家庭版红烧大骨头
@丘命2040：如何红烧猪大骨
阚羽18162229459…… 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 大骨【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把大骨放入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没大骨的开水,3、大火烧滚后,改小火微炖30分钟左右.如果希望肉嫩一点,时间可以再长一点 4、看大骨已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁. 5、最后一道美味的大骨就做成了.
@丘命2040：红烧大骨头的做法,红烧大骨头怎么做好吃,红烧 -
阚羽18162229459…… 1.准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉.但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的.2.在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫3.凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白...
@丘命2040：秘制红烧大骨头怎么做好吃 -
阚羽18162229459…… 秘制红烧大骨头的做法步骤1 大骨头放入沸水中除去血水捞起.蒸锅内放入一锅水, 姜切片,葱段和大骨头一起煮开,煮1个半小时左右2 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化.3 待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把大骨头倒入锅中炒匀4 炒锅,放入油,倒入八角 香叶 葱 姜 干辣椒爆香5 炒出香味后倒入放入挂好糖色的大骨头6 少许料酒和老抽上色,加入盐、糖,掺入清水7 大火烧开后转至小火慢慢烧,大火收汁,待汤汁变浓时,起锅即成.8 买大骨头是在超市,没人给剁成块,所以整跟煮,啃起来十分香
@丘命2040：红烧排骨的做法 -
阚羽18162229459…… 做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水. 做法: 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒. 红烧排骨(40张) 2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,...
@丘命2040：的做法,红烧大排骨怎么做好吃,红烧大排骨的家常做法 -
阚羽18162229459…… 食材 主料 大排骨3大块 辅料 橄榄油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白砂糖 适量 鸡粉 适量 淀粉 适量 小葱 适量 步骤1.将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下2.将葱洗干净,沥干水份一切二3.然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下4.然后两面扑上生粉5.锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候6.放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀7.然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了,就加一点鸡粉可以出锅了8.装盘,很香很美味的大排就可以开动了
@丘命2040：红烧排骨怎么做 -
阚羽18162229459…… 简单的家庭版红烧排骨做法,希望你会喜欢,这道菜又可称为高升排骨,作为年夜饭菜谱哦,咸香下饭. 主料:排骨 辅料:葱段 姜片 八角 芝麻 菜薹 调料:生抽 韩式辣椒酱 番茄酱果醋 高汤 味精盐 1、排骨焯水,加葱姜八角煮半小时,捞出控水,排骨汤不要倒掉. 2、锅中倒油炒排骨,煎到肉金黄. 3、排骨捞出后,全部油倒出去,锅里放酱汁,煮排骨的汤,一起熬滚. 4、排骨倒入煮开焖一会. 5、大火收汁,放点味精提味即可.撒芝麻装饰.菜薹焯水码放底下垫盘.
@丘命2040：大排骨怎么做好吃,红烧大排骨的家常做法 -
阚羽18162229459…… 红烧大排骨的家常做法主料排骨1200g辅料油适量盐适量老抽适量葱2根姜4片白糖适量醋适量八角适量料酒适量步骤1.备好的作料,葱,姜.八角2.把排骨放在锅里煮一下,去掉血色,把煮过的排骨放好备用3.锅里放油,油热后加入葱,姜,八角,倒入老抽酱油4.把排骨倒入锅里翻炒,放入适量的白糖和醋,还有料酒,翻炒1分钟5.锅里加入适量的水,大火炖开6.汤开后转入小火炖40分钟左右7.把炖好的排骨盛在盘子里
@丘命2040：做法,红烧大杂骨怎么做好吃,红烧大杂骨的家常做法 -
阚羽18162229459…… 您好,红烧大杂骨的家常做法是:1.先看看原材料:大棒骨二根,剁成2截4段2.炖肉料取一半,包成纸包.葱姜切片备用3.大棒骨洗净后,提前一天泡水,中间要换几次水,这样做不比焯水效果差,血水基本可以出净4.炖制大棒骨,一定选用桶...
@丘命2040：红烧大杂骨的做法,红烧大杂骨怎么做好吃,红烧 -
阚羽18162229459…… 步骤1.猪大杂骨;2.葱切段;3.豆豉;4.蒜切片;5.锅倒油,油热后放二大勺子豆豉;(不好意思今天天气有点暗,用的手机照的,没有闪光,相机没有电了)6.放一大勺子盐,胡椒粉,葱蒜全放进去;7.加二大碗水,加一小勺子糖,把大杂骨放进去;8.加盖烧45分钟;9.好了后在放一些花椒粉;10.鸡精,即可.
@丘命2040：红烧猪骨头怎么做好吃 -
阚羽18162229459…… 主料 猪腿骨 600g 辅料 花椒 适量 盐 适量 辣椒 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 步骤 1.将买回来的猪腿骨,清洗干净.(本来想把猪腿骨剁开呢,没有这么大的劲.也没有下去请别人加工,就这样吧,大口吃肉更爽!) 2.准备好原图料. 3.起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下,备用. 4.起锅加入油,将猪腿骨,加入翻炒片刻. 5.加入准备好的,葱、姜、辣椒、八角、花椒,炒出各调料味的香味. 6.再加入老抽,翻炒片刻. 7.加入清水,大火烧开后,转小火.慢慢的炖.炖至软烂即可. 小贴士 起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下
阚羽18162229459…… 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 大骨【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把大骨放入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没大骨的开水,3、大火烧滚后,改小火微炖30分钟左右.如果希望肉嫩一点,时间可以再长一点 4、看大骨已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁. 5、最后一道美味的大骨就做成了.
