夏天怎么泡酸豇豆
@巫咏5740：咸泡酸豆角的家常做法大全怎么做好 -
杜毓13418883274…… 1、泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃.2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密封...
@巫咏5740：怎么泡酸豆角才会脆 -
杜毓13418883274…… 泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角,豆角在制作前要晾干水分才会脆.方法如下: 准备材料:豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克. 1、首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分. 2、沥干表面水分后挂起晾干. 3、容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀. 4、容器中加入适量的水,拌匀. 5、接着把晒好的豆角也放入容器中. 6、加白酒. 7、把容器盖上盖子,密封好,放通风处一周. 8、一周后倒出,完成.
@巫咏5740：夏天的酸菜怎么腌制豆角 -
杜毓13418883274…… 清水+盐+密封的罐子(最好是瓦罐),5天就可出酸菜!水要盖过豆角,盐水可以稍咸!泡过的酸盐水不能沾生水和油!二次使用加的水一定是开水放凉的水!
@巫咏5740：夏天豆角怎么腌制放的时间久 -
杜毓13418883274…… 先把新鲜的豆角洗干净,阴干水份,然后放入开水里面泡(开水一定要开),然后又凉干水,用一个盆装起来撒上盐,一个晚上的时间,第二天可以放入坛里面,10天左右的时间就能吃了.如果想更酸就等时间更长,在炒的时候,一定要先炒干水份再放油,要不就不好吃了,如果是做酸豆角炒肉,肉也要分开来炒,也要先炒干水份,这样才会香,不知道这位朋友是哪的.
@巫咏5740：腌制夏天的下饭菜酸豆角怎么做如何做 -
杜毓13418883274…… - 准备食材 - 豇豆 1000g 盐 适量 大蒜 两瓣 生抽 半勺 辣椒油 半勺 - 步骤 - 1.新鲜的豇豆,要买嫩的,细的别买太粗的腌了很容易糠心,不好吃. 2.豇豆洗净不用去头尾,要不会烂的.用少许盐腌2~3个小时,变软变色就可以了 3.可乐瓶家家都...
@巫咏5740：酸豇豆怎么泡
杜毓13418883274…… 酸豇豆作法: 1、将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒. 2、放入锅中煮开,待凉. 3、备一大口瓶,将煮好的水倒入,再将一把长豇豆,洗净,用开水烫过,马上捞起来,趁热放入瓶中.这一步很关健,我曾试过不烫直接放入,再放入冰箱,结果一个星期还是绿色,没入味,让瓶口开着,待1-2个小时凉了再盖盖(第一次做时,在室温放一晚,以后半天就可)放入冰箱,3-4天就可以了,可存放1-2个月不坏. 用瘦肉,或五花肉切小丁,一起炒,再多放些蒜末,别提多香了,此法即不易生霉又快捷,喜欢的朋友可以试试看.
@巫咏5740：家常泡酸豆角的做法,家常泡酸豆角怎么做好吃 -
杜毓13418883274…… 泡酸豆角的做法 1. 准备瓶子,用开水烫一遍,晾干. 2. 净锅中加水烧开 3. 水烧开后加入,盐,辣椒,姜片,花椒,八角再煮五分钟 4. 把晾干的豆角,切段加入晾干的玻璃瓶中压实. 5. 加入晾凉的大料水,压实 6. 玻璃瓶压实后,盖上盖子拧紧,放阴凉处一周左右,酸豆角就腌好了.
@巫咏5740：酸辣豇豆怎么泡制 -
杜毓13418883274…… 1.自制酸豇豆,用清水冲洗;剁椒,备用. 2.热锅上油,爆香葱姜蒜. 3.放入剁椒,炒出香味. 4.放入酸豇豆,翻炒均匀. 5.加少许热水,中火烧五分钟. 6.调入味精,即可出锅.
@巫咏5740：怎么泡酸豆角?
杜毓13418883274…… 原料: 豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水. 做法: 1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥; 2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分; 3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果...
@巫咏5740：如何泡制豇豆 -
杜毓13418883274…… 泡制豇豆方法如下: 原 料: 嫩豇豆2千克,青辣椒100克,红辣椒100克,食盐160克. 步骤: (1)挑选新鲜的嫩豇豆,洗净切成5厘米左右的小段,投入水中稍煮一下,捞起摊开晾凉,放入泡菜坛内,再放入洗净沥干的辣椒. (2)将1千克水煮沸,加入食盐,冷却后倒进泡菜坛内,淹过豇豆. (3)在坛沿盛上凉开水,加盖密封.10天左右即可食用.
