小茄子咸菜的腌制方法
@帅熊2285：怎样腌制茄子咸菜记得小时侯,家里腌 -
驷永15558618469…… 1、材料:小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺.2、小茄子蒸熟.3、摊平放凉.4、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀.5、铺一层茄子,抹一层酱料.6、密封冷藏1天后就可以吃了.
@帅熊2285：茄子怎样腌制成咸菜??? -
驷永15558618469…… 主料:茄子200g 辅料:盐适量、蒜20g 步骤一:把茄子洗干净,蒸10分钟后,撕开. 步骤二:把蒸好的茄子晾凉. 步骤三:把蒜拌放入捣蒜罐里. 步骤四:捣成蒜泥. 步骤五:在蒜泥里加入半勺盐. 步骤六:把蒜泥涂抹在晾好的茄子上. 步骤七:把茄子装在密封的容器里,放冰箱里冷藏一天,蒜茄子就腌好了.
@帅熊2285：怎么做小茄子咸菜 -
驷永15558618469…… 茄子2根,韭菜1小把,大蒜6瓣,自制剁椒1汤匙 做法1.茄子用清水冲洗干净,控干水分2.洗净的茄子放在案板上,用刀切去茄蒂3.再用刀把茄子剖成厚薄均匀的三等份茄子片4.锅里放水支好蒸架,茄子片摆放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸15分钟...
@帅熊2285：怎样用茄子腌咸菜 -
驷永15558618469…… 家制蒜味茄子</b></p>原料配方 长茄子500克 精盐75克 大蒜泥50克 香菜末5克制作方法 1.将茄子去蒂洗净,放入蒸锅中,用旺火蒸至八成熟时取出晾晾.2.将大蒜泥、香菜末和少量精盐均匀搅拌成泥糊状后,抹在掰开的茄子中间,然后一层盐一...
@帅熊2285：那位网友知道 秋天的小茄子怎么做咸菜 谢谢
驷永15558618469…… 配料:嫩茄子100千克,盐重5千克.方法:茄子扎小孔人缸,分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水.3天后倒虹,每天1次,连续3天,15天后可食用.
@帅熊2285：如何腌制咸茄子 -
驷永15558618469…… 一、咸茄子 原料 鲜茄子20千克,食盐5千克. 制作过程 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方.每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化.1周后改为...
@帅熊2285：生腌茄子的做法 -
驷永15558618469…… 原料:茄子1个,盐、醋、酱油、味精、香油各适量,甜面酱50克.生腌茄子的做法1、茄子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时.2、茄子腌好后,放上味精,加香油,拌匀即成.3、食时,甜面酱同茄子一起上桌,用来蘸食.特点:制作简便,味道鲜美,开胃解腻.
@帅熊2285：小茄子怎样做小咸菜 -
驷永15558618469…… 主料:小茄子800g 辅料:盐适量、蒜适量1、茄子洗净放到蒸锅中,锅内加适量水,蒸制茄子变软后打开锅盖将茄子凉凉备用2、准备好大蒜3、姜蒜皮剥净4、用水从洗干净5、放到蒜缸中6、加一勺盐捣成蒜泥7、将捣好的蒜泥盛到碗中8、将茄子从中间劈开一个小口9、把蒜泥塞进去10、将茄子码放到盆中11、在上面均匀撒上盐腌制一周左右即可12、成品
@帅熊2285：盐茄子的方法 -
驷永15558618469…… 1将茄子放入锅内蒸熟,直至茄子变软2将茄子从中间切开,晾晒半天到和水干掉,茄子里外完全变凉.3将蒜瓣捣碎,加入块盐一起捣.4将葱切小段,可在茄子腌如缸内时把葱段和香菜撒入,调和处更好的味道.腌茄子的做法5将蒜末涂抹在切开的茄子逢间,摆好放入腌缸中即可,且要放在阴凉出,3~5日即可食用.腌茄子的做法 注意事项 茄子一定要晾干,否则腌制出来会变酸 蒜可根据自己的喜欢程度,适量的放入 捣蒜时加入粗盐,防止蒜末四溅
@帅熊2285：茄子怎么淹咸菜 -
驷永15558618469…… 腌茄子的做法 选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.腌制茄子有很多做法,在就饭、吃面时都是选择的良品. 食材 长条茄子,蒜,葱 ...
