小油菜最佳吃法
@鲜园629：小油菜怎么做最好吃 -
曲饲19530677034…… 炝油菜 原料: 鲜油菜500克,精盐12克、椒油12克、姜末少许、葱丝少许 做法: 将油菜去根洗净,直刀切成3厘米的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐、盛盘、撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可. 清炒油菜 油菜500克,洗净切成3厘米长段.锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘.本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之. 凉拌油菜 嫩油菜500克.将油菜梗.叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,人滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食.此菜鲜腴爽口,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食
@鲜园629：小油菜的吃法
曲饲19530677034…… 炝油菜材料花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许做法1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分.2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉).3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下.4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅.小诀窍1.这道菜不用肉来增香,我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道. 2.喜欢海米也可加点泡过的海米,味道鲜辣清爽.
@鲜园629：小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 用料 小油菜 花椒 辣椒 葱 油,盐,味极鲜酱油 素炒小油菜的做法 小油菜清洗干净,放到沸水锅里焯水,时间易短不易长,视油菜的老嫩来定焯水后立刻过两遍凉水,直至凉透.为了菜青脆锅内加油,下花椒,出味后捞出,下葱花辣椒,加味极鲜翻炒两下,然后放入青菜,盐大火快速翻炒几下出锅.
@鲜园629：小油菜的做法大全 小油菜怎么做最好吃 -
曲饲19530677034…… 材料 小油菜1斤,蒜若干 做法1.我选用的是小油菜心,洗净.2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎.3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒.4.等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉,继续翻炒至熟后出锅.
@鲜园629：油菜怎么吃好吃 -
曲饲19530677034…… 油菜物美价廉,是百姓餐桌上的当家绿叶菜.油菜中含多种营养素,尤其是维生素C含量丰富,其食疗价也值得称道.油菜质地脆嫩,食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等.美中不足是略有苦味,因此受到孩子的排斥.今天介绍一种简易做法,...
@鲜园629：清炒小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 清炒小油菜的做法1.小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右.(泡的时候先不要摘叶)2.将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶,用刀切掉油菜的根部,菜叶自然就分开了,或者喜欢用手掰开菜叶也行,根据自己的习惯做吧3.将油菜叶放进盆里,用流动水冲洗干净4.洗好的小油菜焯一下水,菜叶变色稍变软就可以捞出了5.锅里放油,油热后先把蒜片爆香6.改中火,放进油菜迅速翻炒几下,放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅
@鲜园629：油菜的做法
曲饲19530677034…… 材料:油菜500克,冬菇50克,冬笋肉50克调料:盐5克,味精2克,蚝油10克,老抽5克,糖20克,淀粉少许,麻油少许做法:1油菜洗净,入沸水中焯烫;锅中加少许油烧热,放入油菜翻炒,调入盐、味精,炒熟盛出,摆盘成圆形.2冬菇、冬...
@鲜园629：家常小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 主料 小油菜 1斤 辅料 蒜 适量 步骤 1.我选用的是小油菜心,洗净. 2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎. 3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒. 4.等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉,继续翻炒至熟后出锅. 5.好了...
@鲜园629：小油菜怎么做好吃,清炒小油菜的家常做法 -
曲饲19530677034…… 1.小油菜洗干净后,放在盐水中浸泡30分钟.2.锅内烧开水,把小油菜放入焯烫.3.然后捞出沥干水备用.4.热锅热油,把小油菜放入翻炒.5.加入适量的盐翻炒均匀即可.6.炒好后,装盘开吃吧.
@鲜园629：油菜小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 油菜本身没什么味,或者说还有一种怪味,所以,要用一些肉类配菜、配味;洗净的油菜最好在焯一下,去掉一些怪味,不用担心它变老,没事,只要操作得当,会提味提口感的(含有油、盐、料酒的开水,下入油菜,迅速翻几下就出锅,迅速过凉);炒油菜,最好不要有太多的汁(厨子做油菜汁多,厨子配料多,家里比不了),最好再来点水淀粉勾一下,保持不稠不稀的汁挂在菜上,味道才好;另外,还可以配一些木耳、玉兰片、腐竹等配料,好看还营养全面.