杜毓13418883274…… 1、泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃.2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密封...
@巫咏5740：怎么泡酸豆角才会脆 -
杜毓13418883274…… 泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角,豆角在制作前要晾干水分才会脆.方法如下: 准备材料:豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克. 1、首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分. 2、沥干表面水分后挂起晾干. 3、容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀. 4、容器中加入适量的水,拌匀. 5、接着把晒好的豆角也放入容器中. 6、加白酒. 7、把容器盖上盖子,密封好,放通风处一周. 8、一周后倒出,完成.
@巫咏5740：夏天的酸菜怎么腌制豆角 -
杜毓13418883274…… 清水+盐+密封的罐子(最好是瓦罐),5天就可出酸菜!水要盖过豆角,盐水可以稍咸!泡过的酸盐水不能沾生水和油!二次使用加的水一定是开水放凉的水!
@巫咏5740：夏天豆角怎么腌制放的时间久 -
杜毓13418883274…… 先把新鲜的豆角洗干净,阴干水份,然后放入开水里面泡(开水一定要开),然后又凉干水,用一个盆装起来撒上盐,一个晚上的时间,第二天可以放入坛里面,10天左右的时间就能吃了.如果想更酸就等时间更长,在炒的时候,一定要先炒干水份再放油,要不就不好吃了,如果是做酸豆角炒肉,肉也要分开来炒,也要先炒干水份,这样才会香,不知道这位朋友是哪的.
@巫咏5740：腌制夏天的下饭菜酸豆角怎么做如何做 -
杜毓13418883274…… - 准备食材 - 豇豆 1000g 盐 适量 大蒜 两瓣 生抽 半勺 辣椒油 半勺 - 步骤 - 1.新鲜的豇豆,要买嫩的,细的别买太粗的腌了很容易糠心,不好吃. 2.豇豆洗净不用去头尾,要不会烂的.用少许盐腌2~3个小时,变软变色就可以了 3.可乐瓶家家都...
@巫咏5740：酸豇豆怎么泡
杜毓13418883274…… 酸豇豆作法: 1、将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒. 2、放入锅中煮开,待凉. 3、备一大口瓶,将煮好的水倒入,再将一把长豇豆,洗净,用开水烫过,马上捞起来,趁热放入瓶中.这一步很关健,我曾试过不烫直接放入,再放入冰箱,结果一个星期还是绿色,没入味,让瓶口开着,待1-2个小时凉了再盖盖(第一次做时,在室温放一晚,以后半天就可)放入冰箱,3-4天就可以了,可存放1-2个月不坏. 用瘦肉,或五花肉切小丁,一起炒,再多放些蒜末,别提多香了,此法即不易生霉又快捷,喜欢的朋友可以试试看.
@巫咏5740：家常泡酸豆角的做法,家常泡酸豆角怎么做好吃 -
杜毓13418883274…… 泡酸豆角的做法 1. 准备瓶子,用开水烫一遍,晾干. 2. 净锅中加水烧开 3. 水烧开后加入,盐,辣椒,姜片,花椒,八角再煮五分钟 4. 把晾干的豆角,切段加入晾干的玻璃瓶中压实. 5. 加入晾凉的大料水,压实 6. 玻璃瓶压实后,盖上盖子拧紧,放阴凉处一周左右,酸豆角就腌好了.
@巫咏5740：酸辣豇豆怎么泡制 -
杜毓13418883274…… 1.自制酸豇豆,用清水冲洗;剁椒,备用. 2.热锅上油,爆香葱姜蒜. 3.放入剁椒,炒出香味. 4.放入酸豇豆,翻炒均匀. 5.加少许热水,中火烧五分钟. 6.调入味精,即可出锅.
@巫咏5740：怎么泡酸豆角?
杜毓13418883274…… 原料: 豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水. 做法: 1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥; 2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分; 3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果...
@巫咏5740：如何泡制豇豆 -
杜毓13418883274…… 泡制豇豆方法如下: 原 料: 嫩豇豆2千克,青辣椒100克,红辣椒100克,食盐160克. 步骤: (1)挑选新鲜的嫩豇豆,洗净切成5厘米左右的小段,投入水中稍煮一下,捞起摊开晾凉,放入泡菜坛内,再放入洗净沥干的辣椒. (2)将1千克水煮沸,加入食盐,冷却后倒进泡菜坛内,淹过豇豆. (3)在坛沿盛上凉开水,加盖密封.10天左右即可食用.
