垃圾香肠的加工视频
@伍厘1704：垃圾香肠是用什么做成的 -
任芝18444318147…… 主料:猪后座肉3500g. 辅料:肠衣4米,盐250g,糖200g,酒100ml,花椒20g,八角20g,桂皮20g. 步骤 1、先将花椒,八角,桂皮放在锅内加水熬制成调料水. 2、将肉切成丁,加适量盐揉均,再加入熬好的调料水揉至入味. 3、将加了盐,揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天. 4、将腌好的肉用漏斗灌入肠衣,可用根筷子辅助. 5、边灌边用手慢慢往下挤,不可太用力,否则会把肠衣弄破. 6、把灌好的香肠挂起来风干便于保存.
@伍厘1704：朋友圈里发的火腿肠制作视频是真的吗? -
任芝18444318147…… 整头猪扔进去搅个人感觉不是真的,但是火腿肠的生产过程肯定很脏,因为我从火腿肠里吃到过纸以及黑色的异物还有类似软管的东西,那个感觉真的是超级恶心,从那以后再也不买火腿肠了,不管什么品牌的.
@伍厘1704：垃圾食品的危害及制作过程 -
任芝18444318147…… 第一:油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人极力排斥,都不能动摇它们的地位. 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉...
@伍厘1704：最近看了一个视频'加工香肠的工厂恶心至极'是把猪牛羊马的尸体直接?
任芝18444318147…… 不可能有,因为牛羊有骨头,搅拌机不可能把骨头打碎直接变成香肠
@伍厘1704：网络上传的火腿肠制作过程是真的吗 -
任芝18444318147…… 应该不是真实的,就是黑作坊至少要除内脏和骨骼才能做
@伍厘1704：传授现场加工灌香肠技术香肠配方怎么做香肠 -
任芝18444318147…… 香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃),全是瘦肉的会口感硬.肉买回来清洗干净,然后切片(或切丁切条都可以),我看有网友说肥肉可以绞馅,这样分布在香肠里会比较均匀,...
@伍厘1704：变质香肠属于哪一类垃圾? -
任芝18444318147…… 变质香肠属于厨余垃圾.是不可回收垃圾. 一、厨余垃圾 厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭...
@伍厘1704：垃圾食品是怎样做成的? -
任芝18444318147…… 垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品. 一般认为包括如下种类 一. 腌制类食品 二. 油炸类食物 三. 加工肉类食品 四. 汽水、可乐类饮料 五. 饼干、糖果类食品 六.方便类食品 七.罐头类食品 八.话梅、蜜饯类食品 九. 烧烤类食品 十. 冷冻甜品类食品
@伍厘1704：发酵香肠制品加食盐的作用是什么呢?
任芝18444318147…… 食盐可以抑制原料中的有害微生物的生长,有利于乳酸菌和小球菌的生长.一般情况下,食盐的添加量为2.0% ~ 3.5%,在某些意大利色拉米 肠中其添加量更大一些,干燥后制品中的含量可达到8%以上.一般情况下,食 盐浓度过高会延长发酵时间,使pH值下降的速度降低.因此,在发酵肠类生产时,初始配料中食盐添加量不要太多,或后加食盐.
任芝18444318147…… 主料:猪后座肉3500g. 辅料:肠衣4米,盐250g,糖200g,酒100ml,花椒20g,八角20g,桂皮20g. 步骤 1、先将花椒,八角,桂皮放在锅内加水熬制成调料水. 2、将肉切成丁,加适量盐揉均,再加入熬好的调料水揉至入味. 3、将加了盐,揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天. 4、将腌好的肉用漏斗灌入肠衣,可用根筷子辅助. 5、边灌边用手慢慢往下挤,不可太用力,否则会把肠衣弄破. 6、把灌好的香肠挂起来风干便于保存.
@伍厘1704：朋友圈里发的火腿肠制作视频是真的吗? -
任芝18444318147…… 整头猪扔进去搅个人感觉不是真的,但是火腿肠的生产过程肯定很脏,因为我从火腿肠里吃到过纸以及黑色的异物还有类似软管的东西,那个感觉真的是超级恶心,从那以后再也不买火腿肠了,不管什么品牌的.
@伍厘1704：垃圾食品的危害及制作过程 -
任芝18444318147…… 第一:油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人极力排斥,都不能动摇它们的地位. 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉...
@伍厘1704：最近看了一个视频'加工香肠的工厂恶心至极'是把猪牛羊马的尸体直接?
任芝18444318147…… 不可能有,因为牛羊有骨头,搅拌机不可能把骨头打碎直接变成香肠
@伍厘1704：网络上传的火腿肠制作过程是真的吗 -
任芝18444318147…… 应该不是真实的,就是黑作坊至少要除内脏和骨骼才能做
@伍厘1704：传授现场加工灌香肠技术香肠配方怎么做香肠 -
任芝18444318147…… 香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃),全是瘦肉的会口感硬.肉买回来清洗干净,然后切片(或切丁切条都可以),我看有网友说肥肉可以绞馅,这样分布在香肠里会比较均匀,...
@伍厘1704：变质香肠属于哪一类垃圾? -
任芝18444318147…… 变质香肠属于厨余垃圾.是不可回收垃圾. 一、厨余垃圾 厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭...
@伍厘1704：垃圾食品是怎样做成的? -
任芝18444318147…… 垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品. 一般认为包括如下种类 一. 腌制类食品 二. 油炸类食物 三. 加工肉类食品 四. 汽水、可乐类饮料 五. 饼干、糖果类食品 六.方便类食品 七.罐头类食品 八.话梅、蜜饯类食品 九. 烧烤类食品 十. 冷冻甜品类食品
@伍厘1704：发酵香肠制品加食盐的作用是什么呢?
任芝18444318147…… 食盐可以抑制原料中的有害微生物的生长,有利于乳酸菌和小球菌的生长.一般情况下,食盐的添加量为2.0% ~ 3.5%,在某些意大利色拉米 肠中其添加量更大一些,干燥后制品中的含量可达到8%以上.一般情况下,食 盐浓度过高会延长发酵时间,使pH值下降的速度降低.因此,在发酵肠类生产时,初始配料中食盐添加量不要太多,或后加食盐.