@丘命2040：红烧大骨头的做法,红烧大骨头怎么做好吃,红烧 -
阚羽18162229459…… 1.准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉.但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的.2.在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫3.凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白...
@丘命2040：秘制红烧大骨头怎么做好吃 -
阚羽18162229459…… 秘制红烧大骨头的做法步骤1 大骨头放入沸水中除去血水捞起.蒸锅内放入一锅水, 姜切片,葱段和大骨头一起煮开,煮1个半小时左右2 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化.3 待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把大骨头倒入锅中炒匀4 炒锅,放入油,倒入八角 香叶 葱 姜 干辣椒爆香5 炒出香味后倒入放入挂好糖色的大骨头6 少许料酒和老抽上色,加入盐、糖,掺入清水7 大火烧开后转至小火慢慢烧,大火收汁,待汤汁变浓时,起锅即成.8 买大骨头是在超市,没人给剁成块,所以整跟煮,啃起来十分香
@丘命2040：红烧排骨的做法 -
阚羽18162229459…… 做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水. 做法: 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒. 红烧排骨(40张) 2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,...
@丘命2040：的做法,红烧大排骨怎么做好吃,红烧大排骨的家常做法 -
阚羽18162229459…… 食材 主料 大排骨3大块 辅料 橄榄油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白砂糖 适量 鸡粉 适量 淀粉 适量 小葱 适量 步骤1.将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下2.将葱洗干净,沥干水份一切二3.然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下4.然后两面扑上生粉5.锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候6.放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀7.然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了,就加一点鸡粉可以出锅了8.装盘,很香很美味的大排就可以开动了
@丘命2040：红烧排骨怎么做 -
阚羽18162229459…… 简单的家庭版红烧排骨做法,希望你会喜欢,这道菜又可称为高升排骨,作为年夜饭菜谱哦,咸香下饭. 主料:排骨 辅料:葱段 姜片 八角 芝麻 菜薹 调料:生抽 韩式辣椒酱 番茄酱果醋 高汤 味精盐 1、排骨焯水,加葱姜八角煮半小时,捞出控水,排骨汤不要倒掉. 2、锅中倒油炒排骨,煎到肉金黄. 3、排骨捞出后,全部油倒出去,锅里放酱汁,煮排骨的汤,一起熬滚. 4、排骨倒入煮开焖一会. 5、大火收汁,放点味精提味即可.撒芝麻装饰.菜薹焯水码放底下垫盘.
@丘命2040：大排骨怎么做好吃,红烧大排骨的家常做法 -
阚羽18162229459…… 红烧大排骨的家常做法主料排骨1200g辅料油适量盐适量老抽适量葱2根姜4片白糖适量醋适量八角适量料酒适量步骤1.备好的作料,葱,姜.八角2.把排骨放在锅里煮一下,去掉血色,把煮过的排骨放好备用3.锅里放油,油热后加入葱,姜,八角,倒入老抽酱油4.把排骨倒入锅里翻炒,放入适量的白糖和醋,还有料酒,翻炒1分钟5.锅里加入适量的水,大火炖开6.汤开后转入小火炖40分钟左右7.把炖好的排骨盛在盘子里
@丘命2040：做法,红烧大杂骨怎么做好吃,红烧大杂骨的家常做法 -
阚羽18162229459…… 您好,红烧大杂骨的家常做法是:1.先看看原材料:大棒骨二根,剁成2截4段2.炖肉料取一半,包成纸包.葱姜切片备用3.大棒骨洗净后,提前一天泡水,中间要换几次水,这样做不比焯水效果差,血水基本可以出净4.炖制大棒骨,一定选用桶...
@丘命2040：红烧大杂骨的做法,红烧大杂骨怎么做好吃,红烧 -
阚羽18162229459…… 步骤1.猪大杂骨;2.葱切段;3.豆豉;4.蒜切片;5.锅倒油,油热后放二大勺子豆豉;(不好意思今天天气有点暗,用的手机照的,没有闪光,相机没有电了)6.放一大勺子盐,胡椒粉,葱蒜全放进去;7.加二大碗水,加一小勺子糖,把大杂骨放进去;8.加盖烧45分钟;9.好了后在放一些花椒粉;10.鸡精,即可.
@丘命2040：红烧猪骨头怎么做好吃 -
阚羽18162229459…… 主料 猪腿骨 600g 辅料 花椒 适量 盐 适量 辣椒 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 步骤 1.将买回来的猪腿骨,清洗干净.(本来想把猪腿骨剁开呢,没有这么大的劲.也没有下去请别人加工,就这样吧,大口吃肉更爽!) 2.准备好原图料. 3.起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下,备用. 4.起锅加入油,将猪腿骨,加入翻炒片刻. 5.加入准备好的,葱、姜、辣椒、八角、花椒,炒出各调料味的香味. 6.再加入老抽,翻炒片刻. 7.加入清水,大火烧开后,转小火.慢慢的炖.炖至软烂即可. 小贴士 起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下