曲饲19530677034…… 炝油菜 原料: 鲜油菜500克,精盐12克、椒油12克、姜末少许、葱丝少许 做法: 将油菜去根洗净,直刀切成3厘米的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐、盛盘、撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可. 清炒油菜 油菜500克,洗净切成3厘米长段.锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘.本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之. 凉拌油菜 嫩油菜500克.将油菜梗.叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,人滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食.此菜鲜腴爽口,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食
@鲜园629：小油菜的吃法
曲饲19530677034…… 炝油菜材料花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许做法1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分.2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉).3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下.4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅.小诀窍1.这道菜不用肉来增香,我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道. 2.喜欢海米也可加点泡过的海米,味道鲜辣清爽.
@鲜园629：小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 用料 小油菜 花椒 辣椒 葱 油,盐,味极鲜酱油 素炒小油菜的做法 小油菜清洗干净,放到沸水锅里焯水,时间易短不易长,视油菜的老嫩来定焯水后立刻过两遍凉水,直至凉透.为了菜青脆锅内加油,下花椒,出味后捞出,下葱花辣椒,加味极鲜翻炒两下,然后放入青菜,盐大火快速翻炒几下出锅.
@鲜园629：小油菜的做法大全 小油菜怎么做最好吃 -
曲饲19530677034…… 材料 小油菜1斤,蒜若干 做法1.我选用的是小油菜心,洗净.2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎.3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒.4.等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉,继续翻炒至熟后出锅.
@鲜园629：油菜怎么吃好吃 -
曲饲19530677034…… 油菜物美价廉,是百姓餐桌上的当家绿叶菜.油菜中含多种营养素,尤其是维生素C含量丰富,其食疗价也值得称道.油菜质地脆嫩,食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等.美中不足是略有苦味,因此受到孩子的排斥.今天介绍一种简易做法,...
@鲜园629：清炒小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 清炒小油菜的做法1.小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右.(泡的时候先不要摘叶)2.将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶,用刀切掉油菜的根部,菜叶自然就分开了,或者喜欢用手掰开菜叶也行,根据自己的习惯做吧3.将油菜叶放进盆里,用流动水冲洗干净4.洗好的小油菜焯一下水,菜叶变色稍变软就可以捞出了5.锅里放油,油热后先把蒜片爆香6.改中火,放进油菜迅速翻炒几下,放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅
@鲜园629：油菜的做法
曲饲19530677034…… 材料:油菜500克,冬菇50克,冬笋肉50克调料:盐5克,味精2克,蚝油10克,老抽5克,糖20克,淀粉少许,麻油少许做法:1油菜洗净,入沸水中焯烫;锅中加少许油烧热,放入油菜翻炒,调入盐、味精,炒熟盛出,摆盘成圆形.2冬菇、冬...
@鲜园629：家常小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 主料 小油菜 1斤 辅料 蒜 适量 步骤 1.我选用的是小油菜心,洗净. 2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎. 3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒. 4.等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉,继续翻炒至熟后出锅. 5.好了...
@鲜园629：小油菜怎么做好吃,清炒小油菜的家常做法 -
曲饲19530677034…… 1.小油菜洗干净后,放在盐水中浸泡30分钟.2.锅内烧开水,把小油菜放入焯烫.3.然后捞出沥干水备用.4.热锅热油,把小油菜放入翻炒.5.加入适量的盐翻炒均匀即可.6.炒好后,装盘开吃吧.
@鲜园629：油菜小油菜怎么做好吃 -
曲饲19530677034…… 油菜本身没什么味,或者说还有一种怪味,所以,要用一些肉类配菜、配味;洗净的油菜最好在焯一下,去掉一些怪味,不用担心它变老,没事,只要操作得当,会提味提口感的(含有油、盐、料酒的开水,下入油菜,迅速翻几下就出锅,迅速过凉);炒油菜,最好不要有太多的汁(厨子做油菜汁多,厨子配料多,家里比不了),最好再来点水淀粉勾一下,保持不稠不稀的汁挂在菜上,味道才好;另外,还可以配一些木耳、玉兰片、腐竹等配料,好看还营养全面.
