入葱姜拌炒.10. 加入适量的排骨汤汁,大火炖煮.11. 加入生抽和老抽,白糖,搅拌均匀.12. 加入八角和桂皮,干红辣椒丝,小火慢炖10-15分钟左右.13. 加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀.14、收汁出锅.
@商垄4385：排骨土豆怎么煲汤好喝 -
鲜底17070728284…… 土豆排骨汤 材料 猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许. 制作方法 1. 猪肉排骨最好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡一夜,以除去排...
@商垄4385：土豆炖排骨的做法是什么? -
鲜底17070728284…… 土豆炖排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 教您土豆炖排骨怎么做,如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段;2. 土豆去皮切成块; 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可. 该答案来自中华美食网官方网站
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鲜底17070728284…… 其实很简单.就是炖排骨里放点儿土豆~ 材料:排骨半磅 大土豆一个 洋葱半个 1-炒排骨.排骨炒之前需要用水煮一下,把肉渣去掉.然后锅里放油,油不要太多,未热的时候放进冰糖(或者白糖),炒出泡泡以后放入排骨.一起翻炒. 2-加入洋葱.炒一会以后,再放进葱姜蒜花椒大料等佐料. 3-炒一会以后,加水.没过排骨一倍. 4-半个小时后加入切好的土豆,一起炖. 大概炖到1个小时的时候就差不多了.
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鲜底17070728284…… 材料 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角 做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块.2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡.3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨.4、焯水去血沫,沥干水分备用.5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒.6、下入排骨,翻炒几下.7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟.9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟.10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了.
@商垄4385：怎么做土豆炖排骨?
鲜底17070728284…… 排骨炖土豆 主料:/猪排骨500克,土豆500克;调料:/花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克; 制法:(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块; (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段; (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; (4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆炖20—30分钟, 拣去葱、姜后盛出;撒入切好的香菜段即可.
@商垄4385：土豆炖排骨怎么做?求各位大叔大婶姐姐阿姨们帮帮我,土豆炖排骨怎么
鲜底17070728284…… 主料:排骨500克,土豆500克 调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 做法: 1、将排骨剁成5厘米长的段; 2、土豆去皮切成块; 3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒; 6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟; 7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可. 如果对你有帮助,请给有用哦,谢谢
@商垄4385：怎么做土豆炖排骨才好吃,土豆炖排骨的做法教程 -
鲜底17070728284…… 材料清单排骨450克 胡萝卜1根 土豆2个 青椒1个 干香菇4-5个 姜3-4片 大蒜4-5瓣 八角2-3颗 油适量 老抽1勺 酱油(生抽)两勺 料酒1勺 盐,糖适量 1. 排骨冷水下锅,水开后盛出排骨2. 锅里放油,油热后放葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒3. 加入一勺料酒,2勺酱油,1勺老抽,1小勺白糖提鲜,翻炒均匀上色4. 倒入开水,莫过排骨!这个时候可以放入提前泡发好的香菇和八角,水开后,转小火盖上锅盖炖至半小时5. 炖排骨期间把土豆,胡萝卜切块,半小时后开盖放入胡萝卜土豆继续炖15-20分钟6. 15分钟后开盖根据自己口味放入适量的盐7. 在放入青椒翻炒,转大火收汁!可以留些汤汁拌饭,很下饭的,开吃咯~!