驷永15558618469…… 1、材料:小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺.2、小茄子蒸熟.3、摊平放凉.4、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀.5、铺一层茄子,抹一层酱料.6、密封冷藏1天后就可以吃了.
@帅熊2285：茄子怎样腌制成咸菜??? -
驷永15558618469…… 主料:茄子200g 辅料:盐适量、蒜20g 步骤一:把茄子洗干净,蒸10分钟后,撕开. 步骤二:把蒸好的茄子晾凉. 步骤三:把蒜拌放入捣蒜罐里. 步骤四:捣成蒜泥. 步骤五:在蒜泥里加入半勺盐. 步骤六:把蒜泥涂抹在晾好的茄子上. 步骤七:把茄子装在密封的容器里,放冰箱里冷藏一天,蒜茄子就腌好了.
@帅熊2285：怎么做小茄子咸菜 -
驷永15558618469…… 茄子2根,韭菜1小把,大蒜6瓣,自制剁椒1汤匙 做法1.茄子用清水冲洗干净,控干水分2.洗净的茄子放在案板上,用刀切去茄蒂3.再用刀把茄子剖成厚薄均匀的三等份茄子片4.锅里放水支好蒸架,茄子片摆放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸15分钟...
@帅熊2285：怎样用茄子腌咸菜 -
驷永15558618469…… 家制蒜味茄子</b></p>原料配方 长茄子500克 精盐75克 大蒜泥50克 香菜末5克制作方法 1.将茄子去蒂洗净,放入蒸锅中,用旺火蒸至八成熟时取出晾晾.2.将大蒜泥、香菜末和少量精盐均匀搅拌成泥糊状后,抹在掰开的茄子中间,然后一层盐一...
@帅熊2285：那位网友知道 秋天的小茄子怎么做咸菜 谢谢
驷永15558618469…… 配料:嫩茄子100千克,盐重5千克.方法:茄子扎小孔人缸,分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水.3天后倒虹,每天1次,连续3天,15天后可食用.
@帅熊2285：如何腌制咸茄子 -
驷永15558618469…… 一、咸茄子 原料 鲜茄子20千克,食盐5千克. 制作过程 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方.每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化.1周后改为...
@帅熊2285：生腌茄子的做法 -
驷永15558618469…… 原料:茄子1个,盐、醋、酱油、味精、香油各适量,甜面酱50克.生腌茄子的做法1、茄子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时.2、茄子腌好后,放上味精,加香油,拌匀即成.3、食时,甜面酱同茄子一起上桌,用来蘸食.特点:制作简便,味道鲜美,开胃解腻.
@帅熊2285：小茄子怎样做小咸菜 -
驷永15558618469…… 主料:小茄子800g 辅料:盐适量、蒜适量1、茄子洗净放到蒸锅中,锅内加适量水,蒸制茄子变软后打开锅盖将茄子凉凉备用2、准备好大蒜3、姜蒜皮剥净4、用水从洗干净5、放到蒜缸中6、加一勺盐捣成蒜泥7、将捣好的蒜泥盛到碗中8、将茄子从中间劈开一个小口9、把蒜泥塞进去10、将茄子码放到盆中11、在上面均匀撒上盐腌制一周左右即可12、成品
@帅熊2285：盐茄子的方法 -
驷永15558618469…… 1将茄子放入锅内蒸熟,直至茄子变软2将茄子从中间切开,晾晒半天到和水干掉,茄子里外完全变凉.3将蒜瓣捣碎,加入块盐一起捣.4将葱切小段,可在茄子腌如缸内时把葱段和香菜撒入,调和处更好的味道.腌茄子的做法5将蒜末涂抹在切开的茄子逢间,摆好放入腌缸中即可,且要放在阴凉出,3~5日即可食用.腌茄子的做法 注意事项 茄子一定要晾干,否则腌制出来会变酸 蒜可根据自己的喜欢程度,适量的放入 捣蒜时加入粗盐,防止蒜末四溅
@帅熊2285：茄子怎么淹咸菜 -
驷永15558618469…… 腌茄子的做法 选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.腌制茄子有很多做法,在就饭、吃面时都是选择的良品. 食材 长条茄子,蒜,葱 ...
