学会自己在家做水煮鱼
@皮薇1052：水煮鱼怎么做啊?
黄帝13645211068…… 吃水煮鱼,人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了,让这些汤沦为陪衬品.其实稍稍把这些传统菜的吃法进行改良,把特点发挥到极致,鱼肉可吃,汤也更喝得鲜美了. 自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美,入口即化的水煮鱼.为了让大家看的...
@皮薇1052：家常水煮鱼怎么做?
黄帝13645211068…… 水煮鱼做法一: 1.买来鲤鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量...
@皮薇1052：在家里怎么做水煮鱼?
黄帝13645211068…… 有一种简单的做法,但是很好吃. 准备:鱼,麻椒,小红辣椒,油,盐,味精,酱油,白菜或豆芽,蒜. 做法:1,把鱼去刺,切成5厘米左右的段, 2,在锅中烧开油,放入红辣椒,油开后放入鱼,然后加水,加盐,味精,酱油等调料适当.(一般十五分钟左右即可) 3,把鱼捞出放入盘中待用. 4,在煮鱼的汤中煮白菜或豆芽. 5,将煮好的白菜连汤倒入盆中,将鱼放在最上. 6,在锅中倒入油,喜欢吃辣的可以在这时候多放点辣椒. 7,把麻椒,蒜沫散在鱼上,然后把油浇在上边. 简单的可以在家里就能做的水煮鱼做好了...真香...
@皮薇1052：家里自己做水煮鱼的方法? -
黄帝13645211068…… 主料:鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克 调料:淀粉5克、食用油5毫升、郫县豆瓣酱15克、水500毫升 做法步骤:1、打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀2、锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油3、锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸4、倒入鱼片,继续煮5、煮沸后出锅
@皮薇1052：怎么做水煮鱼?
黄帝13645211068…… 水煮鱼 1.洗鱼:把鱼洗干净,去鳞,去鳃,剖腹去内脏,洗净(注意要把里面的黑膜洗去),然后从尾处片开,把鱼一剖为 二,把鱼骨取出去刺,从尾部开始切花刀,鱼片以大而薄为最佳 . 2.把片好的鱼片加入适量精盐、料酒、味精、花椒面...
@皮薇1052：水煮鱼在家怎么做呢?
黄帝13645211068…… .买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点. 注:(调料 :有现成的水煮鱼调料,可以在超市里买的到.)
@皮薇1052：家常水煮鱼
黄帝13645211068…… 1:用盐、淀粉、蛋青、料酒,把鱼肉拌匀入味! 2:用锅烧大量的油,尽量烧热一点,然后拿一个大碗,把花椒和辣椒放在碗里,然后把烧热的油 倒进碗里待用,这样辣椒油和花椒油都有了,吃的时候还不会很多辣椒面和花椒!因为花椒味浓 ...
@皮薇1052：自己在家做水煮鱼的简单做法
黄帝13645211068…… 水煮鱼的简单做法
@皮薇1052：怎样在家自己做水煮鱼? -
黄帝13645211068…… 麻辣水煮鱼 原料: 草鱼1000克,青笋类300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老 姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,醪糟...
@皮薇1052：怎样在家里做水煮鱼? -
黄帝13645211068…… 介绍四种做法;主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克) 辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉.[编辑本段]制作方法 做法一 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼...
黄帝13645211068…… 吃水煮鱼,人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了,让这些汤沦为陪衬品.其实稍稍把这些传统菜的吃法进行改良,把特点发挥到极致,鱼肉可吃,汤也更喝得鲜美了. 自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美,入口即化的水煮鱼.为了让大家看的...
@皮薇1052：家常水煮鱼怎么做?
黄帝13645211068…… 水煮鱼做法一: 1.买来鲤鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量...
@皮薇1052：在家里怎么做水煮鱼?
黄帝13645211068…… 有一种简单的做法,但是很好吃. 准备:鱼,麻椒,小红辣椒,油,盐,味精,酱油,白菜或豆芽,蒜. 做法:1,把鱼去刺,切成5厘米左右的段, 2,在锅中烧开油,放入红辣椒,油开后放入鱼,然后加水,加盐,味精,酱油等调料适当.(一般十五分钟左右即可) 3,把鱼捞出放入盘中待用. 4,在煮鱼的汤中煮白菜或豆芽. 5,将煮好的白菜连汤倒入盆中,将鱼放在最上. 6,在锅中倒入油,喜欢吃辣的可以在这时候多放点辣椒. 7,把麻椒,蒜沫散在鱼上,然后把油浇在上边. 简单的可以在家里就能做的水煮鱼做好了...真香...
@皮薇1052：家里自己做水煮鱼的方法? -
黄帝13645211068…… 主料:鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克 调料:淀粉5克、食用油5毫升、郫县豆瓣酱15克、水500毫升 做法步骤:1、打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀2、锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油3、锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸4、倒入鱼片,继续煮5、煮沸后出锅
@皮薇1052：怎么做水煮鱼?
黄帝13645211068…… 水煮鱼 1.洗鱼:把鱼洗干净,去鳞,去鳃,剖腹去内脏,洗净(注意要把里面的黑膜洗去),然后从尾处片开,把鱼一剖为 二,把鱼骨取出去刺,从尾部开始切花刀,鱼片以大而薄为最佳 . 2.把片好的鱼片加入适量精盐、料酒、味精、花椒面...
@皮薇1052：水煮鱼在家怎么做呢?
黄帝13645211068…… .买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点. 注:(调料 :有现成的水煮鱼调料,可以在超市里买的到.)
@皮薇1052：家常水煮鱼
黄帝13645211068…… 1:用盐、淀粉、蛋青、料酒,把鱼肉拌匀入味! 2:用锅烧大量的油,尽量烧热一点,然后拿一个大碗,把花椒和辣椒放在碗里,然后把烧热的油 倒进碗里待用,这样辣椒油和花椒油都有了,吃的时候还不会很多辣椒面和花椒!因为花椒味浓 ...
@皮薇1052：自己在家做水煮鱼的简单做法
黄帝13645211068…… 水煮鱼的简单做法
@皮薇1052：怎样在家自己做水煮鱼? -
黄帝13645211068…… 麻辣水煮鱼 原料: 草鱼1000克,青笋类300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老 姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,醪糟...
@皮薇1052：怎样在家里做水煮鱼? -
黄帝13645211068…… 介绍四种做法;主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克) 辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉.[编辑本段]制作方法 做法一 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼...
